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* X+ _ m, H" W6 J7 ~2 T4 ~7 g◎译 名 Crunch And Munch In Macao
' S) W8 N0 b) g2 Q◎片 名 澳门之味8 T) _( j% ]) E
◎年 代 2021: ]% {+ G% h7 L4 Z/ T/ N! [& \
◎产 地 中国大陆/中国澳门
L3 w# P e4 N4 U◎类 别 纪录片0 y Y* e8 X) M1 `( O2 k: ^
◎语 言 汉语普通话
8 b: d% ]5 y5 {" \◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
: `3 L" v9 I; j; W2 p: Z. a◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/' x( O# s ]' ^% t- L: T
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
4 k* `$ ~1 g/ `# w7 l' b◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
, Y7 | _/ z" e" k9 t4 c6 [◎集 数 4
( T) H* K" C5 W/ T+ `3 L! x; N! G◎片 长 50分钟
& u" G) _8 \, U u& }8 o◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu4 a# m6 j+ R+ l3 L; Q
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◎简 介! F' a4 r. |7 _/ ?
/ ^6 B0 L, _) c, d7 I+ a9 G 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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% U7 Y' F$ p; g1 `; r3 u 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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" B9 q% k/ K$ ^) O+ y3 U1 g4 K《澳门之味》 第1集 澳门制造. U$ Z; c8 s/ m
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
) E& u7 c) L( l; k3 Y0 E2 V" G0 P《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街 z6 ~) g2 X. g
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
: `3 C$ `) G7 r& ]1 p《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
& p1 R, D9 z8 [) b$ F2 i本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
2 z1 ^; \% o" D《澳门之味》 第4集 恋曲1999
% J1 ~' W# u5 r* `/ q. Q4 y7 X本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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