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标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2024-1-29 00:21
标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集]
(, 下载次数: 56) $ Q, @- [: `& ?* c0 c: x
◎片　　名　中国酿造% g9 ]4 W0 i3 T" ?% j4 h
◎年　　代　2023
8 q0 \* t/ F! g! b$ I6 A5 A◎产　　地　中国大陆2 _+ ^( H$ r; V, n" X3 F
◎类　　别　纪录片/ U7 S. u4 N& W+ y
◎语　　言　汉语普通话) f$ l0 |* C- ?: a* n
◎上映日期　2023(中国大陆)
) e# ?3 U9 X' c* l8 K! H+ J5 ~+ a0 [◎豆瓣评分　/10 from 0 users
# h! L" Y' m8 T◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/36623898/
! J/ t* F, Y% n: Q$ m6 u◎集　　数　7
( g: s' @' i$ c8 e1 N◎片　　长　252 K4 p$ B$ A' R+ O  [2 B% s' y8 b
. K: z( Q2 @# f: Y+ Z; }. H5 a
◎简　　介
. A& f- b1 B3 c1 j' I; B1 l; x7 f　　8 `+ B1 M* ^1 W- t: ^
　　《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。在全国选择4至5个点位，以黄酒的颜色为切入口，展现不同地域的黄酒特色和风味。我们将用7集篇幅，分别讲述酒曲工艺、白酒酿造、黄酒酿造、酱料变化、酱油的秘密、醋的风味、葡萄酒的故事，还原它们的演进历程、工艺奥秘和创新，诠释我们中国人看待自然的生命观和时间观。8 q! t# V" j1 a( b" @  P' r+ y8 Z
　　% l( U0 M. Q" l  B  A
《中国酿造》 第1集 底色见华夏
0 H8 }/ W8 |' i8 |# U5 B2 b本集主要内容： 黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡。这席五彩缤纷的黄酒敬过往、敬华夏。
2 ]$ E6 A4 g8 o《中国酿造》 第2集 一招天下鲜
2 E' ]+ Y& m- T. ]) }- l7 G1 |本集主要内容： 生活之中，鲜的食物有很多，鱼、虾、蘑菇最为常见，中国人一直希望解开提炼和保存鲜的秘密，直到人们找到了获得鲜味的绝佳拍档——大豆，终于创造出朴素却又惊艳的鲜味载体——酱油，从此，鲜美的获得变得轻而易举，五味杂陈，酱油以“鲜”闯出一片天，人间百态，仅此一招，便已声名大噪。! K/ t( D5 A( l3 I3 w+ Z
《中国酿造》 第3集 五味酸为首. e8 s' l- U5 l1 Z
本集主要内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。) W/ m# c8 A, E& x4 i; r" G& D
《中国酿造》 第4集 酱是百家味$ u) r# A- S- o; ?: h, ~8 F# R
本集主要内容： 酱，中国一种独特的酿造品，在老百姓的屋檐下，它调和五味，调剂人生。酱，中国人餐桌上离不了的调味料，山珍海味加上它，立刻活色生香，所以唐朝人形容它为“百味将领”。; s! y0 @) f1 j! l) b! k9 d
《中国酿造》 第5集 余香万里长
( e/ y9 o0 `: j& K6 ?6 G, n+ w本集主要内容：端午节，赤水河谷的雨季如约到来，一场特别的仪式即将开始，成熟的冬小麦是大典的主角。赤水河畔，茅台酒厂，酿酒人以最隆重的仪式向滋养了自己的酒表达敬意。名酒往往和著名的水相伴而生，从赤水河到岷江，从珠江、长江再到淮河、汾水，山川各异，催生出不同的酿造工艺，日月同天，却又坚守着同样的努力和追求，一切都融进这清澈透明的琼浆。/ p1 O. N! U8 S5 f. q
《中国酿造》 第6集 吾香自芳华
/ I, E! `9 s. G* M# ~2 e本集主要内容： 公元8世纪初，大唐和吐蕃在河湟一带发生战事，内地官员王翰运送粮草到前线，丝路风土和军旅生活冲击着他，王翰写下了《凉州词》，这首诗描绘了美丽的酒色、奇特的酒盏、异域的音乐，扑面而来的西域风物，让战死沙场的想象没有丝毫悲苦，只有豪情和快意，而“葡萄美酒夜光杯”也成为中国人关于葡萄酒的共同记忆。
4 l% r! E5 `. r% K1 [% i3 d《中国酿造》 第7集 谷芽几度秋
* `8 I, [2 H# l- L本集主要内容：它是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽与微生物的偶遇，它的演化让古老的酿造之法有了姓名。沿着华夏文明的脉络，回到时间长河的最初，谷物生芽，野菌降落，最早的酿酒之旅开始了。
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