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/ c+ e0 G: f+ [/ s( u◎片 名 川味之乡厨) t7 w2 c: O) [
◎年 代 20226 {% [2 U% ^8 d& o
◎产 地 中国大陆+ d8 ?* v, ~! f ~- Z
◎类 别 纪录片7 T$ |$ y5 x: B; q7 u/ B4 z- q
◎语 言 汉语普通话6 S. c( F. D' p1 m3 v/ P
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
! ~! h% |" d" S H◎豆瓣评星 ★★★★☆
" B7 C8 p2 f- j◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
! b$ E7 ~6 F7 W* H- j& x◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/+ c3 h P# h5 k0 N" L: _# k
◎集 数 4
! y* U( Z; \- ^$ _◎导 演 彬歌 / Ge Bin
$ y; X8 C& [$ Y# E* s7 F" y◎其 它 王旭东 / Xudong Wang$ \& t( x- n. \: Q" r' a
曾颖 / Ying Zeng
m8 C; t5 D7 B0 q5 f◎简 介 ; e) T- E( M$ Z6 Y5 D3 w6 N
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。6 o- }5 D% Z# J) q& r
. L, O7 M( B6 p第一集：乡宴0 A+ [" `. r! v9 \3 B# I7 n; ]4 {
第二集：家乡
0 |. J5 C! K9 B; I第三集：风味1 D% A: r0 C+ q: v3 w
第四集：守望; D0 @6 \1 _& ^4 G' c- m$ u
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$ r6 x" y P: w+ n+ S: T n2 K0 k) t. c- w0 S
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