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导演: 王崇茂 / 海金星$ ^' a8 A( Y4 I& }' i
制片国家/地区: 中国大陆9 ~4 o9 ^1 m) Z1 n- J r
语言: 汉语普通话1 |9 n/ U1 h' x# I/ k$ U1 G
首播: 2021-01(中国大陆)4 {! d, r6 b5 f3 b( j$ {, j
集数: 403 G' q# S7 g6 B8 _, m
单集片长: 25分钟" }1 M7 N: X4 \3 R6 C" B7 Y
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8 c+ U: Y$ E# B' q* \0 U 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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01 茶油、柿子醋、米醋
9 L! f' a2 x( ]1 P" H+ ] 02 贡面、大刀面、饸烙面
3 j) b; l- E( F3 {0 E6 I% f: n, Y 03 板栗、茖葱、金蝉
+ E5 Q2 `6 j+ O- q' p 04 八碗八、八大件、炒鸡茸, F; [5 ] p. Y M2 ?
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊& p3 T: u# H, o- A: g: ~3 S
06 褚树花、咸鸭蛋、知了! @' c. I6 H) ]4 f2 t; c' y
07 粉皮、粉条、皮渣$ Z7 s8 J3 J( ]* t6 }
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
K( B* Z! K& `/ U9 ]" U 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐$ a3 E( U4 V5 }5 I2 R
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱2 T9 A5 ]* G% n; C
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒# b, U, m5 I6 f& f' Z7 D
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
% t7 \9 U& B+ k& V6 g8 ^1 h 13 花生糕、四味菜、杏仁茶: O5 T. ~) ^& l. I m ?8 _* |
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
w" w8 Q* V5 \7 A7 \! `. k 15 烩面、新野板面、浆面条4 _; l/ e3 ^+ y* S0 h
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
( j; t* v5 C3 P, d/ s8 V' B' p 17 韭花、都市农夫、南北调和, ?0 ~: Q+ d' k" ~1 D
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋/ _+ P/ o3 Q' t6 v- ?' h% a
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾2 J6 m& z' U( Z/ v2 q- Q T
20 菱角、莲藕、沙蚬子
4 K3 h7 q1 L/ F8 S$ {& f 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
, f& g. Q; M5 s7 G2 o( F 22 妈糊、丸子汤、油茶
: E; v. ~' j2 s; I5 w 23 麻花、扎卷、湖鱼& S2 S2 x/ }5 v7 B# o( E1 B) S
24 麻糖、蜂蜜、糖角
+ X4 }1 H6 `5 c7 N, O( Q 25 米酒、高粱酒、黄酒
+ F, }2 C+ t$ x& q* A 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
0 [* p o# v$ g" `' e; F. a 27 捻转、面豆、锅盔' X8 W- B; Y, I
28 烧麦、焦饼、卷尖1 ^' x' E7 Y4 [ D
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
' w, @$ G4 X" I I* ^+ c' g- @ 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍( J! D" h/ s9 ?9 o& v
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
9 U, s! s7 s' q 32 榆钱、香椿、槐花6 Z& p* q0 m6 u1 @ ?) ^
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
m3 z p& U$ s7 j 34 月饼、元宵、槲坠
( s8 b5 A# D; |8 u7 g9 } 35 枣馍、花糕、馓子
" ^, u+ q \; |/ O7 z) q 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头- n9 a: k) `3 o1 ]2 b% N% Y
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
$ Y, C; N6 `2 R* O' H; x, {: D 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉5 J e6 X) `4 q# O( A
39 糖人、脯肉、水席
a- V. G+ [7 v! e5 e 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼) w0 W6 ~- q; m3 u0 j" A
% ~9 @2 r6 G7 Y! ]: G7 U
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