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◎片 名 川味之乡厨
2 p! I" `4 W1 H8 a7 R& W7 o. Z4 T& h◎年 代 2022/ k7 T& x0 k% ]; P/ ^9 h' B# f
◎产 地 中国大陆
& k# B% C# w( J/ _/ B6 f◎类 别 纪录片
+ j k8 M5 k0 w2 `) c- G6 _◎语 言 汉语普通话
: K' ?; Q' C1 v& s" Q) }◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)0 H8 U, n0 U& v0 C4 w7 d
◎豆瓣评星 ★★★★☆4 @, k# r6 O m, @! p
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users- R% m6 \4 m- J. N& u o0 c* e9 M
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/4 B. f+ ~( `6 S' F
◎集 数 4
2 N$ ?8 b( |: b◎导 演 彬歌 / Ge Bin2 j# `- A( l# p- P
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
9 v0 @. M4 ~6 @1 z) c; {5 i, B 曾颖 / Ying Zeng0 s# i$ T$ @& Z: r0 q1 `
◎简 介
$ ] q- m: x; |! d' H$ Y/ M- i 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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9 w [) k( v" F( p第一集：乡宴
2 G. q2 G8 L/ Y. h- r, C. K' r1 V第二集：家乡: h* X) P: r1 I( f4 H; t
第三集：风味
8 x: z8 A5 [ V5 O0 t* G4 z4 T5 _第四集：守望! ?$ G* A% O+ o5 ~
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