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% P4 R. U2 b+ u" V) Z6 I- _ 火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
% r5 e$ d# Q/ m$ u0 h& g$ ? 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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第一集 潮汕牛肉火锅1 n0 \1 G, J7 n' u4 B% @ D- @
第二集 重庆火锅) [" T2 G) w4 ]6 _% d/ q
第三集 东北酸菜白肉火锅
( [6 \: o4 W! M. p, r' v 第四集 海南糟粕醋火锅
3 F$ f0 E) ?8 y! c. J- D 第五集 北京涮羊肉3 j* C! U1 ]; ?% Z- X3 n
第六集 粤式海鲜打边炉" F' p6 S$ ]- j& X& T V) }* I5 R" `( y
第七集 云南野生菌火锅# |) F. p: {1 R9 \! Y0 o
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)
7 H9 D" z( g; j 第九集 贵州酸汤鱼火锅
# l& ?2 o, o/ o4 B, i 第十集 四川高县土火锅
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