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标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2024-1-29 00:21
标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集]
(, 下载次数: 103) 9 d$ ?8 ]* S$ P9 ]( Y* F  J
◎片　　名　中国酿造3 y( F2 P( z* E$ ~# q3 R, n% e
◎年　　代　2023
7 J% r% L6 N0 i9 d◎产　　地　中国大陆
! h* _: [; m. P) `+ K: Q! D+ N  w. H) G◎类　　别　纪录片5 }- ~2 l: a. Y5 Z/ U( G2 b, ]. A" r# D
◎语　　言　汉语普通话
' L! l6 k/ {; Z* ^◎上映日期　2023(中国大陆). ~/ P, B1 h: F: a( P: O
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
# f6 v; l5 `; _+ B◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/36623898/3 H. c0 o  M1 }( l
◎集　　数　7
1 g  {# [& x7 z0 n! h7 I5 S◎片　　长　25: r3 E  b. {9 e, }/ A
4 R1 _; B! p7 P
◎简　　介
1 Q! H4 I  e( T5 x/ Z5 h' Y7 f0 R　　
) O. t4 A  M" y3 e1 ?' a　　《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。在全国选择4至5个点位，以黄酒的颜色为切入口，展现不同地域的黄酒特色和风味。我们将用7集篇幅，分别讲述酒曲工艺、白酒酿造、黄酒酿造、酱料变化、酱油的秘密、醋的风味、葡萄酒的故事，还原它们的演进历程、工艺奥秘和创新，诠释我们中国人看待自然的生命观和时间观。+ |' h! Q! M$ h
　　
5 H' u' k" ]6 {% \《中国酿造》 第1集 底色见华夏! }4 C0 R) j, n' S( r' _
本集主要内容： 黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡。这席五彩缤纷的黄酒敬过往、敬华夏。# g/ V6 K. T. ?$ J; U
《中国酿造》 第2集 一招天下鲜
: m" @- [  F; Q* ]本集主要内容： 生活之中，鲜的食物有很多，鱼、虾、蘑菇最为常见，中国人一直希望解开提炼和保存鲜的秘密，直到人们找到了获得鲜味的绝佳拍档——大豆，终于创造出朴素却又惊艳的鲜味载体——酱油，从此，鲜美的获得变得轻而易举，五味杂陈，酱油以“鲜”闯出一片天，人间百态，仅此一招，便已声名大噪。' d4 q9 O2 O5 H+ j) e
《中国酿造》 第3集 五味酸为首
/ @9 _" d2 [, U本集主要内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。
. w2 F( a' X$ G《中国酿造》 第4集 酱是百家味
! k" u$ y& D4 \* C本集主要内容： 酱，中国一种独特的酿造品，在老百姓的屋檐下，它调和五味，调剂人生。酱，中国人餐桌上离不了的调味料，山珍海味加上它，立刻活色生香，所以唐朝人形容它为“百味将领”。
" h. b' M1 S8 c7 h6 N# u! b& O7 [1 t& x《中国酿造》 第5集 余香万里长
! d* p6 J: x1 N+ c4 ~本集主要内容：端午节，赤水河谷的雨季如约到来，一场特别的仪式即将开始，成熟的冬小麦是大典的主角。赤水河畔，茅台酒厂，酿酒人以最隆重的仪式向滋养了自己的酒表达敬意。名酒往往和著名的水相伴而生，从赤水河到岷江，从珠江、长江再到淮河、汾水，山川各异，催生出不同的酿造工艺，日月同天，却又坚守着同样的努力和追求，一切都融进这清澈透明的琼浆。
9 g2 N  F3 P' ^《中国酿造》 第6集 吾香自芳华
# Z* Z) Z% J8 l' f; Z+ l7 B本集主要内容： 公元8世纪初，大唐和吐蕃在河湟一带发生战事，内地官员王翰运送粮草到前线，丝路风土和军旅生活冲击着他，王翰写下了《凉州词》，这首诗描绘了美丽的酒色、奇特的酒盏、异域的音乐，扑面而来的西域风物，让战死沙场的想象没有丝毫悲苦，只有豪情和快意，而“葡萄美酒夜光杯”也成为中国人关于葡萄酒的共同记忆。# X. h0 X5 i/ m' [
《中国酿造》 第7集 谷芽几度秋
0 v4 g- _; _8 G5 o本集主要内容：它是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽与微生物的偶遇，它的演化让古老的酿造之法有了姓名。沿着华夏文明的脉络，回到时间长河的最初，谷物生芽，野菌降落，最早的酿酒之旅开始了。& h6 u# _% Q# r

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