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◎片 名 食鲜江南5 C+ B6 i4 j% m7 H
◎年 代 2025
: f; X5 G2 @' r4 m s# N◎产 地 中国大陆
/ h' G) D J' S# D: O7 |8 p◎语 言 汉语普通话! f9 K4 P# C. E+ \/ r: M
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)3 E9 w( D* A0 ?9 ?: W+ _9 ~
◎豆瓣评分 /10 from 0 users0 P( W y$ z- {- s4 @/ Z7 n
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/9 L% |9 b* l6 W& J
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◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。5 z6 B' A& i0 n w7 o$ ~# W
! T( t) A+ E6 D# H4 o* e( v4 {《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠6 P$ d0 v1 S8 G' A& B% t
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。) `! O" z+ L1 P" R
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖1 {: I# B& l% o9 ]7 k' V
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。" U b- {. X( h% d
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
; {" t+ m5 {0 }& |本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。$ X3 G( n+ g+ T' o" o9 U& d
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
* k* V' W+ j" C& V: |本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
! S8 Q. ^, G: Y9 d5 {* b6 r《食鲜江南》 第5集 美味的秘密% d; d& z4 H: x7 b
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。) L4 ~7 E( J9 M
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
& e4 h* X% U3 f本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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