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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。. v1 E8 u, y1 `4 A9 L) d
除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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第一集 潮汕牛肉火锅 T7 |! L, Q, ^8 z
第二集 重庆火锅5 B+ g3 d9 k1 {& }
第三集 东北酸菜白肉火锅
6 U9 c e5 k) l8 q8 s' s 第四集 海南糟粕醋火锅
4 m9 v$ J; P* o" W, e3 @ 第五集 北京涮羊肉
* O0 Q9 U1 i3 l/ K) R) f5 F$ k( d 第六集 粤式海鲜打边炉
6 P2 M; C; Y- t7 o. O+ `- e 第七集 云南野生菌火锅
' ?2 A6 t7 D4 f! ` 第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)
9 N$ r( c/ }4 r8 m% m 第九集 贵州酸汤鱼火锅3 r" B0 L1 _) s6 A
第十集 四川高县土火锅& L' {: b6 W2 w* Y/ J+ b
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