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9 X/ Y- ?0 \; @5 P8 Q- \& }◎片 名 食鲜江南
6 j. {( k% H# O; x* F2 l! g◎年 代 2025
: D. g% g ?$ c6 p% r◎产 地 中国大陆
O2 k% A5 n# g& M◎语 言 汉语普通话5 G3 ?5 D& n# Q6 G3 ?6 w: g
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆); l8 b0 n! d/ W! K3 v; N
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
2 J+ C7 R- w2 ?; s: B7 U/ L◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/: U# i7 f2 R& F$ x1 r! F# c
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◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。! ^2 N, K6 v' u% t( h" b8 \! L6 c
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
8 \" T7 j' C& c7 U% @: O: b: D本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
& u) H4 b, x( h9 ?; `3 b/ g《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
! }8 B5 j4 Z0 J6 d) [' ^本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。3 c# `# a( n; q2 A' L# [' C1 x, b
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护* \" G) C2 Q+ I5 G& J
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。1 [0 I& O- ~% D: ^* ?
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
, i( {3 K* O7 e6 X4 V8 j: v本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
1 }5 F6 K K( I1 ~《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
0 ~* N( v& G/ Y! M% n' _; O本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。! W z) X+ _" [' l- p3 f# T, [
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
) w/ ^6 L" v" s! H. n0 D本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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