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; n# L' \! z! t. l/ `# T; ?◎片 名 川味之乡厨5 P( _: J n# c; T2 k" D
◎年 代 2022% }' a4 D+ d. {
◎产 地 中国大陆7 |8 T% ~. \/ D6 o. t: i5 J
◎类 别 纪录片
' |9 Z, t* n% W$ h& H |◎语 言 汉语普通话
& Y, s/ c9 n5 t- c◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
: s1 I1 m3 T0 e& C+ s* ~6 |" z$ d! ^8 ~◎豆瓣评星 ★★★★☆7 z; x3 e( u* G' l1 y
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users$ B8 ^; g8 d$ L) h& d- |* a( |9 p% O
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
' _: \! w( K# U E! K5 A( w" ^+ P◎集 数 4
0 d1 j0 _9 U0 l5 R# y◎导 演 彬歌 / Ge Bin
- ]6 ^; K3 o; u8 m* x◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
8 g/ _. `, u; G$ E/ o/ l5 o 曾颖 / Ying Zeng9 f6 J9 E+ m" a t7 L5 }8 n1 T
◎简 介 5 N- E7 c9 F" T) X& H' R! w
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
6 o! B! [. h( |1 S3 w% B2 i" t/ o9 b/ p$ [ Z, D' x& w; U9 R
第一集：乡宴( Q& O" @. J+ j% ^5 O$ ] t
第二集：家乡
1 ?. k' n( e- a! q第三集：风味( C+ s7 \5 E& S6 [/ k
第四集：守望
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