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& W. A7 ]9 f, W% \8 ^) I. I F◎译 名 Crunch And Munch In Macao- ~( Z0 @) S5 u3 l1 J
◎片 名 澳门之味# N. A% p% {# t$ B% P2 a% X
◎年 代 2021! t4 M* d7 G9 m8 C; _: c( @
◎产 地 中国大陆/中国澳门9 H* q+ c1 N/ [$ C) l R9 q
◎类 别 纪录片
5 V. Q9 k/ T# o; u0 h! U; l J◎语 言 汉语普通话
t( y5 D9 k: d$ B) O, M9 M◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
- I$ Z% q& E7 G◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
. ]! x( }6 w" M. w6 q◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users2 ]( w6 T" i" i! x, p$ G3 [
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/1 F7 t" W( t# p: U5 W) }, ?. [
◎集 数 4
# ?: G& B: w X2 {8 z" ]/ H+ l◎片 长 50分钟. ^. k" B/ F, F* |# [
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu2 B6 y: j, b$ G
: D- t$ m% G1 [1 S* C1 U8 D0 Q; Y◎简 介9 X3 E9 g+ b; ?+ s. M
1 ?* Q% {* G) _3 `) ]# n 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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+ @0 m! J7 ]. I 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。 a. w- c8 ^ o4 f* I- p. }) N8 ^
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《澳门之味》 第1集 澳门制造- S3 s8 |$ p C# H9 f! ]
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。, i1 h. A$ K& K$ Y
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
q/ Y* t! j& T4 M本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
- r+ g* [) m7 G# {3 R! P《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮5 w- W1 z; z# n T- G4 [
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 + `" B( X7 m8 ?$ m8 P
《澳门之味》 第4集 恋曲1999 ?. V% p- K. ^
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 5 Y$ D& F2 h1 c. d
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