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官网无第四集
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( \; B& y2 W2 O8 h0 P! J( j（《美食中国》 20221124 家乡味香（1））. Q2 s2 x j6 n* H# R& W
本期节目主要内容： 总有一种味道，在某个时刻突然提醒人们，该回老家看看了。黑龙江的锅包肉、山西的刀削面、山东的九转大肠、湖南的辣椒炒肉、云南的过桥米线、四川的水煮牛肉，有多少经典的家乡味瞬间飘过，就有多少乡愁冉冉升起。无论酸甜苦辣，家乡的味道有种特殊的魔力，它能让天各一方的家人渴望相聚。& [2 m% D/ h3 L) c; Y5 T" i, g
（《美食中国》 20221128 家乡味香（2））+ _- g# \9 {. @
本期节目主要内容： 作为古代诗人的灵感缪斯，与竹有关的多是些清幽风雅之物，而对于竹林人家，竹子也许不似文人那般浪漫，但他们与房前屋后的翠竹日夜相伴。冬春采笋，夏制笋衣、笋干，秋伐老竹，吃竹、用竹，竹中寻乐，这就是竹林人家独有的浪漫生活。
1 j1 W8 z) O3 m; e（《美食中国》 20221129 家乡味香（3））
# }+ z/ K- A6 z# S0 q/ a9 h* w8 E' q本期节目主要内容： 不管身处何处，离家的游子总是时时思念家乡，尤其是当传统佳节临近时，这份思念更甚。节令食物，也因此成为中国人的情感寄托，安抚在外的游子心境。! }0 D, ~2 D8 N+ V: t" p1 S2 G) l. i O
（《美食中国》 20221201 家乡味香（5））9 Q$ u* O0 P0 w" G2 F
本期节目主要内容： 大约170万年以前，元谋人发现并利用火，中国先民进入熟食时代，有学者认为50万年以前，北京人有了控制火和管理火的能力，代表中国原始烹饪的开始。随着陶器和盐的运用，真正意义上的烹饪开始出现。从此，中国人开创了人类史上最为璀璨的美食文化。 2 M- K3 K5 [; l" p
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