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《奥秘2023》 20230710 暑期篇（1）7 f0 U. G1 A) |
本期节目主要内容：百味打底，麻辣当先，在最美味的一刻，东方和西方，辣椒和花椒就融合在这一盘菜中。当大航海的风帆从南美的海岸升起，辣椒向着神秘的东方国度一路进发时，或许谁也不会想到，未来的四百多年里，它将与花椒一路披荆斩棘，最终到达味觉的高峰，这是绝代双椒的进化史，也是风味旅程的变迁史。日复一日的平凡里，或许只有美食才是对生活最长情的告白。1 O8 k, y2 v9 M1 w4 ^
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《奥秘2023》 20230711 暑期篇（2）
2 T1 }% p6 D' i& B" K. u# U2 o1 y本期节目主要内容：相比土壤中的耕耘与收获，江河湖海也是许多人赖以生存的水世界。人们会用各种方法，去获取水面之下的馈赠，无论这馈赠是否寻常，他们都会用各种方式去认真对待。因为他们深深懂得生自水中的鲜，稍纵即逝。古老而鲜活的味道，穿透时间的力量，日复一日地撩拨人们的味蕾，周而复始地出现在每一个平凡的日子中。' {/ y( [. q0 H- V5 R0 ?% h
) {7 Z. r: G" K# u; X" t: X& Z《奥秘2023》 20230712 暑期篇（3）
/ N& U. _% K" [5 J! C* s本期节目主要内容：燃烧皮肉、沸煮血液，这些看似重口味食物，大多是弃之不用的废料，一些是因为部位的特殊、一些由于不讨喜的颜色，初次见面难免让人望而生畏。但惜食是美德，也是生存的坚韧。天底下没有那么多偶然，人们用时间与智慧，想方设法地去转化、去改变、去烹饪、去成就出一道又一道独一无二的口感与滋味，从此众口不再难调，只需换个字就成了重口可调，甚至交口称赞、绵延不绝。1 ]6 ~! _; S6 ?: }
2 Q- @- \' h5 O" o6 }3 F《奥秘2023》 20230713 暑期篇（4）5 H5 `# t# t$ R; G0 E
本期节目主要内容：夜幕降临，人们开始渴望美好而放松的一餐。街头美食不需要一板一眼的章法，在这里生火做饭得有看家的本事。要想制霸街头，没有点儿真本事压不住阵脚。/ H4 q, s" N1 _$ ?
+ o. c$ h7 q$ ~4 l6 S8 f% s9 {" a《奥秘2023》 20230714 暑期篇（5）+ G$ W7 B. q$ i( H
本期节目主要内容：鸡，作为全世界饲养最多的家禽，每年有超过200亿只鸡被端上餐桌。为了烹饪鸡，人类几乎绞尽脑汁，穷尽所有方式，甚至还另辟蹊径，只为不负它的美味。- ?0 u/ t8 U G' G/ s. S
& [! T" W @9 y( w: S, r《奥秘2023》 20230715 暑期篇（6）, L4 C6 K! V( V: f8 z) V
本期节目主要内容：祝寿、庆生、接风……一碗热腾腾的面，早已无法脱离脚下的土地。小麦种下，直到成熟，为了端上餐桌，古人发明石磨，不惜体力地揉搓，让它重新组合塑形，千变万化的形状，柔韧筋道的口感，从不喧宾夺主。面，成了中国人的三餐里，最扎实的主角。
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9 A0 U C x# |《奥秘2023》 20230716 暑期篇（7）
+ X$ X; j! r, G$ `, F4 \+ {) ~本期节目主要内容：浙江省杭州市萧山区，南接绍兴，北靠钱塘，山水滋养，临江近海，交通发达，食材丰富。勤劳智慧的萧山人从不辜负自然与时节的馈赠，天地万物随四季更替，萧山人的菜单也依循着大自然的韵律。春暖花开季，萧山的步鱼、黄泥拱，无不演绎着舌尖上最鲜美的滋味。) f5 L2 o4 x C( K! d! T
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《奥秘2023》 20230717 暑期篇（8）
- q3 I9 T7 {: A6 r" a9 P4 x/ q/ P1 {本期节目主要内容：考古队员计划对太清宫遗址的三个部分，分别展开发掘。在隐山遗址，重点寻觅春秋晚期遗存，即使无法找到老子的足迹，至少也要证明太清宫镇在这一时期人类活动频繁。在前宫、后宫，则要通过寻找历朝历代后人祭祀老子的痕迹，证明文献记载真实存在。按照计划，无论哪一处有所收获，应该都可以解开围绕着先哲老子的部分谜团。
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& g; A1 K$ q0 S, W/ H《奥秘2023》 20230718 暑期篇（9）/ W R+ E" }: ?7 ^/ U& ~
本期节目主要内容：1997年5月，在河南省鹿邑县太清宫小学教师宿舍门前的空地上，为证实这里就是老子出生地的考古队员，意外找到了两座马坑。由于坑内各有4匹殉马，根据“诸侯驾四”的考古学经验，队员们推测，附近很可能隐藏着一座国君等级先秦大墓。消息一经传出，迅速引起了轰动。那么，墓主人是不是老子？2 V6 ?) j: p4 ?5 H
0 u6 L0 k' y$ d, x: R2 \9 i《奥秘2023》 20230719 暑期篇（10）
6 T. n v# U9 w) O$ e' H本期节目主要内容：考古调查队在博罗县的横岭山采集到了一些带有印纹的碎陶片。经过更进一步的勘探，他们确认这里很可能埋藏着一处先秦时期的古代墓葬。2000年2月20日，考古工作队来到横岭山下，一场考古发掘工作由此拉开序幕。
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