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5 c, p7 v. g: t! | d1 Q. l◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
" ?4 [4 v2 c+ M5 M7 r8 a. `◎片 名 嘿！小面
( A8 R8 h) ~+ U. o1 [3 k" H◎年 代 2013
* }- s$ x$ m7 f% e◎产 地 中国大陆1 I. ~' e( y* e$ I [2 S0 i7 _: W
◎类 别 纪录片
8 d$ l( B3 _+ Q, c% Y◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
! q7 o' E M' G$ r3 L◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)6 V p2 Q8 o0 ?9 v1 V3 s4 N( e6 z
◎豆瓣评星 ★★★★☆
( ^( N; }' V9 p$ P1 y" ?6 D◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
$ E# ^ S/ u. h! M2 y◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/
+ }# @! @' }' n R' ]◎片 长 48分钟6 c. E4 F4 N: U6 y0 X8 i. e
◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
! X. U( F0 J. |( E1 R◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
+ o$ H P$ x6 E8 \+ i8 N7 x◎音 乐 李润 / Run Li) @ j" Z8 z/ N8 ]. M7 B6 l+ v+ V
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◎简 介 / w0 D1 i: G' _7 [) v+ ~
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。! S1 }9 E. `( H, e7 K. W" E& y
一座城市 人文小面味道深厚
8 J' a! d4 @2 _. d4 s$ A- ^) j 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。
9 A1 M+ i4 }, W1 G “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？
$ W/ C2 E5 o9 \8 r7 p5 C0 Z 曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。
0 t& E! {5 e4 J5 `2 x1 j 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。
: z# v0 s* n3 T0 |- n/ m4 C “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。$ y$ W$ |& B5 C% t4 v
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。 d1 J/ }8 {/ q) Q
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