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0 @. P' k. o( a) c( E2 _（《味道》 20220917 原味乡间·宁海篇（上））2 R6 P" y0 Q; b4 b+ H/ a5 b* ]8 f l
本期节目主要内容： 宁海县位于浙江省东部，坐落在天台山脉和四明山脉之间。依山靠海的宁海人将山海间的馈赠制成独特的地域美食。看似简单的双鲜烩杜鳗却能征服食客的味蕾。挑选牛肉有诀窍，㸆制还要加老料，地道的㸆牛肉是宁海人乡愁里的滋味担当。本期带您解锁宁海的地道乡土滋味。9 e3 ?. _# m! L5 k0 C
（《味道》 20220918 原味乡间·宁海篇（下））! a- }0 D7 c/ c7 `2 Y, G2 v
本期节目主要内容：鱼腥草、猪大肠，再加上宁海“三臭”，如此上头的食材组合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龙头鱼，弹性十足的“鲻鱼肫”，配上一张大猪皮，跨界食材烤出别样的宁海风味。雷笋搭配牛蹄，鲜上加鲜，让卤牛蹄成为消夜大戏中独树一帜的“黑马”。本期节目一起跟随味道调查员上山下海，寻找宁海最本真的乡间味道。
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