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导演: 王崇茂 / 海金星/ U$ e3 w- M; P9 c& E7 G6 I
制片国家/地区: 中国大陆9 d* M) @5 _# d; {5 b
语言: 汉语普通话
; e+ y0 N9 _; M" V首播: 2021-01(中国大陆)
# q4 d# S2 E- o; D r8 p. p集数: 40" |, M+ m: Z$ R4 ^/ }. ^0 C' _
单集片长: 25分钟+ F5 [7 s% q# u; Z" s0 l
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1 X: G+ {, O& b. x- J7 | 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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9 c/ A/ v) D, ^: ` 01 茶油、柿子醋、米醋
1 Y7 ^2 e, T+ Z7 S% ?+ E) z _7 F 02 贡面、大刀面、饸烙面$ Y, h' C. k. Z
03 板栗、茖葱、金蝉5 n' X, A' u9 e( }
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
1 s) \# g8 _- x2 s" L 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
! Z1 |) }: q4 U; D4 s 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
' ?- m7 [# a3 @% U ~ 07 粉皮、粉条、皮渣6 e( D0 z- ~8 F
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)+ S- {5 `/ B# o+ ]" E$ j
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐: @% E0 U1 b& K5 a& }; Z+ Q& h7 o
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
8 j) _/ [7 Q3 K& H" r4 C 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
9 J+ ^% r" s. D0 O5 z 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤7 V: Y4 a0 t9 u
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
* Z* U v6 m8 H E' u6 \ 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
2 w( g/ N3 Z# y7 |6 ^# m6 ] 15 烩面、新野板面、浆面条2 l4 g p9 k' }9 U
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮) W/ s7 Z7 n; [8 N7 d/ I* S
17 韭花、都市农夫、南北调和4 u0 x) B& G1 i( A) x$ ^
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋8 L3 {* S% }, u# J% x% n
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾% k3 q- _/ C: }' |0 b7 K
20 菱角、莲藕、沙蚬子( Q7 w) Y6 x$ u, T3 B2 j X: b6 o" V
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
$ r; T2 P) |+ W* } {: t 22 妈糊、丸子汤、油茶6 o* Q) ^( y; v; q: Q& j: _
23 麻花、扎卷、湖鱼
7 P; o* E5 W( l, J6 U 24 麻糖、蜂蜜、糖角
9 w, k/ b M+ V! ^) p 25 米酒、高粱酒、黄酒; Z! ?4 R, R F$ @
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活7 { B% t$ t3 B0 _
27 捻转、面豆、锅盔2 o) j7 X. T( E/ k
28 烧麦、焦饼、卷尖+ h9 H! d ]4 ?) Y8 u( C8 [0 }
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
# N' ?! d+ ~7 z9 Q0 L; c2 } 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍 |) Y' _- b0 \
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
0 E8 i; y" @* Q; B! x 32 榆钱、香椿、槐花2 d! P' g* p: @! ]9 ]
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
# P9 I3 I1 C: i, f# C j8 u3 Y 34 月饼、元宵、槲坠
8 |. D: C8 P; c/ E& Z( n 35 枣馍、花糕、馓子
. `8 b' x! X; h; x( Y 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
3 F. L* \9 c. v* X7 g3 | 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药8 Z; k2 p! w( j
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉8 Y* Y7 l) H: p3 Z/ j9 D6 C* S! U# y3 ^
39 糖人、脯肉、水席
/ D; r3 \& H; e5 ]8 r 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
4 J7 N3 x- A: U. L/ I5 [: k, f+ q! O+ U6 g, L% z' [7 ~
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