《美食中国·面面俱道》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集]

' k4 X; n6 w& R2 V- r（《美食中国》 20220328 面面俱道（1））
本期节目主要内容： 古往今来，餐桌上的各大流派争奇斗艳，在纷繁的美食武林中，一碗细腻、绵长又美味的面条看似简单，却深藏无数技巧与功夫。塞外银川，辣香的孜然炒面透着西北人的敞亮，水乡诸暨，次坞打面里满是江南的柔情，雨城雅安的哒哒面在曾经的古道驿站依然响亮。中国人历来擅长在面食上大做文章，将一碗面做得花样百出、芬芳馥郁，嗍上一口醉人心扉，碗中天地宽，面里乾坤大，唯有功夫高深，才能引来饕客无数。
* Q& }- C; P% J! r3 L( r0 B（《美食中国》 20220329 面面俱道（2））
* z. o( T  h8 N7 [& ~8 b9 x本期节目主要内容： 在岁月的长河中，小麦作为主要粮食作物，幻化出千百种美味食物。从南到北，寻常的面粉，不同寻常的辅料，特殊的烹制技法，让每一道有关面的美味，都标记上了独特的地域标签，可谓面里乾坤大，舌尖回味长。
1 i& t* @  h1 J% P# e( ]9 {（《美食中国》 20220330 面面俱道（3））
3 G) |1 f# [$ D! S) t- H- q本期节目主要内容： 五谷杂粮最养人，却大多口感粗粝。不过这片土地，从来不乏烹制杂粮的高手，凭借巧妙的心思、娴熟的技艺、丰富的调味，他们用双手打开了一个多姿多彩的杂粮面食世界。
' z$ B, l9 d; M6 V( z0 M3 ^（《美食中国》 20220331 面面俱道（4））
- q: A+ C: t6 ^* E0 Q本期节目主要内容：包是一种古老的技艺，面粉主外，保留主食的底色，馅料主内，把守滋味的悬念，风味借助包的手艺，穿上了出嫁的新衣。

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