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◎片 名 川味之乡厨, D1 j; e3 B) x: }7 p
◎年 代 2022
9 I; S- R% Q" o4 }7 ~" H! W◎产 地 中国大陆
8 {2 t( P) f% H! O8 e7 A◎类 别 纪录片5 u7 |+ ^0 e1 h7 j' M( J
◎语 言 汉语普通话/ |2 j* S( N0 B
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)4 Y. h I2 ]5 t% N1 w
◎豆瓣评星 ★★★★☆* x$ S* ^+ ?6 S9 T+ e4 Q9 @
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
# ?& R% N# v1 Z9 y8 b◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
: ]) [6 H: K4 l- s. t* K◎集 数 4
' F+ `5 |: _( w◎导 演 彬歌 / Ge Bin/ y1 v/ J7 F; s6 [ V8 s" g/ u
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
4 C+ m& i( h3 s$ F5 h! V, o2 [4 Y9 Q 曾颖 / Ying Zeng3 {: w8 s) s4 C! v
◎简 介
- C+ ?9 L) W2 ]7 m 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴5 n3 r" i. k" i; v6 x
第二集：家乡 y* T6 k5 h5 @+ Y( k$ S
第三集：风味
8 P! x, Z8 ~4 M2 ?; d( Y第四集：守望
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