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◎片 名 川味之乡厨! A0 ^+ x: ~/ b* D: z
◎年 代 2022" A/ i0 P5 b1 j
◎产 地 中国大陆! L/ }5 s9 Z, Q3 Y
◎类 别 纪录片- q- m6 e& ]1 a" b: X
◎语 言 汉语普通话2 [' d( u" S. { W, G) U8 u
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)1 p$ p* P I4 J
◎豆瓣评星 ★★★★☆7 d" x% K! ^7 d/ O, A& V
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
1 \. i/ h, M8 Y- I" @5 z◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
/ H& p5 t6 H! z5 M" k3 H◎集 数 4/ Z' E/ K2 U# L5 E. L
◎导 演 彬歌 / Ge Bin, f' c( ], [; j
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
7 f+ z2 h* |3 i: `9 [& ]+ Q 曾颖 / Ying Zeng
/ |9 L0 p. J! a$ B1 k | y# \" s◎简 介
% c `7 U" V0 {0 j 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。/ V( @2 Q& l5 J! U* L( j
4 W" j' J$ B: K3 X! O6 @9 f第一集：乡宴, C9 j2 `, A9 |9 F" E3 v$ n
第二集：家乡
! x. q0 b+ f' _% v$ @1 @0 Z( B+ X) r第三集：风味
5 o) K m! B" G0 P# e$ m9 c. q第四集：守望& p( G. a! y! E6 A# ^# y- J
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