《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]

导演: 陈晓卿 / 陈磊
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
9 ^  ^  p* x8 L, J$ b: @( A首播: 2022-11-24(中国大陆)
2 h3 S) I$ ]: `! j集数: 6
3 }, z5 ~, F- p单集片长: 60分钟
. @& M0 Y) D/ e; Q5 i$ t" W: \又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
简介 · · · · · ·
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
3 ^- p& \  ]( k4 |; d
第1集：麦浪涌万年
- r5 N1 i- x* L3 c1 J3 Z以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
第2集：稻香阡陌里
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
第3集《黍粟本嘉禾》
) P8 j& b* x6 g" k. W4 q+ R7 y从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
6 \# ]0 k) H  [+ [第4集 《种豆南山下》
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
第5集 《薯芋新天地》
4 t$ Z. k0 b6 b+ o# ^! {& P; K取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
第6集 《百谷皆风味》
% l8 i; B# e8 Y& O9 I谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
7 G# }3 K, `, k) k. d4 G% O

1. 
   
2. General
   5 f1 f5 b& z9 b0 F# m
3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
   ( C2 E8 J0 k5 X/ l7 i$ P
4. Format                         : MPEG-4
   ! e' U  j4 c6 k7 v! O7 i! V0 g8 o
5. Format profile                 : Base Media
   
6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
   
7. File size                      : 5.36 GiB
   . l% b; b/ X0 h, E
8. Duration                       : 56 min 51 s
   
9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
   
10. Writing application            : Lavf58.33.100
      O# C  {6 B; m$ p# d  q
11. 
    
12. Video
    $ ]* H% C1 C# ?3 O# v5 O3 r
13. ID                             : 1
    - ]8 ~3 r  a: j  V; q
14. Format                         : AVC
    
15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    , z* C) y/ }: }  z$ A/ ^; @( \* e
16. Format profile                 : High@L5.1
    
17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    * f7 x4 r5 S  w1 N% \
18. Format settings, CABAC         : Yes
    4 F. q  w$ s5 i* G$ W
19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    
20. Codec ID                       : avc1
    ) l/ ]* U9 ?" a2 o
21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    ! l3 `% I' A9 K4 k7 H3 r
22. Duration                       : 56 min 51 s
    
23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    
24. Width                          : 3 840 pixels
    7 A: O2 y, s9 N5 h
25. Height                         : 2 160 pixels
    
26. Display aspect ratio           : 16:9
    
27. Frame rate mode                : Constant
    ' q0 X. P, h# K! F2 v6 m; J9 t
28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    & x# ?7 j9 z5 s# O7 N" \8 X+ B/ D6 T
29. Color space                    : YUV
    - x$ p. [" [; C
30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    
31. Bit depth                      : 8 bits
      n4 K& l$ p, D7 U7 ~+ o+ i- O1 p4 B: n
32. Scan type                      : Progressive
    
33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064
    , H' P. n, i7 O6 I2 t
34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    
35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    8 P2 G+ C, S  ?
36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    
37. Codec configuration box        : avcC
    6 F; I- D) [. p: {( B/ T8 f' s
38. 
    
39. Audio
    8 \. V1 W0 s5 f; z! P# p0 ?8 M' L
40. ID                             : 2
    
41. Format                         : AAC LC
    - k# ^* n/ J$ p1 S0 t
42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    * j/ V* p; j* C0 o1 m
43. Codec ID                       : mp4a-40-2
    
44. Duration                       : 56 min 50 s
    ) G6 x  x  v' C
45. Bit rate mode                  : Constant
    
46. Bit rate                       : 129 kb/s
    ! X) u7 f& R$ P3 n" O2 _( ^- t& F2 G
47. Channel(s)                     : 2 channels
    3 f- \, x- F2 g4 j# {
48. Channel layout                 : L R
    ' M  l- y9 C# l* ~' `' o& k
49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    # S6 \6 U$ c! T8 i# d2 J
50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    8 U0 y2 ~7 C! j( G7 B& ?
51. Compression mode               : Lossy
    
52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
      ?' G) r  M, G, d7 q
53. Default                        : Yes
    ' N2 N+ t* Y  _0 @$ |, B
54. Alternate group                : 1
    7 D% L( ]: W9 L- n+ B. m( H4 ?
55. 
    / u4 q3 s6 f* k& R+ U

复制代码

请点击此处下载

请先注册会员后再进行下载

已注册会员，请先登录后下载

文件名称：《风味人间4·谷物星球》 
下载次数：54  文件大小：0 Bytes  售价：60 记录币[记录]
下载权限： 不限  或 月度VIP会员 以上 [购买VIP会员] [充值记录币]
★ 注意：购买后请务必刷新页面~ ★