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◎片 名 冀味儿" ~0 o/ w% ]# f1 Y& [' |5 F
◎年 代 2019* n% L' y) U2 M- Q2 g' m
◎产 地 中国大陆
2 ~ R) ~- R6 W# W4 h) U◎类 别 纪录片3 `1 v' t! l2 D0 x2 S4 W6 }
◎语 言 汉语普通话
6 w A' b# ]" h Q8 c◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
9 B# S4 w4 y C◎豆瓣评分 /10 from 0 users- {, u9 Y* q* E* A% f
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/8 u3 t9 D6 I! |$ a2 R
◎集 数 3. g0 p3 ^/ K# W! H: z- i
◎片 长 27
T0 ~5 f& @9 J) Y8 x5 w1 `+ c0 a5 N! n0 E7 ~: }
◎简 介2 e1 y& ?3 E1 u; `: Z$ `0 d
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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5 h1 C; m( s; l/ a! X* s 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。$ T( D$ {1 @3 Y5 j, y4 R+ W& P
& a7 |" K8 Y" R第一集《记忆的传承》
# b- V2 Y( k5 C3 H* \聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
! E' L. H5 Q8 v4 u! P6 C! v第二集《时间的味道》
+ w$ @ F+ a+ `9 s3 T% k( {记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
+ T, l7 o- P+ z4 e0 p- x第三集《多彩的性格》! {7 K6 o4 {% n) @3 j
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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