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! ~$ i& k, G; l0 y" Z6 c+ P) A, D9 {4 t& o
类型: 纪录片
- N( R/ I9 X( j( Z- f) F$ x! P. N制片国家/地区: 中国大陆4 H% Q% A6 A; A
语言: 汉语普通话+ p' _; h9 S6 S, }
首播: 2023-06-01(中国大陆)
) A5 y, b- `+ Z3 |9 Q季数: 1
0 r, F8 E) F) S集数: 12
. ~6 Z2 E: v6 i单集片长: 15
. {7 m) I6 O" H6 w6 U3 ^* C" i6 Z6 a
简介 · · · · · · _3 T; n+ I* s; }
早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。& n( o0 t; Y& e/ h
+ m e$ w3 @; z3 g) V `8 t F( Z6 u3 `- $ j R- C8 ^& x5 ~
- General3 J' f2 Z. R% t. f7 q1 |
- Complete name : 第1集：烧猪的历史演化.mp4: h! Q' n2 E0 o! l
- Format : MPEG-4
3 `. J: k# a1 q" c/ G* w( T$ R - Format profile : Base Media5 d" }' O c6 O# B; D
- Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)' e! ~8 B. n- E, s
- File size : 382 MiB2 Q) p& s* o) }# `( q2 p
- Duration : 26 min 34 s
, L0 G5 D/ l ?5 j2 @- V - Overall bit rate : 2 008 kb/s
" {6 G5 L7 o3 `3 L7 m* n - Description : Packed by Bilibili XCoder v2.0.2
, F5 ~' \; X6 `6 n3 f) V0 ~3 R - Writing application : Lavf58.27.1033 t* _: b) I4 @
% j2 f1 S5 F! r+ I7 ^5 ^9 ~- l! B- Video5 K, p; E& g, F& G* l, [' L( I
- ID : 1
: V, \- x+ j" j# ^' A! [' z - Format : AVC( s r4 J: `; P
- Format/Info : Advanced Video Codec
) ~: ^# ]. O" t5 P# h - Format profile : High@L5
, y6 e1 S1 N# l6 z$ o - Format settings : CABAC / 6 Ref Frames2 `9 f) e7 Y/ ]0 v# y$ T6 a
- Format settings, CABAC : Yes' U- _# e; `" _ S, F
- Format settings, Reference fra : 6 frames* ?. S" S, `5 V
- Codec ID : avc1
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- Duration : 26 min 34 s
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; j% m! ^( @' ]" q- f - Width : 1 920 pixels) ^3 D- S; }# c* x6 J( W
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- Color space : YUV i8 E4 S8 E: L" Z. S$ Y
- Chroma subsampling : 4:2:0 ?& x# q9 n9 R2 H
- Bit depth : 8 bits
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- Color primaries : BT.709* G: }) Z+ ~! w# t& {0 q
- Transfer characteristics : BT.709! d) t, g4 S* \/ h! H+ p3 i
- Matrix coefficients : BT.709
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; l( N* ~0 V9 G7 F- Audio3 N' l$ \$ X2 O5 W7 v& C; g
- ID : 2& x2 k s6 o) E3 t* E
- Format : MPEG Audio; o3 l# C6 x/ Y4 f+ ^" c
- Format version : Version 17 D8 u& U6 i, z( T
- Format profile : Layer 37 C$ }1 Y8 Y9 Z. n# F: f; `
- Format settings : Joint stereo / MS Stereo
5 ?% J' T6 h) E, b1 z' ~& O - Codec ID : mp4a-6B
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- Bit rate mode : Constant
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- Compression mode : Lossy
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- Default : Yes
) }% y1 T' a4 y0 _) \# `/ Q; X: w1 W - Alternate group : 13 u: ~! S& d% Y3 M7 p5 @& r
- d9 W4 V8 O* \. f
5 K* F/ w& x. B$ j
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