马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
' {( {& m: c x* r$ j
（《味道》 20221015 我的家乡菜·泰州篇（上））* M0 o: v1 q) x( a4 m1 _8 b
本期节目主要内容：在拥有两万多条河道的泰州，水网交错纵横，于是鲜味就成了当地人引以为傲的家乡味道。黄鳝的做法多种多样，当地人能让黄鳝鲜上加鲜。泰州人吃鸡肉不仅要吃鲜味，还要吃其嫩度。十多种不同的鱼、虾、蟹一锅炖煮，当地人的锅里藏着怎样的烹鲜秘籍？本期跟随味道调查员开启泰州人家乡味道的寻味之旅。
" _% E7 @" P. @0 G+ \（《味道》 20221016 我的家乡菜·泰州篇（下））; @. Q2 D! f" {6 w
本期节目主要内容：生活在温婉柔美的水乡，泰州人连脚步都慢了下来。虽然被四通八达的水系环抱，但泰州人的餐桌上可不仅只有鱼、虾、蟹这样的鲜味食材。普通的猪肉和鸡蛋都能被当地人做出与众不同的家乡风味。凭借闻、听、看、尝的四字秘诀，当地人能将一块面团做出一咬就掉渣儿的黄桥烧饼。跟随味道调查员的脚步，带您一品泰州人的家乡风味。. E" T7 g2 F" Z4 g- b- `
, M3 o+ I) Z) G7 Z$ k' n/ Y
# k7 i6 |9 e. W, M# I, g0 J+ ?- I2 j% D
5 Y$ M- A2 o% \ H* R
|
请点击此处下载
