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◎片 名 冀味儿
; Q0 N( x- x6 R/ Y$ b s* P◎年 代 2019
2 l! D% }" U1 j◎产 地 中国大陆
- M2 l1 G& o; n9 d! p0 ]9 N◎类 别 纪录片
2 ^+ \+ I5 W, r) Q$ d5 @◎语 言 汉语普通话
3 a7 t/ X e$ q$ l◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)& K4 z9 c0 G: W) l) A' O1 ]
◎豆瓣评分 /10 from 0 users f9 }, t( r3 w7 Z8 B
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
3 m0 y; v4 {0 x% n* k, J- N! Q1 K◎集 数 3
6 c2 }& f, l& s, Q: X◎片 长 27
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' e* W3 r6 l6 X7 D! }◎简 介& s; E$ a2 F A5 P* L9 X. x
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。6 q& W( V5 ~ {: a4 Z( J, @6 W$ H
5 _4 E5 O0 b. v3 B: f# F第一集《记忆的传承》
2 e1 A* _$ T( N" Y% l1 S. J聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 : S* z4 w1 E3 N* w
第二集《时间的味道》
! k/ a& ^% s, n1 H& k' F5 u5 h记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 9 S- `: d" p$ n) G) t( F
第三集《多彩的性格》
6 h# ?# E0 p" k+ P0 u$ X2 _以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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