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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
, t, L/ E1 f6 g# x! W0 i; t) x' m◎片 名 澳门之味
/ R# w h' `. T$ n1 y◎年 代 2021/ K" W2 D7 U; Z! j; E" g
◎产 地 中国大陆/中国澳门
$ J" F2 L( v$ @/ l& J◎类 别 纪录片
) R! ]/ r* i' t* f6 V9 x3 _◎语 言 汉语普通话" k* ?# V& V% e2 G) ? l: h, G/ C
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆). U9 C- c% ~' {2 w
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
& M+ W6 j8 I1 y◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
" H6 u; t8 f! Z: ~9 H8 K◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/: J9 w. J7 W5 e- i8 W
◎集 数 4
* T4 E0 k# m1 g; S8 {) f◎片 长 50分钟$ a# s5 \9 y& L( g5 \* n
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu+ w4 M: {8 H0 @' |- h5 Q
% i1 `0 @8 b/ O◎简 介 E" c2 x) Y- H3 k/ h0 C0 N% i
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。% i; G# w+ |) X3 w3 U. [# R1 I
* \& L: F- [, |3 n1 n# x 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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( h! z; v" J& |《澳门之味》 第1集 澳门制造# @) T: w# ^2 |" ^
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
, m' }9 U8 L: C! q2 J《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
# c* N) Q: N, E' } k A+ y8 H本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 7 O' S) \* S U1 O
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
5 o4 M! l. _# `0 C! x3 X本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 6 H! t5 p* v! T2 F' x
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
( L4 k+ W% `0 g% ^2 Q本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 - u/ [; c2 A3 L) N8 [7 c( B
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