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. M* Q' R( V' f◎译 名 舌尖4/舌尖上的中国4/舌尖上的中国IV/A Bite of China IV
% I& }% l! J. W◎片 名 舌尖上的中国 第四季
. q, O5 q! Q8 x3 C9 \◎年 代 2025
2 X8 w- x. Z2 @/ t. \: K◎产 地 中国大陆
/ u8 @& K* F1 @, \0 h/ t: g◎类 别 纪录片- l4 R% ]+ F4 O/ m
◎语 言 汉语普通话6 h3 o5 V& q, N9 _# b- a' K
◎上映日期 2025-02-03(中国大陆)3 M/ O& Z% S! ]2 b$ V
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
0 _6 a* G7 d4 P5 d◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37019078/% x$ `7 b* `' d
% A% j; L4 T: T+ N9 q. C◎简 介
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本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，以小见大、以点及面，构建中国人饮与食的集体文化记忆，重温舌尖上的中国式温情；探寻世代中国人以食物为媒，生生不息，与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧；展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明，与时俱进，永续发展，彰显出人类命运共同体的大视野。) e) m+ y4 c( E! B! _/ @' P. f8 q3 [
# z7 p" [$ D; Q5 b3 f3 z' j 8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。7 F, |1 n7 a u
. `1 \, m' h& T0 Y- q《舌尖上的中国 第四季》 第1集 绝活0 ?: ], l; J+ B
本集主要内容： 无论何时，亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指，驾驭工具，用触感与律动，同自然对话，和食物共情，与时代大潮相拥共进。双手触及之处，食物千变万化，滋味历久弥新。心手合一，方得手作之美。1 [( U Z R. V C0 t' f2 m
《舌尖上的中国 第四季》 第2集 烟火) F+ L( _0 z/ W! F, V. i. t
本集主要内容： 中国人的生活图景以菜市场为圆心，这里是一方风土的入口，永远熙熙攘攘、热气腾腾，也是活色生香的朋友圈，安于鸡毛蒜皮、家长里短。弄堂小巷、露天棚市，每个人都是寻常生活的诗人，采撷食材、烹煮人间烟火，日子在砧板与灶台间氤氲成暖。市井之中有大道，烟火之间有真情，人们不能没有菜市场。% G B- |3 F8 y, K" M
《舌尖上的中国 第四季》 第3集 焕发
2 h! g/ B* j, R* I# u2 H+ o本集主要内容： 我们的味觉灵感，往往出现在一些隐秘的方寸之地。从储藏中获得的新知，世代相传，形成食俗，雕塑了中国人的饮食文明。殊不知，经验背后，是与时光对话，更是与微生物结缘，练就一双参透变化的慧眼。打开微观世界与味觉审美之间的通道，让我们一起展开一次探秘自然嬗变的旅程。3 T& r9 T0 G# R, p3 e5 K5 R
《舌尖上的中国 第四季》 第4集 天作, l7 P( B, g6 l0 t, O
本集主要内容： 中国人的田园故事往往发生在人与自然的狭路相逢中，是否每次都能绝地逢生？在高山、在碱滩、在海上、在林中，人们超越局限，世代营建。那些与众不同的出产、独一无二的食风，点亮中国人的食物版图，给生存带来无限空间。
' M' ?6 |5 i- S0 \' t《舌尖上的中国 第四季》 第5集 风物
; g2 b1 \# A4 R8 U; Z本集主要内容： 县城，承载着半数中国人的乡愁。它可能质朴无华，也可能时尚前卫；可能鲜为人知，也可能四海名扬。尽管有人将它以“小地方”戏称，但在无数游子心中，这座城却无比宏大，是无可替代的故乡。平凡食物的不凡出处，隐藏在舌尖上的乡土中国。0 o' D( c4 E. ]% o' U
《舌尖上的中国 第四季》 第6集 洞天/ ^3 Q- I, y! k" \ q; n2 _ B& c8 H
本集主要内容： 中国人的厨房，往往“别有洞天”：漂泊于茫茫沧海之上，穿梭于广厦森林之间；有以天地为炉的古老火塘，也有钢铁齿轮的超级厨房。从严寒到酷暑，从微观到宏观，拉祜鸡、鱼圆汤、红烧鳗鱼、慈姑烧肉、松糕粑、龙船丁、奶豆腐等近几十种中华美食轮番登场，不仅挖掘传统特色，更关注技术变革下，诞生的舌尖新滋味。# O+ ~2 @: W h6 F$ x
《舌尖上的中国 第四季》 第7集 华流( @; E Q$ N# B( F; u3 G
本集主要内容： 如果世界真有一张清晰的美食地图，那么一定没有清晰的国界。海外中餐厅，来往着五洲四海的人，说着乡音无改的话。米粒盐巴里有往事，面条汤羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐厅，是故乡的延伸，也是世界的交汇。中西合璧，调和了舌尖口味，中餐的脚步，一直没有停下。5 L( ? X, d! E2 ^1 J
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