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2 B! X q9 U- |% E分类:社会
7 ~# W- `' w$ K7 v+ o5 u2 {集数:6* f% w0 B3 r: w$ k' Z
导演:, J" c% f0 @& j; G; _ X; g, m
3 s: J# Q# W* T
简介:藏身繁华都市的街边小馆,常以朴素的餐食、地道的美味掳获人心,为城市生活中紧张忙碌的人们带来温暖和抚慰。本片以城市中的街边美食为媒,讲述美食背后,平凡百姓的人生故事。4 w; x; R9 K3 g. X9 }
' h1 p0 L/ M, Y7 T S7 ~《大城小厨》 第1集 成都8 K; o$ x$ _3 s3 p$ S! G
本集主要内容: 成都是西南重镇,物产非常的丰盛。成都作为一个包容的、有着上千年历史城市,烟火气一直伴随着它。外地朋友到成都来,一定要去尝尝地道的苍蝇馆子。成都的食物里有非常多的人情,每一代成都人都可能在一个店铺里吃了几十年,很多顾客都相互熟悉。
5 y& i4 u" e6 V6 z( t! B& m《大城小厨》 第2集 上海6 p# Y7 e' x6 `" F( K3 W2 C
本集主要内容: 上海的黄鱼面讲究面头、汤头、浇头。面与汤融在一起,嚼劲与鲜度交织,才是一碗好面。富祥面馆的主厨已经74岁了,依旧坚持每天早晨四、五点去菜场采购食材。老顾客从黑发吃到白发,搬家了也要赶来。小小的面馆成为了烟火人间的长情陪伴。( U3 M3 Y0 L; p1 K. P
《大城小厨》 第3集 广州
5 N8 e. `4 j; a7 A0 ]本集主要内容: 在广州,吃的是传承。经营了接近40年的八珍煎饺店,这是父亲想留给儿子的“饭碗”。老街巷里的陈添记鱼皮摊,女儿辞职接手,只为留住“爽脆”滋味。大哥餐厅这家茶餐厅不断创新,从学香港到回馈香港。+ E1 v( f* {& B" ?
《大城小厨》 第4集 沈阳
D, V6 T$ e$ K$ G4 M( t本集主要内容: 在沈阳,吃的是新味。利子烤鸡架,见证了一位大叔从下岗工人变成“鸡架王”的经历。韩阳王石板烤肉,让女儿理解母亲无法陪伴的苦衷,女儿选择守住“妈妈的味道”。巧克力锅包肉的创新,曾经让店主被骂到抑郁,现在成为年轻人排队打卡的去处。/ W* M s _ K9 y
《大城小厨》 第5集 澳门$ r: L3 d/ U7 N6 v
本集主要内容: 澳门有上百年的历史,从一个渔村,成为一个世界美食之都。澳门也是一个比较慢活的城市,街头的小吃更丰富了当地美食的元素。这些美食不靠包装,也不追逐潮流,而是见证了历史的演变,一代代传承下来的地道风味。守护这份地道风味的民间小厨,虽然默默无闻,但也是在城市里努力的一份子。
8 z+ W; S% K! B5 C# \/ \, N6 V6 a《大城小厨》 第6集 西安3 N2 p* G) e8 V" q" x9 k
本集主要内容: 西安的小吃享誉全国、名扬全球。这方水土孕育出的滋味,早已刻进了西安人的日常。如今,越来越多的游客将西安列为旅游目的地,一方面因其是历史文化名城,另一方面则得益于西安的美食和小吃。同时,这些美食的创造者们坚持初心,甄选优质食材,以味道留住八方食客。
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