马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
Z m& M6 h; a+ O6 m* d0 b0 l《牛奶是部文明史》是2025年国内首部以牛奶为文明叙事主线的人文纪实作品，由腾讯视频与特仑苏联合出品，总导演为陈晓卿、陈磊、邓洁，全片共6集，单集时长32分钟，2025年3月6日在腾讯视频独家上线，是腾讯视频“风味”系列团队的全新纪实创作。
; F8 A9 T; |) t& l3 w3 }/ ]4 q
% n3 _* a7 e6 N6 o简介1 U8 S$ g3 f$ G5 Z
《最初的甘甜》: h5 Y# l; n4 P+ n+ {
以考古证据为支撑，追溯距今约1万年前人类驯化野牛的历史节点，结合东非马赛部落、中国帕米尔高原塔吉克族的原生牛奶食用传统，还原牛奶从“野生馈赠”到“日常食物”的文明起点。
* ~3 w+ P3 e& j《时间的支流》/ ^3 @% t3 X1 v6 v# G9 H$ m: U
系统梳理人类为延长牛奶保质期发展出的发酵、脱水、凝乳等技术脉络，记录哈萨克族酸奶疙瘩、北欧传统奶酪等不同地域的牛奶保存技艺，呈现牛奶跨越时间的生存智慧。4 a8 K- m- j. q8 j2 J
《生命的滋养》; d9 m% f; ?, I8 p2 H
从营养学与人类学双维度，解读牛奶作为全价营养食物，在人类婴幼儿哺育、族群体质演化、特殊环境生存中起到的关键支撑作用，结合多地妇幼营养调研数据展开叙事。
( ^/ p- `+ _4 l ?7 b《苍茫天地间》; x, y4 {" |; V. l6 U- _% Q
实地探访青藏高原4500米海拔牧场、中东沙漠边缘绿洲牧场、北欧极圈牧场等极端生产场景，记录不同气候带下人类适配自然条件发展出的特色牛奶生产模式。' C7 @" b1 |/ ~* d7 }3 \
《凝聚的灵感》
% B- m5 V9 B% m; _( u# q走访全球12个国家的27种特色乳品原产地，完整呈现顺德双皮奶、印度拉西酸奶、意大利帕玛森奶酪等经典乳品的诞生背景与制作工艺，展现人类对牛奶风味的创造性转化。$ v% f; D8 _( F& F2 M
《醇香的奇遇》3 F8 b2 m" ]( L- ?
以大航海时代牛奶的跨洋传播为起点，梳理近代乳品工业化进程，记录不同文明在牛奶流通中完成的文化交融，最终落脚于当代中国乳业的本土化发展成果。5 n6 F5 l$ a) {1 X& f2 }* h
2 P- }2 {1 F& J7 c' Y3 r
5 L( b4 U7 ~- n8 X. w5 {% o$ [
- x& f, l9 S3 ?+ o8 \+ I8 |
1 l1 ?$ O# ], {3 o' q: Q; ~
. Y/ G! l4 L2 c# Z# y `4 p |
请点击此处下载
