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" J* m6 C1 k) f y5 i& R◎译 名 Crunch And Munch In Macao
* }$ h+ x- _: I! u◎片 名 澳门之味
* N7 }, K3 F& t1 t◎年 代 2021+ T$ X& E5 v9 `& L6 N( h" X' f
◎产 地 中国大陆/中国澳门+ j, @0 K9 @( ~ v S
◎类 别 纪录片* q3 B3 i9 J Q+ P/ g- T8 G
◎语 言 汉语普通话. z. _5 M8 Z* {$ g2 ]
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆): g5 N, R4 P0 T# [2 C3 n% G
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/7 L3 j" i3 M6 ^% k2 X& k
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
' u& q1 {3 h& @+ b◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/, u9 ]1 |/ q5 V) K% g
◎集 数 4- K( e- Q& z: T: u
◎片 长 50分钟
# u" n- ?, }$ z; A! S1 o5 Y◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu @) {8 h4 F" P4 q! {3 M ~) W- o
8 }( b( |6 q6 o7 f% X; `+ R0 c2 N, k◎简 介* \5 I- H) a% J* q F
) O+ S' A2 o# W/ l* S 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
3 B. Y$ m* L4 e& D" Y5 [+ P# ~
, L; ?5 x; U! D. L; R- n8 K6 U; ^ 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。8 ^ ?1 }. U+ _* u, N) |
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
. S0 D ]3 ?! f, u# G本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。* ~4 G* s. o& G7 S7 z3 l& [
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
2 L2 a9 B+ i2 O; a本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 2 A( |5 q* c* n* v$ k# a# x
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮3 S, p5 v& T! k& F k
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 + e4 c. H5 d) v
《澳门之味》 第4集 恋曲19996 I j( d) ^% {+ j+ T
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 ; f. d; b+ E" F! t, `" f1 M
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