马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
2 g7 F: s$ k1 w! n" V$ B
（《味道》 20220917 原味乡间·宁海篇（上））
5 @* C: }# x" U. h4 B( A, c本期节目主要内容： 宁海县位于浙江省东部，坐落在天台山脉和四明山脉之间。依山靠海的宁海人将山海间的馈赠制成独特的地域美食。看似简单的双鲜烩杜鳗却能征服食客的味蕾。挑选牛肉有诀窍，㸆制还要加老料，地道的㸆牛肉是宁海人乡愁里的滋味担当。本期带您解锁宁海的地道乡土滋味。, ?7 \ K0 i# Z- H1 _
（《味道》 20220918 原味乡间·宁海篇（下））- {* w5 j) `# c# Q f+ H. U7 e
本期节目主要内容：鱼腥草、猪大肠，再加上宁海“三臭”，如此上头的食材组合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龙头鱼，弹性十足的“鲻鱼肫”，配上一张大猪皮，跨界食材烤出别样的宁海风味。雷笋搭配牛蹄，鲜上加鲜，让卤牛蹄成为消夜大戏中独树一帜的“黑马”。本期节目一起跟随味道调查员上山下海，寻找宁海最本真的乡间味道。' g, D/ L! @3 e U" C% S
" N% I; K7 M6 V6 V; n9 F! K7 ^' s3 I% ` l7 m
+ A' r. @8 r% k A
|
请点击此处下载
