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9 Y6 E7 h7 _) K b# i9 J◎片 名 鲜生史7 _) }- ^6 h" H! i+ M7 N* m! N
◎年 代 2022+ y! c, s+ P( l
◎产 地 中国大陆
+ F/ h$ ], n9 D1 Y/ {7 i& c1 c◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
& W/ ?' i1 r' c4 U, H% U◎语 言 汉语普通话
# @' ?: Y& |, l4 \ g◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)$ l2 L% v2 ~# Q' H- ?! u4 s
◎豆瓣评星 ★★★★✦. W9 ~: K2 j# {* O. g1 O! l' k2 b) G
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users. Z* p, h9 G$ x0 Y* Y2 a8 a/ w
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/ u( [+ J/ [2 O6 T! V% L
◎单集片长 15分钟
' q6 R0 R# c% \+ d" ^◎集 数 12
; }1 _ @/ ~, e6 ~# e/ X: m◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
5 q" _9 a! x/ c% Y0 o; L, d 夏戌 / Xu Xia
0 r. e; A( S$ j0 j) o/ ]9 Q- v 张涵冰 q1 J: i; i$ Q9 w$ |. X ~5 x
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
; T+ o: `( ~* ^, y9 L8 y◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
; s7 V; x: C `6 H: g/ M◎简 介
0 E0 L0 e! k4 P8 B 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
1 [' [- _9 H- D% T; z2 U 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
; L% x. K6 Y5 w; O: w) u8 x; _. n本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”+ C! `1 a3 Q h9 C; D
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学. b: @6 Y8 J+ J- H7 u
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
+ @& v) l$ x, t9 Q" f《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士& R% X& w$ X* {
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。" b+ K: Y. H6 ^, r# _9 c+ F
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士3 i4 h7 {. b7 r1 o% [! N" E
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。4 V- J$ T6 l1 n6 D
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味' F9 {5 V+ t7 N: U4 k
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
2 Z: u% U$ \; y《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
) v C! c" f0 ]- R& [本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
- F# }1 \5 N% Q7 I) u9 w B, e6 |9 J《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家0 R1 R& D/ _) v# ]
本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。! w) h! u% v3 K* y
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
8 K* ~& U, d; T% X2 x本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
7 D7 d: N5 r" k: ~# h: A《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
8 R1 H! j% L/ w0 T; [$ P本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
6 P- n* Q1 R' r- E- U" a《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
# G) L7 ]. B1 ^4 }+ `4 D本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。! m# y' S0 d* d
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
- m+ ~4 f/ O" ?本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。6 P8 ?' ?4 [2 s
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
7 R, r: l* B, C/ e+ w7 j本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。! D0 A- s0 T0 d, W) }5 _
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