《鲜生史》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全12集]

4 r. _! x% F5 A# w◎片　　名　鲜生史
◎年　　代　2022
% s- }1 h* j3 z- l# z  M◎产　　地　中国大陆
: y5 e; F" H5 |% L◎类　　别　纪录片 / 人文 / 历史
◎语　　言　汉语普通话
◎上映日期　2022-04-29(中国大陆)
% p" K4 I; G$ l2 q; Y- P◎豆瓣评星　★★★★✦
◎豆瓣评分　8.6/10 from 803 users
9 ?9 W& j% e- w( L+ F) [9 j◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/35890324/
! y. J) B1 A: E. L1 y◎单集片长　15分钟
◎集　　数　12
◎导　　演　黎振亚 / Zhenya Li
, f0 B% ^7 m* O1 q  J3 K　　　　　　夏戌 / Xu Xia
1 ]5 J8 w* N$ L  a  Q5 b　　　　　　张涵冰
& F+ Y4 i1 a+ o, `1 c% g8 v◎编　　剧　操婷 / Ting Cao
: @# N+ ~: s- H% l6 Y◎摄　　影　张子阳 / Ziyang Zhang
( q9 i" f3 W" [0 g3 U+ k◎简　　介　
　　中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
7 F, w$ x- @$ ]8 H　　该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。

《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
* [. T+ X; f$ F: e) c' R0 |$ e# E本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
% W2 t, W6 g$ |' |: a《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
" M, B2 S3 w8 i, ]; _  T6 v( q《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
( r( M, c5 ?- l本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
: y+ i! C4 ^# B8 m* I- F2 Q/ B《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
: W3 i4 }# a, g本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
1 X( ^7 g! j1 s0 s《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
. t% b7 a6 f) h9 M& q本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
' T! O. I5 i7 _9 Z: k6 \本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
+ j4 l# ]7 @3 K& R1 C2 P《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
/ P: M1 {1 Y* I$ E4 n本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
  Z& Z' U; i- ?' c% ?- f, `' |: R《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
* p0 P7 t6 |2 ]* k本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
& G( H2 w; D+ I/ J" ~《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
5 e, l$ U" G9 ^: K) d& c本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。
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