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- e% u* d! J: r8 N8 [+ S◎片 名 川味之乡厨( I- [. h: a; w7 W# S, G- @ \
◎年 代 2022
9 V# k. X6 a5 E5 V7 r/ s◎产 地 中国大陆
& s) @/ J3 ^% P2 r* }◎类 别 纪录片
+ N. V; k! S4 I# B) i/ x J b; x◎语 言 汉语普通话8 e7 I3 _( n1 b$ Y6 M
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
; N- n# L: R p5 c' T% ~0 f9 [◎豆瓣评星 ★★★★☆
& B9 y' z( w# M, f" M9 D◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users0 r F4 S0 ~7 [
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/2 N1 p0 T+ }4 K' Y8 q$ S* E
◎集 数 4: Y& D7 w. x2 k+ @. p' {
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
8 C. s0 X; Q0 L/ x/ y9 K* p◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
4 W) M6 z: v$ `" E& B 曾颖 / Ying Zeng8 I3 Z) c. @, J
◎简 介
" Y+ |- v! H; O! ^ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。& |( C) C# |% Q# }
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第一集：乡宴* _2 [. B! Q$ I' R. C
第二集：家乡
7 a: ^ m- R. [3 ^第三集：风味, M l! a) s5 P
第四集：守望3 g8 ]2 P$ E3 d# B2 D
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