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) S6 a+ {+ ]6 Z y) [4 W" Q（《味道》 20230429 2023匠心独道 第1集 福建南平篇）
0 w7 Q* z3 H p R- g( T本期节目主要内容：福建省南平市有着许多独具特色的地方美食，这些美食不仅看上去让人垂涎欲滴，就连制作技艺也让人惊叹不已。本期跟味道调查员走进福建省南平市，探寻当地人独具匠心的烹饪之道。
/ Y3 O! `( k! R) H% X T（《味道》 20230430 2023匠心独道 第2集 福建福州篇）
' t0 \$ v/ J. h7 [4 y4 C6 `本期节目主要内容：福州是福建省的省会，也是中国船政文化的发祥地之一。山海之间，孕育着古老璀璨的文化，也塑造着一方独特口味。作为闽菜发源地之一，这里的烹饪高手用自己的真功夫，匠心守护着闽菜的传统底色。& r; l: S7 `: J: v: {) B
（《味道》 20230501 2023匠心独道 第3集 福建宁德篇）8 M$ N \1 [7 k' W7 [
本期节目主要内容：何谓匠心？福建宁德的大厨们有着自己的理解。在刀工、火候、五味调和中，宁德本地大厨不断精进技艺，用奇思妙想，烹制出独具匠心的美味。2 L6 c8 F. \* m" @& \% d, Y. M" `; V
（《味道》 20230502 2023匠心独道 第4集 福建龙岩篇）
F+ ?% U5 S( H; g2 F5 a本期节目主要内容：心手合一的千锤百炼，大道至简的调味秘籍，令人称奇的烹饪妙招，花样繁多的食材搭配，关于味道，福建龙岩人从来都十分擅长顺“食”而为。本期跟随美食推介员探寻福建省龙岩市的匠心之“味”。
. c. D; y7 L* s/ c6 R, H$ r（《味道》 20230503 2023匠心独道 第5集 福建三明篇）
/ ?0 H( W! C0 X' J0 v8 x- b; N' c本期节目主要内容：关于味道，关于技法，福建省三明市的厨师们对匠心烹制有着自己的见解和感悟。对刀工的千百次磨炼，对调味的潜心精研，对火候的精准把握，一代代三明厨师不断修炼厨艺，用独具匠心的美味给家乡口味注入全新的活力。, ?# G2 S4 s7 {% y2 A
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