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$ b1 {. \' O. T* G5 q7 G（《味道》 20230103 2023美味寒假（1））! }5 w; y6 y0 s1 _* B
本期节目主要内容：山水壮丽，湖泽广阔，我国很多地域都有着丰富的水资源。靠山吃山，靠水吃水，生活在水边的人们十分擅长做鱼肉菜肴。无论是花式多样的吃法，还是出其不意的烹饪妙招，都彰显着水乡人的智慧。一只碗竟能装得下一桌子的菜。当地人抓捕稻田鱼有什么技巧？精彩内容，敬请关注。
4 r' c# W4 E: P（《味道》 20230104 2023美味寒假（2））
: |. c3 N; P, M! [: K9 T本期节目主要内容：水中鲜，口中美，广袤水域中的各种物产，为我们的餐桌提供了众多必不可少的食材，从湖边虾塘到海滨滩涂，味道调查员带您体验不同的采集方式，感受不同的水域美食。
1 s. k% I) y$ r7 ]8 ]9 z1 B& I8 {+ @（《味道》 20230105 2023美味寒假（3））( U I1 b$ U/ b/ X; F4 s
本期节目主要内容：靠山吃山，山林一直在慷慨赠予人们丰富的食材，生活在大山里的人也十分珍惜这些自然的馈赠并用心烹调，将其转变为令人惊艳的佳肴。本期节目带您走进山林，了解美食背后人与大山的故事。
1 ]# ]) T. U% p- e; P' U（《味道》 20230106 2023美味寒假（4））
3 z( i: N& i6 Y+ k1 B: j" g本期节目主要内容： 在美食的江湖中，烧烤一直占据着重要位置。大江南北的烧烤高手们究竟会用怎样的方式，将各地的特色物产烧烤成老饕们的心头好？
, [3 ^5 H% Z4 x% G（《味道》 20230109 2023美味寒假（5））
+ }$ y* O f! v" Z4 K. T. `; r, E本期节目主要内容：烧烤，以最直接的加热方式催生出食物的本味，快意酣畅的吃法更是深受食客们的喜爱。硕大的龙虾在铁板上烤熟需要有技巧。形似“太空舱”一样的炉子到底怎么烤鱼？本期开启不同地域的烧烤探索之旅。. G! J5 f6 F1 p7 E# M7 o* c
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