《奥秘2023》21-30.2023.中国.文化[TS][1080i][央视中文]

《奥秘2023》 20230123 （21）
本期节目主要内容：相比土壤中的耕耘与收获，江河湖海也是许多人赖以生存的水世界，人们会用各种方法去获取水面之下的馈赠。无论这馈赠是否寻常，他们都会用各种方式去认真对待，因为他们深深懂得，生自水中的鲜，稍纵即逝。古老而鲜活的味道穿透时间的力量，日复一日地撩拨人们的味蕾，周而复始地出现在每一个平凡的日子中。
《奥秘2023》 20230124 （22）
本期节目主要内容： 从过往到今时，人们从未停止过迁徙的脚步，当我们远离故土客居他乡，总有一种熟悉的味道，伴随着灶火燃起，提醒我们心归何处。在静默的岁月里，家乡食物跟随游子的脚步一同流转，人们用朴素的风味调和乡愁，回首过往，美食也在碰撞与交融中呈现出多彩的风貌。
3 y- ]3 U& E, l' S5 y. c1 |《奥秘2023》 20230125 （23）
( q, c; l9 x" l' t本期节目主要内容： 海洋，人类所面对的最骄横的狩猎场，从新石器时代捡拾贝类开始，漫长时光中，海岸边的人们探寻着与海洋相处的法则，将生猛海鲜驯化为一道道餐桌上的珍馐美馔。万顷碧波中，海味翻腾，这是中国人同海洋写著的史诗，也是关于时间的故事。
《奥秘2023》 20230127 （24）
8 F" m' k& f9 t1 [, U) ~本期节目主要内容： 天津，一座多元文化碰撞交融的现代都市，一个充满着市井生活情趣的美丽家园，这里最不缺少的就是美食。不管是漂洋过海而来的西餐，还是祖国各地汇聚而来的不同风味小吃，抑或是起源于本地民间的乡肴土味，天津人总是能别具巧思地加以改造、提升，演变成精致的美食。
% d  i2 i0 u4 z( g《奥秘2023》 20230128 （25）
本期节目主要内容：大江南北，不同的地理条件塑造了中国人迥异的生活方式，也让美食呈现出多姿多彩的胜景。纵观万千风味，江南菜肴无疑是美食江湖中的翘楚之一。山海浑然一体，水陆纵横交织，造就了江南五花八门的食材。食不厌精，脍不厌细的烹饪哲学也让江南菜肴造微入妙、自成一统。
《奥秘2023》 20230129 （26）
本期节目主要内容： 人类诞生之初，肉就成为获取能量的主要来源。鱼羊之鲜，肉禽之香，构成人类对食物最原始的渴望。这种对脂肪和蛋白质的痴迷，使肉成为古今餐桌上的重头戏。从草原到高山，从湖泊到大海，自然慷慨赠予的荤香之源，支撑和影响着人们的生活方式，并给人以无尽的幸福感。
7 r  {! ]8 Z# I《奥秘2023》 20230130 （27）
% i) P$ C7 E# |8 T3 E; N2 G本期节目主要内容： 中国的饮食文化中，吃鸡有着上千年的悠久历史。在物产丰富的云南，单本地鸡种就有二百多种，根据各地不同的饮食习惯，吃鸡的法则更是千变万化，炖、卤、炒、焖、煮，云南人认真吃鸡的态度让鸡成为当地独特而又统一的味觉记忆。
《奥秘2023》 20230131 （28）
本期节目主要内容： 2002年7月7日，连云港市区一条道路施工过程中，挖掘机挖开了一座形制复杂的大型汉墓。赶赴现场的文物工作者发现，两椁四棺这种葬制前所未见，四位逝者的关系扑朔迷离，无从猜测。2002年7月8日，连云港市博物馆临时组织一支考古工作队，抢救性清理了这座汉墓。
* |, P/ Z+ r+ D" |) W4 U' R. Q《奥秘2023》 20230201 （29）
# x( W  U' v8 w9 Q" F/ M5 ?本期节目主要内容： 洛阳市徐阳村的村民在玉米地里发现大坑，考古人员迅速到场，发现是盗洞后组织初步勘探，随后对勘探出的20万平方米的墓葬群进行发掘。出土车马坑、青铜器、漆器的形制多为受周朝礼制文化影响的戎族，这些器物的发现，让人们看到一条丰富多彩的民族文化融合之路。
《奥秘2023》 20230202 （30）
- b# q8 r) Q/ t$ r% }/ |8 K& e本期节目主要内容： 2011年4月，安徽省六安市城东白鹭洲，在道路施工中发现了两座南北并列、颇具规模的墓葬，考古专家们对墓葬展开了抢救性发掘。两座墓葬葬着一对大夫阶层的楚国夫妻，在两组棺椁中，女墓主的尸骨保存得非常完整，而男墓主却缺失了头颅。
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