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◎译 名 厨房里的桃花源. K- E9 W9 I! S8 q2 {! R
◎片 名 厨房里有桃花源6 ~$ h3 _+ S3 c, m7 B
◎年 代 2025# `. @: Z, o" v+ y& d" {1 W
◎产 地 中国大陆, I. v' ]* r! |( S0 j
◎类 别 纪录片
% D& ?. |# _7 N& X9 [7 u◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)- @2 z2 r3 V! }* F7 l m5 ^( P
◎豆瓣评分 /10 from 0 users& ^; B1 H. y' f8 R
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/8 m3 E: N( E. p! X
◎集 数 4
# |' ^" @6 s9 K/ C◎片 长 50分钟
* o2 b: H' i0 {5 U1 h! o◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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◎简 介5 ~, c( D; w/ X; B
" _* v' }. x, ]; n$ P V% X% B) W 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。; T$ Q+ Y+ g8 \) y. ^+ }3 V$ y# q
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《厨房里的桃花源》 第1集
. x8 \; S" G. e, _/ j. n M. o本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
. Y( k6 P$ o& q' `5 ^& d《厨房里的桃花源》 第2集
/ s) k9 m. U( C. _本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
6 O9 u. r' C# b, b* i《厨房里的桃花源》 第3集/ B+ \$ ]6 |: r% B$ ~( x& D2 D
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
9 N1 A# B+ w8 K( S+ g《厨房里的桃花源》 第4集& X' P2 X/ |, a$ v5 y
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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