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/ p5 ?; L5 [/ L! ]; \9 V◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！1 k7 |$ S# k+ B) E9 Y
◎片 名 嘿！小面
2 E/ c$ o% I& N◎年 代 2013
2 x0 h. e: x6 `4 |# z. b: N* E◎产 地 中国大陆
2 P M- D! m& p, R8 \◎类 别 纪录片
, U! `8 M6 u# v1 o# z4 j/ ?# o◎语 言 汉语普通话 / 重庆话! I0 i& [. S$ o6 Y: h% i
◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)& x! Z2 J3 P5 G7 ~
◎豆瓣评星 ★★★★☆' T% T# w$ u, z/ p
◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
- E0 P1 ~0 q, ?- y5 p# _& |◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/; r- e, `0 D% n: L" J
◎片 长 48分钟% X* m) r5 s+ {
◎导 演 曾磊 / Lei Zeng$ _9 Y1 G, _6 l/ f1 s: x
◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
: V8 u4 A0 Q: ~2 N8 ?) d◎音 乐 李润 / Run Li
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◎简 介 . ?6 ]: B0 A$ C
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。
5 w7 x- p1 Z' f 一座城市 人文小面味道深厚; n8 U1 I% G# c6 d
二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。 V9 T# I/ n; E8 ]% t
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？
$ ]7 V3 M$ O6 o# ^7 Y p: T3 Q 曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。8 @. {3 d z7 n- U: h; j; {
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。0 i2 H; F4 m; T2 W
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。3 P& c* _ Q+ ?) S/ i
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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