第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《千年霍州馍》2025.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2025-9-30 10:46
标题: 《千年霍州馍》2025.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

# b, `$ V  L2 h7 ^2 X; X$ k% C (, 下载次数: 37)
6 L/ e1 Z/ s% t% g9 ]分类：科教
0 W  P( |. }8 u; e  K所属频道：CCTV-10科教高清* H3 Y! d# D% ~5 ?; [: e0 u
内容类型：美食1 D6 A2 N( o+ ~+ }
5 l+ V* k5 V- A
简介：金秋丰收季，霍州馍飘香，这种风味为何能传承千年？AI+微缩景观！科学解密发酵，沉浸还原千年馍香里的烟火人情，从一口麦香里，触摸历史、感受深情、见证“馍”力新篇，共品霍州味道！) `- f/ b6 a1 Z

4 T" y; n3 f6 |- }0 Y( z- [5 H《千年霍州馍》 第1集 根脉
/ n9 q$ M& b. l+ D# r本集主要内容：三晋大地，表里山河，起伏的山川与肥沃的河谷交织成独特地貌，滋养出丰饶的农耕物产，对山西霍州人来说，小麦从不是简单的田野馈赠，当它经过一双双布满生活温度的手反复揉捻后，便成了深植生活骨血的日常主食——馍。7 M) z/ v1 m; b# I+ o6 ^# d6 ?  e
《千年霍州馍》 第2集 传承
$ {8 K& X9 z9 L; D本集主要内容：太岳山的风掠过霍州城，陶瓮里的老酵头正轻轻“呼吸”，细密的气泡从麦粉肌理间溢出，这团“活”的酵种牵着面团开启生命的律动，是天然发酵赋予的生机，又在时光中慢慢蕴养成熟。热力催蒸，霍州馍迅速膨胀、饱满，仿佛也正在呼吸间撑开内心的结构，延出执着的筋性，绽放最地道撩人的麦香。老手艺的“守拙”与“匠心”藏在这一只只表皮莹润、暄软又富弹性的馍馍里，是表里山河最朴素也最浓情的传承印记。
; f0 m* ]+ U! W7 H9 E& k《千年霍州馍》 第3集 出新
2 \, L* i. |3 o; }本集主要内容：山西霍州，藏古今风华，承岁月厚蕴。霍州馍，裹着乡愁与烟火的家常主食，蜕变为激活乡村经济、撬动振兴的产业代表。霍州人将祖辈传下的手艺，注入产业化、规模化的现代基因。153家市场主体竞逐赛道，三亿元年产值撑起发展底气。当传统花馍印上现代设计，当老面工艺遇上标准生产，霍州年馍不仅成为非遗活化的新范本，更在蒸汽缭绕间为这座古城解开了以馍兴业、以业富民的新生密码。
1 o7 s8 M: Y6 t6 P! a8 g! p' a5 |4 Q9 M3 W2 \% N" t! I; B
(, 下载次数: 11)
5 F& g, ^3 r0 }! Z! |



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/) Powered by Discuz! X3.5