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（《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇（上））1 ?: ^' h: l$ {4 w/ s7 x
本期节目主要内容：重庆市巴南区许多街头美食店铺很小，生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合，成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白？% L& U% a* B. x( E1 s% S4 x) k
（《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇（下））
; [* D$ Q" d' A/ h& p0 ?, N本期节目主要内容：重庆市巴南区依山傍水，物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感，也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸，如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜？豆花儿和烤鱼，巴南人将它们融为一体，做成受人追捧的下饭佳肴。- ?- }& m( z: ?5 Y+ J {8 p
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