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* Y, L- Z7 b8 a/ `$ f4 p, D类型: 纪录片
0 o* ~ N3 i. w+ C" `3 I8 Q: E: T制片国家/地区: 中国大陆, A; n3 S }9 Q( K1 j( a" p& J
语言: 汉语普通话
. ]- w, a0 Y( G; j( D首播: 2023-06-01(中国大陆)9 L u1 J8 @4 t
季数: 1" W2 H% v9 `- w" x5 R, o
集数: 12
' F7 u' q) _5 W单集片长: 15
- |+ q% k* f) P4 n: B; ^% {7 d a. s' Y' S- g/ v1 w
简介 · · · · · ·
% G( Q; S6 ]1 f% k6 V! n$ b 早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
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# N: n4 c, G0 A9 V W/ k; }' T- - r7 z% B; H' ~
- General
6 Q6 m8 Q2 K9 P* U$ { - Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp46 a# z/ `! j& Z7 g6 t/ z: }
- Format : MPEG-4
" |+ P& X! X. E* {) _3 p, D - Format profile : Base Media/ }: a L- \: k" S% @2 `0 H
- Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
; G/ F# q ~/ e - File size : 382 MiB
: \1 b9 ~1 E" a- m* b - Duration : 26 min 34 s
- k# U& J2 b* u - Overall bit rate : 2 008 kb/s
- T' P4 ^ @- ]5 h! l - Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
8 ~) h( G+ D n" k- d) B - Writing application : Lavf58.27.103
A" K7 s. L+ s9 D& I$ k+ y+ R
* P" k& O! Z3 B4 V ~- Video3 b6 o1 W& c$ ~+ u
- ID : 1: o" s* V5 J% L8 s: S
- Format : AVC
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/ Y# S. d5 a; N - Format profile : High@L5) C8 m9 r: K; D" I9 g( j# r
- Format settings : CABAC / 6 Ref Frames0 _, {6 S4 `6 W" l8 O, C
- Format settings, CABAC : Yes, T; N" g8 h, W" p- Y( g
- Format settings, Reference fra : 6 frames
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- Codec ID/Info : Advanced Video Coding, h. E* W4 P5 j4 D4 I; \
- Duration : 26 min 34 s; f: I0 s4 j+ D- a1 Y( {5 c r
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, _3 y5 M) i0 A$ h) F5 I1 b+ N - Color primaries : BT.709
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- Duration_LastFrame : -1 ms
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- Bit rate : 320 kb/s
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- Sampling rate : 48.0 kHz
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- Stream size : 60.8 MiB (16%)9 p. A( \. [, k; y
- Writing library : LAME3.1005 x2 P v9 h" ^% p2 w
- Default : Yes, [( E4 q& [: y3 X3 f6 z
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* e Q+ t& v; e6 }: d
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