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) J/ C& N9 G& a- ?0 M0 d+ m1 _◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓. \6 N3 G1 d: w- I# d% E
◎片 名 大国粮仓7 J f" Z2 Y* i; F* y8 l, b2 E
◎年 代 20218 r( h5 _/ M$ a! I# ]. m
◎产 地 中国大陆
& c" v/ a. u: q- L& `0 P/ v◎类 别 纪录片 / 历史
7 Q1 C& c$ k! O4 S5 w◎语 言 汉语普通话3 s; Z$ z0 c9 @( f+ R; C) v' p/ n
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)4 h3 F2 [% u& C/ ?/ t% u8 J# Q9 f* Z
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
3 o' E- M; e% V" S" d3 {◎单集片长 26分钟
2 m, a& F1 B* H' C1 V◎集 数 10
9 _& u$ J+ T5 O◎简 介
. L" x# Z; K1 { 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?
& }0 j' D) N! T) U 从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。: D* G* {# f$ |: Q
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(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)3 Q0 j! E, p& _. E
本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。
8 E& L1 T0 x. `- H R; }+ l(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)
5 |" z' S5 D b; ~& \3 U5 z( Q9 _本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。
( ~/ k u) e L2 W' ?(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)( `( b# A. ]+ d
本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。& Q; g, C$ N! F. S
(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田). r7 t5 i+ V$ ], h; t
本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
: W2 e4 x$ ~7 ^0 T. `. b(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮)' T7 b! l# g' o+ @: N& Y
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
6 A% u/ Z, U6 b) R) c(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)
, S+ {' I [) [5 @$ v本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。
+ f( H* p7 L5 o(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)
- J1 X- b6 \& R) n) j3 S本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。& P1 | Z0 S& j$ _
(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园)
3 t/ U* w' z Y6 M& u+ s2 Q本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
" m# m: I0 a6 J) Y% P# C" ]5 y(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)# r# @" u0 V' p" N' w% I5 p
本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 7 D; L% _8 n3 V1 ?
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