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导演: 王崇茂 / 海金星
6 h$ t# h9 n: g4 L0 z9 a2 b8 m制片国家/地区: 中国大陆6 S; O$ l$ T2 J% Q2 D( A) t* t# j5 U
语言: 汉语普通话
; ]# z; j) a/ l3 p* j3 T4 v首播: 2021-01(中国大陆)
$ ]8 W8 r n, L0 M. z集数: 40# Y3 y# M9 |3 j0 R3 w
单集片长: 25分钟
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河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。& \) e- t8 J6 p' R9 T$ L7 _8 ~
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01 茶油、柿子醋、米醋) ~6 K6 f0 ?1 n4 j% t: v ?5 Y) q
02 贡面、大刀面、饸烙面
2 ]% r$ f. X$ z l& w M 03 板栗、茖葱、金蝉) d/ @6 ]' i* o. e
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
4 Y: p* o8 K7 n4 q4 j& Q 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊- |( c, G8 B+ m+ p0 E
06 褚树花、咸鸭蛋、知了2 @# c8 r( [/ U* E
07 粉皮、粉条、皮渣$ |% y! g/ v, M4 n0 Q
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)' l7 o0 T, f3 H5 {2 {$ v
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐% L4 U) b* O% S! P& b9 \
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
# _& _- }1 p' R 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒- _" y- R) k$ q, V- \- A
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤4 O/ U1 ?9 c" W% n% Q2 L
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
( S F+ }( o6 S( U: C h( y 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅8 F \1 c" |+ D4 ?' q5 |
15 烩面、新野板面、浆面条
1 E) W: M5 D$ N% t; a- E" W$ C 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
2 R4 w. y4 G6 S$ r9 O 17 韭花、都市农夫、南北调和
5 J# y A* l* d; P8 V7 N 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋! I1 a4 H' F) L& Z# f. w
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾' I. p9 @5 e* G }9 \) t7 m
20 菱角、莲藕、沙蚬子
8 h+ {' U/ b: C) D 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
# A! K( w1 E E, n/ J3 m% o: u 22 妈糊、丸子汤、油茶
7 o9 E3 m& T; N8 V* a. y% s 23 麻花、扎卷、湖鱼$ Z1 b/ p3 A: X: X& `. o
24 麻糖、蜂蜜、糖角/ H ^- L: Y- M0 t9 A
25 米酒、高粱酒、黄酒* c9 r: \% R2 L) i3 U) O% }
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
5 ` O6 k/ t; K: ^* a0 Y( Y! s 27 捻转、面豆、锅盔2 v( o) Q" r3 A% Q U
28 烧麦、焦饼、卷尖
1 _7 N5 P; Z6 O Z+ I" } 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜6 L$ G5 c! T8 J1 e% V0 V& S
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
# z, B+ i6 H r9 b 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑" r; T1 {! }( ~5 N% A* ^
32 榆钱、香椿、槐花
. J5 c/ \& x+ m6 t4 R5 K 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨4 i( b& ?# P' ]. X& j9 O8 B& Q! h
34 月饼、元宵、槲坠
( y5 K# x5 ? b- ]8 q5 g, `4 z 35 枣馍、花糕、馓子
" F" ?" |7 D- D4 ~/ a% e) A 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
( O) F. B" V# [ 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
) ~* D9 Z3 P. L 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉& O9 j5 o: r) B: g, z
39 糖人、脯肉、水席, D' {4 `0 i. _3 i# v j2 @
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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