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◎片 名 螃蟹的征途
$ A, J0 ?5 I$ w◎年 代 2019: R; K" z* X8 u/ L
◎产 地 中国大陆/ u6 D7 C# F/ N3 I3 M: B" f x4 ^2 D& \
◎类 别 纪录片 / 社会
" ` l! V I) i X2 i* M◎语 言 汉语普通话
% {+ Y1 d- C2 c◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)+ `9 x' C8 ]9 g0 B8 C+ d1 o# M
◎豆瓣评星 ★★★★☆5 L4 m. }+ ^" \) l- B" [
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users9 V' H7 q& y5 l6 W$ a
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/
5 W; ? R2 s) r7 s* n$ U* s' Q3 ?7 y6 T◎单集片长 25分钟
. D9 ^; \4 S d5 ?, x. @, H G◎集 数 4
% s& W0 f! q2 e( i◎导 演 辛鹏宇
, }$ f* k" n F- Q' i 胡滨 / Bin Hu
! p+ W: p( k' b1 | 丁菁7 [4 d' t# N, W, A% ^5 [
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◎简◎介6 T% P# W0 J# M" ?( H. x' r
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
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《螃蟹的征途》 第一集 南北
3 H1 x5 Y4 ]$ |* C% O本集主要内容: 一只螃蟹,从小长大,被人捕捞,前往餐桌,这是一段漫长的征途。一种食材,从无人问津到被奉为佳品,千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿,少林武当,餐桌是一方看不到拳脚的擂台,但南北功夫却在其上各领风骚,南与北精彩不同,让一只螃蟹来跟您说道说道。# p# d- z8 D5 G1 G3 y4 F- x! N/ z
《螃蟹的征途》 第二集 日常
5 u U. w* M/ y" H' D" n本集主要内容: 当螃蟹进入日常,生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里,一种藏在土里的小螃蟹,是基诺族人难得的家常食材;福建沿海的果园里,一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”,用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
5 |/ m8 j/ @1 m3 s. H4 m《螃蟹的征途》 第三集 生熟
* [- ?6 |7 ]2 ^" N$ R1 E4 Y4 q' Y本集主要内容: 生与熟,食物的两种基本形态,也是人和人的两种基本关系。生蟹,熟蟹,谁的鲜味更胜一筹,这是餐桌上频繁被提及的辩题,对于深爱吃蟹的人来说,从生到熟,就是一只螃蟹的距离。
! K* ^0 U! _+ O; ?# L《螃蟹的征途》 第四集 行家$ U) e! L' `+ c7 i, ]. F" p
本集主要内容: 谁是第一个吃螃蟹的人,不论他是谁,一定是个研究吃的行家。为了心中的执念,行家们有的昼伏夜出,有的身怀绝技,有的正在与岁月抗争,有的刚走上追梦之路。三百六十行,没有专属于螃蟹的职业,但行家们研究起螃蟹,他们都是认真的。
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