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- E% @. d9 n9 g* V; D（《味道》 20230103 2023美味寒假（1））9 \: U7 d* e" d% n
本期节目主要内容：山水壮丽，湖泽广阔，我国很多地域都有着丰富的水资源。靠山吃山，靠水吃水，生活在水边的人们十分擅长做鱼肉菜肴。无论是花式多样的吃法，还是出其不意的烹饪妙招，都彰显着水乡人的智慧。一只碗竟能装得下一桌子的菜。当地人抓捕稻田鱼有什么技巧？精彩内容，敬请关注。
, Y h0 m* d# _: O4 l/ `/ a5 ?（《味道》 20230104 2023美味寒假（2））& j7 D% Y6 a/ m3 p" L
本期节目主要内容：水中鲜，口中美，广袤水域中的各种物产，为我们的餐桌提供了众多必不可少的食材，从湖边虾塘到海滨滩涂，味道调查员带您体验不同的采集方式，感受不同的水域美食。" E! v4 ` @9 R0 e r3 H- E
（《味道》 20230105 2023美味寒假（3））* B; h3 c# ]2 B
本期节目主要内容：靠山吃山，山林一直在慷慨赠予人们丰富的食材，生活在大山里的人也十分珍惜这些自然的馈赠并用心烹调，将其转变为令人惊艳的佳肴。本期节目带您走进山林，了解美食背后人与大山的故事。
1 ]5 p* A2 |1 O. }+ T' e0 | u. z; e（《味道》 20230106 2023美味寒假（4））& L! A Y' ?( t3 H( n. a, y7 [# s
本期节目主要内容： 在美食的江湖中，烧烤一直占据着重要位置。大江南北的烧烤高手们究竟会用怎样的方式，将各地的特色物产烧烤成老饕们的心头好？4 I, y% {8 w6 N* p
（《味道》 20230109 2023美味寒假（5））3 o+ f8 U6 d6 o. F6 @
本期节目主要内容：烧烤，以最直接的加热方式催生出食物的本味，快意酣畅的吃法更是深受食客们的喜爱。硕大的龙虾在铁板上烤熟需要有技巧。形似“太空舱”一样的炉子到底怎么烤鱼？本期开启不同地域的烧烤探索之旅。* s4 J+ l$ I: `4 I8 s
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