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' N$ l# s- G. s/ G4 Z6 S: g: j◎片 名 川味之乡厨
% u- u$ u& Q/ d& Q* v2 ~ D* Y◎年 代 2022! K% h& h' T8 V7 i! U7 H. B
◎产 地 中国大陆
2 p6 U( Q7 l& q/ n( F, ]# v7 X: e◎类 别 纪录片! J1 {! R l6 w6 B; R/ R9 v
◎语 言 汉语普通话
' i* s3 f b% S1 a# t2 ?◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
. O$ x; r* O1 m, ?% l$ d i( \◎豆瓣评星 ★★★★☆
& `& w- B' l7 z8 v◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users$ N! s! M$ C" _
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
u# W- ~# ~# I. z5 {- u. r f◎集 数 4
" L2 ?0 p& ]' m8 K◎导 演 彬歌 / Ge Bin
+ g* k4 W( a9 ~/ k2 [2 \◎其 它 王旭东 / Xudong Wang7 N6 |9 X9 Z. m( l
曾颖 / Ying Zeng
4 K8 C7 S+ S, |0 h. T) ?4 b◎简 介 & w0 G; O1 f, C7 S! z8 I. \
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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; y0 z/ g: `( L6 h第一集:乡宴" a; H4 Q1 ]8 _ t5 r; {
第二集:家乡/ f" S4 J6 f$ \, D T: j
第三集:风味5 v: x0 B! o0 B9 X, j; x6 N* @
第四集:守望
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