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◎译 名 Crunch And Munch In Macao( D, d: D/ Z2 @: r: f N
◎片 名 澳门之味: u6 r, Q1 ^' D8 s8 l i! G
◎年 代 2021
5 n y5 a. `9 C; d( O$ c( I' n◎产 地 中国大陆/中国澳门
+ n+ a5 ]2 l5 f9 u9 x- F4 A S◎类 别 纪录片: n4 M: X- d! e) x
◎语 言 汉语普通话; z3 S0 D, [& u0 ^
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
6 f5 r- c7 E* `+ h7 T) M◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/* E. }9 l9 O+ F6 d& _
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users! e: S1 V6 o3 ^ j- Z
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
n7 w4 f1 f# p+ A4 v, z◎集 数 4
9 U" V1 f X1 H3 \7 |◎片 长 50分钟
7 ^% H* L# K, ~4 l& ?( |3 J/ `◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介
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2 { I7 M) u/ D3 @: {4 V 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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0 a5 f5 `0 x$ M" ^8 r* N 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。6 m% B: {7 s6 [$ P8 r0 [
. N. A# Y, A9 b3 ]《澳门之味》 第1集 澳门制造, T: [+ ^/ a' H2 q) T' L- W
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
% ^( m, M' o" s( E3 G《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街( l& n. ~5 a" |2 U8 m
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 2 z ?' x7 \7 w- e L
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
6 S* a' A6 u; t1 i) v本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
' y( ?/ f2 L7 ~0 e& z4 ?) m《澳门之味》 第4集 恋曲1999
9 w4 T6 |8 x& u- G, Y& A3 J8 X本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 $ a! J. ]6 X1 p2 M
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