马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
; @+ A& G$ i& l6 {) Y: E: h' ~8 ?（《美食中国》 20220328 面面俱道（1））3 N1 }& `" ?& m
本期节目主要内容： 古往今来，餐桌上的各大流派争奇斗艳，在纷繁的美食武林中，一碗细腻、绵长又美味的面条看似简单，却深藏无数技巧与功夫。塞外银川，辣香的孜然炒面透着西北人的敞亮，水乡诸暨，次坞打面里满是江南的柔情，雨城雅安的哒哒面在曾经的古道驿站依然响亮。中国人历来擅长在面食上大做文章，将一碗面做得花样百出、芬芳馥郁，嗍上一口醉人心扉，碗中天地宽，面里乾坤大，唯有功夫高深，才能引来饕客无数。
1 i/ _, k! B! r2 W& m6 K# w（《美食中国》 20220329 面面俱道（2））
2 S4 l( i0 S" T) ]本期节目主要内容： 在岁月的长河中，小麦作为主要粮食作物，幻化出千百种美味食物。从南到北，寻常的面粉，不同寻常的辅料，特殊的烹制技法，让每一道有关面的美味，都标记上了独特的地域标签，可谓面里乾坤大，舌尖回味长。0 D V' v+ h6 E% Q: Z- `
（《美食中国》 20220330 面面俱道（3））
" q* Y3 J: I3 G6 k本期节目主要内容： 五谷杂粮最养人，却大多口感粗粝。不过这片土地，从来不乏烹制杂粮的高手，凭借巧妙的心思、娴熟的技艺、丰富的调味，他们用双手打开了一个多姿多彩的杂粮面食世界。
. _) p2 P+ i2 b- f（《美食中国》 20220331 面面俱道（4））* i- z5 _) p1 z( \3 k* S7 Z |
本期节目主要内容：包是一种古老的技艺，面粉主外，保留主食的底色，馅料主内，把守滋味的悬念，风味借助包的手艺，穿上了出嫁的新衣。
9 e6 {. D3 R0 m& i# H6 N4 J+ i: N4 F1 V1 u5 {# }
) ?! O$ m& K. O3 y& Y
3 Q2 |6 P- n: ^( c
1 t; l, T% ~. p: ]
( w( H% l2 D9 f# O C4 x
9 M" T" y+ j4 C2 U. V5 x e, V |
请点击此处下载
