《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

: w" V1 Y+ V8 T& |, S◎片　　名　冀味儿
' b$ _; T5 l& d3 K3 H, u/ N◎年　　代　2019
◎产　　地　中国大陆
◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
) R; _: J' K7 K: e8 Z" g◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
- P$ y! J0 W2 `+ W9 X◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
( E7 A/ G8 U8 k◎集　　数　3
5 ~6 e4 q' B3 S, o7 s◎片　　长　27
/ s3 t) B8 E' w. i' g6 F' n
$ x) M% c5 W6 W( [, A& i◎简　　介

　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌

- e. V6 B0 \% c. m* Q2 R6 H4 {　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。

8 V" G$ l) g+ T; w& s/ Y3 g第一集《记忆的传承》‌
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
第二集《时间的味道》‌
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
. S; P- r, f) W, m1 a# K/ A第三集《多彩的性格》‌
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌
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