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& n) b) ^6 e; A$ \◎片 名 鲜生史# W9 e e" z! A& f
◎年 代 2022, F/ k2 G, M$ A' w6 e$ u c
◎产 地 中国大陆
& s2 a+ c6 m' {1 R# J9 j3 H◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史, L3 f6 [2 Y( u; @' P
◎语 言 汉语普通话
( T) l( q! y9 z◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)$ p6 J' K$ c, R' `- p+ ~
◎豆瓣评星 ★★★★✦ v, G4 V0 P- U! d2 U9 [
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
/ M6 r( C5 N" A8 I/ w9 d! K! Z6 Z5 ~$ p◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/- t0 E4 p0 J' ^' N% V- B
◎单集片长 15分钟2 q. O( B! ?' @' E5 H b1 {' z, Z
◎集 数 12" d3 E' D/ ?. T6 X
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
$ Z5 U: g ]1 n8 \' T* O1 P- ~ 夏戌 / Xu Xia: O% X% ~4 @1 N( H5 U; d
张涵冰9 ]0 m9 u8 b" p: n8 r
◎编 剧 操婷 / Ting Cao& L- g" E+ M) e; h
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
5 u+ F; L& t2 N+ F6 i) k( l◎简 介 % h' {: |! N$ J$ h0 a( L
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。: ~) P4 M0 [" q6 }2 e6 r+ V
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味. }" B" X$ H' t
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
0 D8 L/ L* v3 d3 V9 L6 h' c1 m0 [《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
; Y) e6 ]$ O% u! [本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。+ X) ~9 m& w$ w0 w; H3 S
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士5 Y* F) V$ i0 |5 R3 X, Q. C. ?+ l. H9 v
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
( U2 M& G+ r, j; j8 @《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
3 y! C0 X, [- @9 k* B. z本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。& |: T0 M- c: Y8 F" P
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味" y4 \1 Y; h5 j2 H! w
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
% ]! M6 E4 Z$ ]' `2 w( \《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界, C' h% s1 X* t* D, Z% ]. l
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
3 W5 [6 p S4 V$ W% i" F《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家/ C/ H* m% I/ v
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
" g8 v/ W |) L4 L" O5 n- F《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香5 i' `6 ~4 H* \" k6 X
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。- r+ f( g* O% X% z" G. T1 A: n7 Z
《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负$ e6 f' \ S8 k# h
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
0 Y5 J* J- s2 |《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
. a% n. ?$ W* R4 e* I4 D& z本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
- d- g# N' D' I" r) c) Z- Z3 k《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处0 c, |% f3 b9 B* u' D d k: R
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。! {9 B3 z2 L0 ?: B& D
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
2 v& S5 s- R6 ^0 i ?+ ^本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。4 t! O( R9 r* R# V1 S" R, z6 D- J2 A- A
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