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◎片 名 川味之乡厨; M( Q4 N) P1 j& Z! r9 X
◎年 代 2022
. z) g$ _ ^ Z0 I/ c◎产 地 中国大陆
- K t4 M( o" Q+ {8 K" _# [◎类 别 纪录片
5 n% ?2 B9 y' N3 W3 m% k2 u' H6 w◎语 言 汉语普通话
: X; f0 O3 j- E' E) G◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)" M, m) }: F( r. I. w
◎豆瓣评星 ★★★★☆. K5 P2 T6 M6 T* v- ^
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users3 L3 W5 q4 ~9 L/ G% q5 c0 H
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
: w2 T7 ? n. c+ D7 _; A9 g) s% u◎集 数 4
4 u& z+ ?! K, _' S9 K2 j◎导 演 彬歌 / Ge Bin% R9 \3 c$ `7 o& G' Z! P2 g) W
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
* c! M# J1 `/ ` 曾颖 / Ying Zeng
& Y# Z e" k" ?( ]2 q0 e0 \$ G◎简 介
- u( D; ~, z1 D4 }+ o 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。. a8 n" C- K0 Z6 W' n
# [3 {/ T) A* d# T5 Q; p第一集：乡宴
$ ~) n8 @3 r; a+ r" q6 a, N第二集：家乡 `: v u* `* R% C% r0 k
第三集：风味
* o( }$ G1 Y& X) ~2 z第四集：守望
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