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标题:
《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]
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作者:
高清记录
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2025-9-28 01:14
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《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]
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◎片 名 冀味儿
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◎年 代 2019
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◎产 地 中国大陆
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◎类 别 纪录片
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◎语 言 汉语普通话
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◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
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◎豆瓣评分 /10 from 0 users
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◎豆瓣链接
https://douban.com/subject/35058954/
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◎集 数 3
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◎片 长 27
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◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
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聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
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第二集《时间的味道》
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记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
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第三集《多彩的性格》
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以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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