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5 Y% P3 j. Y- o; B, Y |# ^◎片 名 川味之乡厨. h, b2 W% j1 S$ q# R
◎年 代 20228 Y! U o( K9 x& [5 c
◎产 地 中国大陆
$ u3 I; @, P, }◎类 别 纪录片' _; E0 \. T& H/ X& S- b1 a. I
◎语 言 汉语普通话
( H6 V; f6 j$ b( E◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
" R/ e2 {0 K5 s" R3 K◎豆瓣评星 ★★★★☆& h) c# M( Q3 T: S7 J6 }* x
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
* ]) A3 q) ^, G, \) W5 [, r+ x+ H◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/( h+ @0 V( p: C: h
◎集 数 4' i$ v6 N1 A9 L9 f0 ~! b+ |
◎导 演 彬歌 / Ge Bin9 l- N4 _( [: _- R
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang+ [( K! p0 X4 g. Q7 ` ~6 {2 O( h
曾颖 / Ying Zeng; w# Q9 U: q8 F& {+ G8 k( z
◎简 介
; D% H5 h/ W2 K5 E# U4 a1 A 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。, N6 ~, E. K9 w( E7 Y+ M2 Z
2 T- b$ t, N1 F第一集：乡宴
+ y- S7 a8 R2 E+ a/ A8 y% v第二集：家乡
; g E) |) k' W2 L% @第三集：风味
5 e; Z8 U4 o. E/ E) v/ v第四集：守望5 W" Z& Y. _) j* }2 n+ j% m
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