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◎片 名 川味之乡厨/ m1 a5 m, ?1 v* }; ~+ c% A2 u: Q/ e. J
◎年 代 2022
- k0 |" l" g6 e2 r. K! S* t/ V: z9 {◎产 地 中国大陆
1 o$ n2 `! E) F( s& m- l4 X& _1 j◎类 别 纪录片
/ r6 {1 P, s# w◎语 言 汉语普通话
p+ \$ t) I1 ~; E◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
4 y) `/ D+ F0 P0 l' c◎豆瓣评星 ★★★★☆
j9 t8 N6 V4 ]9 n1 B$ f3 x( @! b◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
: |2 J3 U, s+ n$ O◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/) k5 m4 z/ e# J5 g: m+ t' H9 q0 |
◎集 数 4
7 j0 \/ B1 Q8 h4 H; q+ b B' v◎导 演 彬歌 / Ge Bin9 V7 t( x+ ?$ G
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
1 Z9 P R. e. }2 v# z 曾颖 / Ying Zeng! l; |: [6 R; j: }3 X
◎简 介
! r% Q h% n Q0 \ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。6 o, S6 t, Y0 x& v0 J
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第一集：乡宴' W% T/ m. K0 T
第二集：家乡' Q$ l( g! t9 P4 Z
第三集：风味
]1 N/ a6 q% Y% R& J9 B第四集：守望' K( @4 B5 }6 i" f1 y
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