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◎译 名 Crunch And Munch In Macao. g& L0 P' ?6 G8 m! M8 M2 e W/ r5 u
◎片 名 澳门之味
. [/ v' e A# Z# ~4 G◎年 代 2021+ R5 x1 ~! |+ j. a: |7 D
◎产 地 中国大陆/中国澳门0 d/ B. g1 H: ]+ E) ~' `& g& a
◎类 别 纪录片
# [) z5 I8 _4 `7 B( j6 @◎语 言 汉语普通话* w) C; y( [) F4 O
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
6 U) d" d S% h: [% u0 w◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/" Z5 w) `7 T0 f% {/ j- k
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users4 b. V" o6 a" I, @7 I
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/: Y" `0 B# Y& A
◎集 数 4" c3 R+ J& H! y6 P) Z1 x0 E1 w
◎片 长 50分钟$ `+ `3 B0 b" }! _+ Q
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu. A4 e# L$ A0 U# E A
G( b3 @1 w$ s◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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. i8 i% B( x! o4 c6 v( x《澳门之味》 第1集 澳门制造
, G4 D! i0 U$ E* Y1 L$ _本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
& A9 E4 D( Z( d《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街" u$ G7 V7 M+ K& N
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
' g8 T6 |5 ?" p8 O7 ~& K; g《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
. w, E8 P. s4 b3 c* s7 j本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 * X: [' Y2 _* X/ d a" @" @+ c
《澳门之味》 第4集 恋曲1999+ z {8 P2 e P B" k R
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 9 d. x. G9 d; l9 ]
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