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* [! x% b+ y2 `3 T◎片 名 鲜生史: B6 g# n6 L8 n' w6 {
◎年 代 2022
" E5 B; Q+ c# `2 s/ Y9 }◎产 地 中国大陆
4 g2 ?/ g1 x) V◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
5 [" g0 Q/ ^/ r; @7 b8 {; D◎语 言 汉语普通话' G' |( x8 d+ k3 A
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
9 h9 w7 N8 K& `4 `◎豆瓣评星 ★★★★✦" E3 \; ^- ?5 B* C: t+ e% i6 l) r
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users' q, J) Y6 q+ _' D8 D1 u
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
) ]1 u0 h6 z' G3 A1 J( n2 `◎单集片长 15分钟
9 W/ y6 D: L! Y) t$ F◎集 数 125 X" R2 O; t' a7 s4 W2 s
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
5 \) w8 X4 `2 h' } 夏戌 / Xu Xia0 |3 M. a6 [4 [; B9 S. w% v
张涵冰, {: w; m; V8 F5 j" n% v! P
◎编 剧 操婷 / Ting Cao/ ~- h8 V3 }( y/ d' p% S
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang- z6 }/ E" S: u
◎简 介
/ R) n! o% h1 X9 G, c 中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
) v. }" ?8 q/ U$ E1 V6 a/ F1 c0 ? 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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$ Z% V9 Y F3 Z" H9 [, q6 w' Y( \! h《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
' l9 R+ l; M# }* |3 S" H1 ?本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
: K( s; ]0 i, a7 [* Q1 D t( l《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
/ v5 v1 v9 k% c: i1 P本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。" \: L4 U& ^) t2 F
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士: @& }5 v1 m& w, a
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。/ n- `/ ^/ e* e! U+ q
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
7 ~+ j# N+ a& z! `1 i8 N本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。. ~9 m8 e# d* G! w/ `) b
《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
% W. n' D; X0 i T' N本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
& _/ b9 z: a }/ m( ~3 I: T0 H《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
$ D7 q9 _: U0 b+ I1 [ @本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
Q- h9 m; `' I. c" J7 _3 ^《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
4 u7 a0 u" [& f4 s本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
3 L4 }9 x+ ], q1 T《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
7 }. _; t6 N3 \3 O# f本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。( q2 o" m* A; @5 g/ O; a5 `
《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负" [/ d7 [5 F2 o9 m3 Z& u4 `
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。) M- \1 k( D+ x8 v8 o+ k! B
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高4 o. M+ k# s/ X
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
; w" J. z. _) i《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处( K$ F/ W9 V# S" U+ ?/ d* g2 c
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
( W) t( y* Y% v9 w# Q《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多9 g# T. w5 d7 Z/ p0 _2 K! N
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。& I( B7 s7 i: Q$ W( P
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