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◎片 名 端牢中国饭碗
4 |: C `; \/ F; x# n9 |% n9 D◎年 代 2022
1 ?4 g. K8 g! z; O! A& t4 Z◎产 地 中国大陆
3 a2 X; H; F8 G% ]4 {+ j g7 j◎类 别 纪录片 / 社会+ U" `( |( G) E4 N' O: N( I
◎语 言 汉语普通话
: A% g* Y5 H! b9 \◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36088926/8 h" _; Y( w8 [0 Z
◎集 数 16
* N$ k9 {" ^) K) J◎简 介
0 }) p! q3 Y% p# J$ k* r# t" T; S 中央广播电视总台央视综合频道创新策划推出《端牢中国饭碗》大型系列纪录片,通过聚焦鲜活生动的案例、普通人物的命运变迁,以点带面、深入肌理,全面解读中国特色的粮食安全之路,全景展现党的十八大以来,中国粮食及其他重要农产品生产取得的辉煌成就。
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《端牢中国饭碗》 第1集 守护耕地
. ]% ^: Q$ {5 B/ l/ V# t本集主要内容: 耕地是农业的根基,中国人均耕地面积不到世界平均水平的40%,只有1.36亩。保障国家粮食安全的根本在耕地,耕地是粮食生产的“命根子”。采取“长牙齿”的硬措施,确保18亿亩耕地实至名归,这是对粮食安全新形势的深刻洞察,也是对严格保护耕地的动员令。9 r2 L2 c6 }% H# [( k) X4 w0 b: l
《端牢中国饭碗》 第2集 打造良田* w5 U8 n6 i1 Q! T- Z8 A9 B% \
本集主要内容: 良田,土质肥沃,旱涝保收,宜获高产的耕地。拥有良田,是中国人持久的执念。但是,就良田而言,中国的“家底”并不算丰厚。中国的耕地46%分布在丘陵和山地,总体质量不高,粮食亩产大于1000公斤的耕地连五分之一都不到。一场让耕地更健康、更绿色的行动正在全面展开。. x" D. o ^2 G
《端牢中国饭碗》 第3集 水润田畴
3 Q9 M2 }* I+ J1 \$ K* c本集主要内容: 人的命脉在田,田的命脉在水,人类逐水而居,文明因水而兴。作为世界第一灌溉大国,我国耕地灌溉面积10.37亿亩,占全国耕地的54%。千年流淌,农以渠昌,农田灌溉正在改变着这个自古水旱灾害多发的国家。 3 }; X. C$ X3 M+ C$ p8 [5 l% p5 e9 z
《端牢中国饭碗》 第4集 守望麦田0 s# c3 J* k$ H, J9 z H& r! j
本集主要内容: 清晨的鲜美汤包,年节的团圆饺子,卷起世间百味的煎饼,穿越悠悠千年的面条。几千年来,中国人把对面食始终如一的热爱化作了餐桌上的无尽创造。不知不觉间小麦已成为了5.6亿中国人的主食,亦成就了属于14亿人的幸福滋味。 & [6 `( B- k/ w |/ Y+ H
《端牢中国饭碗》 第5集 稻花飘香$ C% p; c! P! E5 ^ l
本集主要内容: 科技赋能、科技兴农,唯有为农业的现代化插上智能化与机械化的两只翅膀,中国饭碗才能端得更牢。冬去春来,从播种希望到仓廪殷实,源远流长的中华文明离不开一次次丰收,亿万农民的辛勤耕耘,书写着中国人与水稻共生共荣的生动故事。
, ~+ c1 |1 l$ g9 n5 i3 n4 j& ^《端牢中国饭碗》 第7集 扩种大豆5 ?1 o8 E9 H) R! d* y% ^) ~
本集主要内容: 大豆,起源于中国,几千年来,中国人早已将大豆化作餐桌上的佳肴,变为舌尖上的美味。然而,时至今日我国大豆却远未能自给自足,面对巨大的产需缺口,一场扩大种植面积、发展种植技术、改良品种的大豆“攻坚战”就此打响。 $ E- @1 v$ x* Q1 ^8 S
《端牢中国饭碗》 第8集 栽培菌菇 B# ~9 x' Y8 ?
