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; E' h3 S, ^5 l8 F7 Y7 s" U3 n◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓* B8 T# z/ e. k! [5 }
◎片 名 大国粮仓' A2 w2 Y; x: `: b4 x% ]6 U
◎年 代 2021# E$ T$ o2 j; t+ r
◎产 地 中国大陆
|$ ~ |0 D z" k. B◎类 别 纪录片 / 历史/ e* _5 Z' ` E; o# c. l
◎语 言 汉语普通话1 a. Q1 J' h. Y# h( G$ v3 U; P4 ^
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)- [+ O' t v' P! W
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
! B& X4 e$ p; E5 s4 d: i◎单集片长 26分钟& y" P# I. B3 O- W! \' h
◎集 数 10
2 D9 u' T! [) j" M$ K◎简 介 . ?: ?' Y. Z+ N% h
您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？: ~6 q. o) n6 o
从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。: M, H8 Q, V3 M/ H, w- j
. S9 B$ m# k; ]( E6 s' q; @/ c; h* k1 C（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）$ i7 `( O3 E; y+ `; ]
本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。
5 Q4 u1 _9 U2 ~! c, m3 e（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）4 ~1 Y+ V' D" p3 C% u" n; f" w1 A0 p
本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。
( j6 X; u; r1 A7 G（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）8 k9 t5 x0 N5 C# I' v- i
本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。% }- s- \: b: e4 \& p9 p }; l
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）
& R$ l6 [& I; C5 t! F% S; E本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。
% ?0 U/ T' c8 W& @9 d（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
5 t8 A( B% ^' K& G. T本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
1 Y+ d6 N% K& }* f- f5 Q（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）
# R& b; D! w! {! i( |, u本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。
9 S1 {9 \% P+ }( \+ l" ^5 s（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）* o/ ^. ]; z* E
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。
2 ]7 O1 r" p1 ^, }6 o: R( s（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）
+ N8 c' y" E& A8 E) e本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。" e& {5 \1 z1 t3 D6 z3 C2 P9 A# Q
（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）
2 m/ p x" [' @, h本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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