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◎译 名 Crunch And Munch In Macao k8 ~! L. l5 L9 Y) T% J9 ~9 S' w4 u
◎片 名 澳门之味1 c; q5 U# X+ p. v" Q ~: d
◎年 代 2021
/ Z2 a7 o- W! [- x0 p. ]8 \◎产 地 中国大陆/中国澳门
$ t; t3 V. r4 i" Y8 |3 V- g◎类 别 纪录片4 y, D3 |% [% R% Z0 ^9 r" \# J
◎语 言 汉语普通话
- V; j! l1 E% _( G8 Z◎上映日期 2021-12-18(中国大陆) X: j; z5 C1 F$ w2 Z5 o$ z
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
; f+ C8 \8 z8 L. x0 y◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users/ _. d4 u6 k) d* O' B3 m3 {
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
- P( X; k. l" b* z8 {. ~◎集 数 4- l1 u5 j1 I: ?9 ` |1 l& }- F) E
◎片 长 50分钟$ A, z7 q4 k" K. |0 C
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介5 ^/ q, A8 X# g+ @
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。# t" K1 I$ a J
* G3 o2 T* V# Z2 `& g 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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《澳门之味》 第1集 澳门制造
$ U2 v6 I# t2 {' Y- J8 M本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。! I6 s7 _6 Z3 Y3 Z7 J
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街6 M* Y# N# J, {
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 ' q% H i1 W4 ~* S& { I
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
/ J# s7 ], F" V3 e- |8 V. f7 ~本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
, C; ?6 c# Q# O7 R$ K. ]" O; g《澳门之味》 第4集 恋曲1999, [* d' S0 H6 N& r5 r0 t
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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