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4 z0 j: q3 A# ~◎译 名 Crunch And Munch In Macao
- o0 S( X8 B! E◎片 名 澳门之味5 ?" T4 b0 u& O8 m& w! G, k# I( |3 d2 Z
◎年 代 2021% h- F1 O0 d+ H
◎产 地 中国大陆/中国澳门
: p4 }6 Z/ q8 `; |+ s◎类 别 纪录片
5 z, I; d) Z# L5 ?- A, e◎语 言 汉语普通话$ h" x( y# U6 Y2 P0 E2 |. }/ F# v
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
0 `: F' c5 Q! Y8 m3 Y◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/1 \7 X0 o o$ q. K( F
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
2 U$ \/ H" q' }7 c! X2 o◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/0 \; e" B8 `& X( {2 e1 }
◎集 数 4
4 t! i6 [1 O% p" m◎片 长 50分钟
+ m0 x' H2 C7 A: v) n7 H7 n◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu7 f. R7 b/ D7 S2 M- P. D j1 u
, E, r! J2 t: E/ f◎简 介4 o# t6 x- [% y7 I ]* L
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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* a$ ^% `, i7 H2 C% P3 v/ E《澳门之味》 第1集 澳门制造
+ B) O; H) y) f* o2 F% }本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。* ~8 M5 [+ ^. m0 v
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
" G2 S; b1 Y8 f) m本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 3 I8 V) D, O8 E+ O. h
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
+ F% v3 J2 f8 {本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
7 @. E$ J7 O; ?# I; g) B) S4 X《澳门之味》 第4集 恋曲1999
( I& t+ k( l% P6 ], Y" i4 h% L本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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