《味道·2022美味暑期》11-20.2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文]

4 w8 h  s& y; Z8 y& b' W本期节目主要内容：海南省定安县位于海南岛东北部，纯天然的食材源于这片丰饶的土地，精心雕琢的味道出自定安人独特的烹饪技艺。鸡肉拥有香浓椰子味的秘密藏在油中。经过精心烹饪，大鹅才能变身为餐桌上的魅力新宠。牛角摇身一变，成就一盘色香味俱全的风味佳肴。本期节目带您走进海南定安，探寻当地的创新美味。（《味道》 20220725 2022美味暑期（11））

# Q) c  H: I* S! H8 G7 f% N) G本期节目主要内容：山水相逢，美味相融。浙江杭州建德，鲜、咸、甜、辣，各种滋味汇聚一堂的美食之地，丰饶的物产带给当地人无尽的烹饪创意空间，也造就了许多惊艳味蕾的珍馐美馔。在建德的青山绿水中会藏有哪些特色乡间老味道？（《味道》 20220726 2022美味暑期（12））
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本期节目主要内容：江流纵横，群山环绕的浙江建德，有着得天独厚的物产优势。智慧的建德人物以致用，将来自山水之间的自然质朴食材，巧妙地变换成令味蕾惊艳的田园独特风味。本期节目跟随味道调查员走进浙江建德，探寻当地的特色乡间风味。（《味道》 20220727 2022美味暑期（13））

本期节目主要内容： 湖北黄石，湖泊众多，各类湖鲜应有尽有，除了丰富的水产，还有一些鲜为人知的老味道，深受当地人喜爱。本期节目带您品味湖北黄石的老味道。 （《味道》 20220728 2022美味暑期（14））

本期节目主要内容： 湖北黄石，一个历史古迹与自然风光并存的地方，由此衍生出品类繁多的美食，更是让人眼花缭乱。米、面、鱼、蟹这些大众熟知的食材，被黄石人演绎出了各种花样。本期节目带您品味湖北黄石的水中至鲜。 （《味道》 20220729 2022美味暑期（15））

本期节目主要内容：从南到北，从东到西，各地的人们对美食的偏爱常常取决于食材本身，不管是清淡爽脆的蔬果，还是油脂丰盈的肉类，都深得人们欢心。然而总有一些异味食材，让人闻之则退，避之不及。越臭越好吃的毛豆腐，竟然是制作烤鸭时必不可少的一员“大将”；猪肠化身“甜甜圈”。这些自带异味的食材，如何摇身一变成美味端上人们的餐桌？（《味道》 20220801 2022美味暑期（16））

本期节目主要内容：所谓鱼之味乃百味之味也，可见鱼很早就被认为是鲜中极品。作为人们餐桌上的常客，它们以亲民的价格，多样的吃法和丰富的营养，荣登人们的日常三餐美味佳肴榜。而面对大自然的慷慨馈赠，人们能借以表达真挚感谢的方式，唯有精心烹饪，认真品尝。本期节目带您一起见识花样烹鱼技法。（《味道》 20220802 2022美味暑期（17））

本期节目主要内容： 我们对食材的开发和利用向来充满智慧，一种种令人无从下手的食材，在制作者手中都能变换出一道道美味佳肴。本期味道调查员的任务极具挑战，要跟各种头部食材打交道，去探索它们内部世界里藏着的稀罕美味。 （《味道》 20220803 2022美味暑期（18））
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1 O3 a, i0 U# n/ s本期节目主要内容： 天底下，没有什么食材比猪肠更毁誉参半了，通常情况下，它有着轰轰烈烈的味道以及剑走偏锋的口感。也正因如此，爱它的人无法自拔，恨它的人横眉冷对。作为一种具有浓浓江湖气息的食材，它也总能以各种形式出现在人们的餐桌上，满足着老饕们对口感饱满、肉脂醇香的完美遐想。本期带你一起寻味那些肥肠美味。 （《味道》 20220804 2022美味暑期（19））

5 H# Y$ F- _/ C! E% _本期节目主要内容：一只烤全羊竟然集甜蜜酱香和麻辣咸香于一身。酸掉牙的果子竟然是烤全羊的独家秘方。抓羊靠的不是手而是嗓子，这到底是怎么回事儿？本期味道调查员带您探寻各具特色的烤全羊。（《味道》 20220805 2022美味暑期（20））

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