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(《味道》 20230225 山海拾味·象山篇(上))$ Z+ P- ]8 v6 j& L7 N1 x/ M- ]
本期节目主要内容:对于吃海鲜这件事,居住在浙江省象山县的人们很有经验,各种海中鲜鱼、虾蟹、贝类都是当地人记忆中最地道的家乡味道。捕鱼有高招,烹鲜有诀窍,味道调查员来到浙江省象山县茅洋乡,寻味这里特别的海中鲜。
% B8 f/ I) B* ~1 N5 j" |+ w+ M- H9 y, I8 I(《味道》 20230226 山海拾味·象山篇(下))
' _) \* t' m4 S/ u8 ~2 G" F本期节目主要内容:浙江省象山县三面环海,丘陵绵长。勤劳俭朴的象山人总能竭尽才智,从山野到海洋,巧搭出别样的至鲜滋味。吃海货长大的白鹅需要秘料加持才能成为乡宴上的“头牌”大餐。本期跟随味道调查员脚步,解锁独属象山县的鲜味密码。9 R- ~3 h$ Z: \& Q- h% Z
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