本集主要内容: 千百年来,菌物与植物、动物共同构成了人类的“大食物”。小小菌伞在人们探索“从吃饱到吃好”的征途上蓬勃绽放,书写了中国人拓展食物的智慧与坚定。如今,中国人生产了世界近70%的食用菌,从认识到青睐,从野生采摘到人工栽培,跨越南北、走出森林草原的菌菇,经历过哪些跌宕与蝶变?
y- ?0 d0 R& ^* m《端牢中国饭碗》 第9集 硕果满园
# z, ?3 @) ~ s/ N& V. Z7 W本集主要内容: 今天的中国,水果已成为继粮食和蔬菜之后的第三大种植产业。中国疆域辽阔,产出了全球80%的荔枝和几乎所有的杨梅。贡献了世界27%的柑橘和10%的香蕉。目前,中国的水果产量稳居世界第一。这背后是中国人的辛勤劳作,是改良突破的创新实践以及精益求精的种植水平。2 c6 a9 {* A" ]/ u
《端牢中国饭碗》 第10集 蛋奶充盈
& E L- ~' Q, ? }1 @本集主要内容:中国人每天要消费8万吨鸡蛋、16万吨牛奶,蛋和奶作为性价比最高的蛋白质来源,是人们餐桌上的两种重要食材。曾几何时一颗鸡蛋、一杯牛奶还是难得的珍馐美馔,而如今早已成为百姓的寻常饮食。
, g) v3 p6 E: ^/ Q- C8 Y5 W《端牢中国饭碗》 第11集 耕海牧渔
2 J2 m% q$ N* }5 o本集主要内容: 耕海更要养海,牧渔更要护江,10年间中国水产品的总产量在捕捞产量负增长的基础上增加了1087万吨,中国水产品养殖方式的转型升级,让很多中国渔民从“捕鱼人”转变为“养鱼人”,也让碧波万顷的辽阔水域成为新的“蓝色粮仓”。
+ i$ a8 p C1 E1 z! h" e Z: l《端牢中国饭碗》 第12集 抓牢油瓶- N! H5 ]+ F* b5 k
本集主要内容: 作为世界上最早种植油料作物制取植物油的国家之一,中国以丰富的油料供给不断满足着百姓油瓶。东北的大豆油、玉米油,中原产区的芝麻油,西北的胡麻油,山区林地的茶树油、核桃油正成就着百姓餐桌的幸福密码,构成了中华大地上流光溢彩的“食用油地图”。4 g5 l$ G: G v8 y% H" Q+ M
《端牢中国饭碗》 第13集 畜禽兴旺
+ w6 T/ w, H" }' b本集主要内容: 软糯喷香的东坡肘子、香辣下饭的小炒黄牛肉、鲜甜嫩滑的椰子鸡,如今,餐桌上的“硬菜”越来越丰富,人们既获得了充足营养,又享受了美妙的口福。猪牛羊禽肉四季皆有,肉食带来的满足感正在从吃得饱、吃得香朝向更营养、更健康。 7 w" S% _ S& {) Q
《端牢中国饭碗》 第14集 拎稳菜篮
. y# K0 X7 N8 Z0 w本集主要内容: 在中国,一碗上了餐桌的米饭,很难不“召唤”蔬菜。一菜一食,凝聚家常点滴,描绘生活群像,背后更关乎着民生大计。当越来越多的蔬菜穿风沥雨、跨越山海向我们的餐桌“奔赴而来”,便能更深刻地感受到何为“吃货的幸福感”。0 s1 M2 b6 C8 p3 o
《端牢中国饭碗》 第15集 种业振兴
5 f* r) s7 u9 O7 x: q8 p本集主要内容: 粮安天下,种为粮先,种子是农业的“芯片”。如今,中国水稻种源自给自足,还出口至“一带一路”沿线国家。小麦品种100%源自自主培育,玉米作为新的中国粮食作物产量之王,90%以上选用中国种。这些举世瞩目的成就背后是一代又一代育种家的创新智慧,是中国推进种业振兴的丰硕成果。
0 V+ a# X Q# @+ H3 o《端牢中国饭碗》 第16集 大国粮仓# ^' _4 F$ B1 e* f$ b L, A
本集主要内容: 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事,提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观,确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略。中国将继续坚定不移地走中国特色粮食安全之路,把饭碗牢牢端在自己手上。 T( K( S. V' i* E6 F0 l6 i3 D0 B
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