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导演: 王崇茂 / 海金星% v$ t3 K4 c+ U! G
制片国家/地区: 中国大陆
6 e: f9 {. M. ]2 R z0 N& i语言: 汉语普通话
. v4 f. A$ Z: W' ~: p7 w首播: 2021-01(中国大陆)
0 r/ U+ m; z2 l. q2 b集数: 40
. j J& F: F8 ?5 `( d) l单集片长: 25分钟
5 Y, [; P0 ?2 w* U9 T3 U+ C& S0 H: Q3 G* w8 _) K
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' Y/ P; r/ ?7 f8 c1 S 河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。' Q0 G: ^/ y' Y' \& h% l
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01 茶油、柿子醋、米醋% x& z" D4 p( S. ?
02 贡面、大刀面、饸烙面4 \ }2 ^7 d4 {% f4 U4 H1 L) a; X
03 板栗、茖葱、金蝉, ]) [ f9 E* E" [
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
# i3 r. x$ L# c! \8 R 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
" O; s0 s- \" t) j1 G& a 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
. z+ j) z- O% L4 F4 a9 ^$ q 07 粉皮、粉条、皮渣
! d; L' b# T& } L7 v3 y5 ~ 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)( X2 l1 U" M3 z( U) o
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
' R6 _+ q- C+ w' }' _' | 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
4 f3 n, y8 [! a c% i- l/ x0 Y 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒7 B' v7 J6 F3 R5 c d
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
5 m/ B6 W/ L* G, `* ] 13 花生糕、四味菜、杏仁茶 H% {$ \6 J+ m
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅3 v3 q& B) b* g& o$ y& u7 n! y
15 烩面、新野板面、浆面条 R' I! u/ c! g( B. g
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
6 U4 c h6 F( t3 o 17 韭花、都市农夫、南北调和
$ {1 v" f& g1 N, H4 M 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
5 |( q( e4 ~0 a- b 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
3 n$ _/ s- s$ w5 y 20 菱角、莲藕、沙蚬子0 q6 Y2 q9 y$ _3 o) U& V
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
/ K5 h0 B9 X! u; { _/ u( @% F \! N 22 妈糊、丸子汤、油茶: L; q) s: r& p$ l: D5 w8 ]8 Q7 @( C
23 麻花、扎卷、湖鱼; i6 d0 f* }$ k( }# H, q, d
24 麻糖、蜂蜜、糖角" x( g1 h( c' K. a: T3 t
25 米酒、高粱酒、黄酒
4 l* o4 H$ q, ?8 ~0 M& s* ]7 Z 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
! J2 h$ [1 \* o; O: n8 ? 27 捻转、面豆、锅盔
, `& S" K/ U5 O; \) E- x& e 28 烧麦、焦饼、卷尖
. e0 g5 a, a, X/ l( l2 y/ n4 f$ x4 O8 ` 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜6 w9 Q8 f0 \4 S/ R+ ~3 c
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
" A$ r; W3 }! }6 o. U: ?+ e; ` 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
2 P7 C( k ~- H) P v* B) o' \ 32 榆钱、香椿、槐花3 ]" b6 Q+ _% w# r
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
# Y) `* s4 J% u$ B( R2 x 34 月饼、元宵、槲坠
3 a8 `" F) l1 F" u3 O 35 枣馍、花糕、馓子# h1 h& R, u# c8 N% j
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
2 V) p1 J4 i, b9 _ 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药4 I1 v& s! A, z7 }5 g
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉+ C1 p7 O; s9 c8 R" |# r9 s- H4 m$ N
39 糖人、脯肉、水席
: m! U$ s& n, @8 P$ i 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼1 K9 _# g* y3 {/ F4 B- i; f* @
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