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0 Z/ J$ t; A7 L" G8 g◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！+ T3 j( F/ p& e+ ]$ O B
◎片 名 嘿！小面9 x4 b( E$ V! {# j
◎年 代 2013: p: ?( Y# G. ] v
◎产 地 中国大陆
& j: _5 j% m% [1 _7 [. I◎类 别 纪录片. Z7 U" N) ?9 K
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话1 c2 M |; n$ X' R( D G
◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
6 G* c: B8 H. g( F+ |9 L, B◎豆瓣评星 ★★★★☆
/ F8 I- }2 v- `◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
! i# X) q! D3 \1 n+ z◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/1 D$ D9 S3 D( z6 I. [' x
◎片 长 48分钟/ O4 I5 j, T( m+ {* \5 E' I6 i
◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
h# p1 B1 Y# R) s5 K◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng4 `# X7 T- N2 O
◎音 乐 李润 / Run Li O& E" l% T; I+ E* m
5 c* A5 P% j" r) d/ Q! [2 ]2 g◎简 介 9 H) B- ]4 J: Z
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。, _. e# y7 b; }) o# t( M
一座城市 人文小面味道深厚! |. \, M) K& i/ X" Q
二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。% Z I1 p9 J- q- L$ a0 q
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？
# K) l7 K0 E' M' R$ g8 [: p. T1 k; ^& X/ X/ u 曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。% P6 X- n0 B) c" e7 O+ u7 M
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。" J2 h* t$ z$ G! v) W8 _$ S/ M d
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。
% A9 B4 X% r% p; @4 D+ S+ W- s7 `/ ` 从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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