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; X$ j5 x# W7 H3 S; \ U' q2 t◎片 名 川味之乡厨6 w" ^! B4 n. X6 E9 a4 \1 [
◎年 代 2022) v% h5 X; K5 I4 z8 }! W
◎产 地 中国大陆
4 m; [' a, F( \. o◎类 别 纪录片% h- i# D5 a% f
◎语 言 汉语普通话
7 W% R* K* s F) x6 n! C" J◎上映日期 2022-01-24(中国大陆); a5 v( j$ r9 x3 @
◎豆瓣评星 ★★★★☆
/ l/ J* m, z9 o: h: u7 C◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
6 D& Y1 V. V8 c6 Z$ [◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
. }' y* b0 P$ Z+ F: i◎集 数 45 L& A( A% c6 F
◎导 演 彬歌 / Ge Bin7 r) `" F! B) ^0 p
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
! D8 R: G, ], H) a0 @0 q 曾颖 / Ying Zeng- o/ `7 S2 H- x) t
◎简 介 ' P/ F, Z. h1 Z/ N1 [4 v; c
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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/ @' M, L* b+ z" d1 G9 P% m! a第一集：乡宴
* }: @% ]0 q1 V+ \5 Z& D第二集：家乡+ Q6 ~3 O* l$ b/ U' {3 f) O+ U
第三集：风味+ V, N# v3 B' a4 D
第四集：守望
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