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◎片 名 食鲜江南
" c% T l% }! x* M3 W% z+ W) C◎年 代 20253 @0 h+ ~, W; r: S3 @0 F, ~
◎产 地 中国大陆1 ^# X" T) E+ Y/ `1 Q, n1 f/ C* S$ H
◎语 言 汉语普通话
, K; t) a: l5 S, [◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
. g6 I4 b) ?) K( v# q% s- |◎豆瓣评分 /10 from 0 users& r& i: P+ y( n+ e+ m
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/# A& d4 p/ T+ U( c
: z, I8 f, v8 x4 H& d q◎简 介7 A( v7 `9 u1 s) L, I+ O
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。6 ^! j8 v! f/ H% u' W$ O9 u
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠* J, E. a3 c+ R8 l+ q8 l
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
3 \( a7 g: i2 @! R& O; j《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
: t) ~. {! w1 O& T" y本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
% K) j7 D# t5 [《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护 z5 e. Y8 ?% R% C( t
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
. R" j/ l7 L& E: {《食鲜江南》 第4集 时间的味道
. z5 ?% p) s! ]. y0 C本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。" A9 s& L# |% R. Y
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密. _4 n j+ {9 b2 w
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
, { B q2 e* `& M9 F' y3 b《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴: H4 `- U9 C' j$ |, t! C/ m
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。! j9 N( |, P) V* o E7 ~# m
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