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CCTV 《冀味儿 第三季·运河风味》2023.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全5集]

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运河风味 (2023).jpg
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5 W9 D4 G5 `/ P' }5 F2 |" G' A$ x◎译  名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
7 u- n9 t& ]1 L2 L2 k8 J◎片  名 运河风味
. ~. x) K5 C0 t  Q◎年  代 20237 X" \. v+ v3 k9 T( L
◎产  地 中国大陆, M  H' E% L1 H$ q  f7 E3 F
◎类  别 纪录片2 J, _' e: d; o( |
◎语  言 汉语普通话" d% M& k! W! u2 u, {$ B
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)7 }9 u! l$ D/ ^. v. r
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
- C: G  Q& q+ f- X◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/
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◎简  介: N5 s. z" m, ?
  这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。
7 S9 e' `) X- Q( G" U( J% I  河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道,于2月27日至3月3日18:05,CCTV-2与大家准时相约。3 x) ~7 p# V6 }; c
  
2 }' |4 q5 D* t+ n8 E$ R3 s《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
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本集主要内容: 京杭大运河贯通河北,跨越千年,为沿线各地带来了繁华,运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸,浪花是节拍,运河是舞台,舟楫如梭,商贾云集,平畴沃野,薯甘麦香,邯郸的饮食文化因运河融汇四方,调和五味。
+ z4 E' N) S  W, T( s: v0 g《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄" `" K; q6 a+ P8 b8 h& M) s
本集主要内容:“运河之水天上来 五十八里过邢台”,大运河从邯郸继续奔涌向北,自尖冢入境邢台。邢台,自古便土肥水丰,百泉竞流,不仅是华夏先祖的重要活动区域,更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中,催生出这一座座灿烂的水岸古城,孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。4 |. }: m2 w2 K/ h( F& m
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味0 R: Z8 x4 F! O/ M) K) I+ j1 y
本集主要内容:浩浩汤汤的大运河,由南向北从邢台流出后,便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名,以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都,飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市,写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐,如同悠悠的运河,在时空流转中,幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。/ ]6 g: a6 g9 ]5 m0 @& z+ ?
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
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本集主要内容:京杭大运河从衡水流出后,继续在华北平原的大地上轻歌曼舞,一路北行,进入“中国杂技之乡”吴桥,投入到沧州的怀抱。在沧州,运河绵延215公里,九曲十八弯,造就了一道独特的绿色风景线,也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。, }$ U! p2 t6 E- [$ L
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
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本集主要内容: 大运河是民族融合的纽带,源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新,由烤制变成烙制,馅料也愈加丰富,形成了独具特色的香河肉饼,肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。
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