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◎片 名 川味之乡厨5 u' N5 M+ A! V1 o& }
◎年 代 2022
6 N$ O( a: u2 \◎产 地 中国大陆3 Z2 X' d. t% k5 Q& N
◎类 别 纪录片
0 _2 Z% V; D- { _, H7 ~◎语 言 汉语普通话% w+ Y& z2 V* y1 W& ~7 o
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
$ b# y9 W2 @/ J: l2 F◎豆瓣评星 ★★★★☆
- t. h o9 {+ x/ q ~- \/ f5 {◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
9 x; \. E6 b2 ]* S3 o6 U◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/8 E% R* `/ d, w
◎集 数 46 n; }3 @* a" d) r4 D* `. X7 p2 L
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
6 w/ {( ~% C& c, m) F% ?◎其 它 王旭东 / Xudong Wang3 l, f: M8 {0 m# j+ h$ V+ N) l
曾颖 / Ying Zeng
8 t5 X$ D" L4 b# F5 _◎简 介
- q: k2 I. e3 C5 T6 y3 N1 D 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
# k3 L0 s$ y- V" s! ]第二集：家乡6 b$ b# }* E+ Q) z) b. i' L$ J
第三集：风味! R, ~0 I2 i9 D
第四集：守望9 B! }* F; G4 \9 n( s/ k7 ?- e& Q
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