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标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2024-1-29 00:21
标题: 《中国酿造》2023.中国.经济[TS][1080i][央视中文][全7集]
(, 下载次数: 48) , \  b% B/ s0 h. q* r
◎片　　名　中国酿造! V7 h# N/ o0 o  s
◎年　　代　20235 B- s9 r0 {0 A- v$ z: m9 I; K+ v: L
◎产　　地　中国大陆
; I0 t7 i. g# o7 Q◎类　　别　纪录片
# K- c+ M: K: T8 _$ u◎语　　言　汉语普通话
4 u* ^0 P; i% }5 q3 r; d3 w8 |◎上映日期　2023(中国大陆)
! z! g- e1 C9 r6 {7 \◎豆瓣评分　/10 from 0 users
) R8 j9 v/ Z2 N% d: T◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/36623898/6 B/ H- X& z3 H2 ?, P5 x. u. |: |
◎集　　数　71 l1 D5 F! Z, t! t
◎片　　长　259 v8 n0 `' _' ^
5 M! Y* k: q$ t; s
◎简　　介
# g& V7 C, h1 R! Z　　. ^1 W$ `7 u! e1 {% M9 o0 k: c
　　《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。在全国选择4至5个点位，以黄酒的颜色为切入口，展现不同地域的黄酒特色和风味。我们将用7集篇幅，分别讲述酒曲工艺、白酒酿造、黄酒酿造、酱料变化、酱油的秘密、醋的风味、葡萄酒的故事，还原它们的演进历程、工艺奥秘和创新，诠释我们中国人看待自然的生命观和时间观。, g/ k; \* B* a( ~
　　
: T, M1 M; e% V# j- g+ I  Z, t  X《中国酿造》 第1集 底色见华夏
" n7 R5 z: X* Y+ f- ~  S; v8 y本集主要内容： 黄酒是中国人的月光，在克己复礼的5000年里，它承接了我们生命中所有的放肆与温柔。每当我们把酒问青天，总能在那万古的月色里重返江南与塞北，遇见太白与东坡。这席五彩缤纷的黄酒敬过往、敬华夏。
# D$ d2 M1 A5 a8 S! Q; F5 j: F《中国酿造》 第2集 一招天下鲜
# L$ x5 Q' C! J# _' a+ l本集主要内容： 生活之中，鲜的食物有很多，鱼、虾、蘑菇最为常见，中国人一直希望解开提炼和保存鲜的秘密，直到人们找到了获得鲜味的绝佳拍档——大豆，终于创造出朴素却又惊艳的鲜味载体——酱油，从此，鲜美的获得变得轻而易举，五味杂陈，酱油以“鲜”闯出一片天，人间百态，仅此一招，便已声名大噪。
2 }# {2 x- ~. ?6 \0 D7 p" D3 y6 f4 W《中国酿造》 第3集 五味酸为首2 J2 m5 w$ y  a  L, Z( @5 o
本集主要内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。
2 e8 g! e* x- q  W3 d《中国酿造》 第4集 酱是百家味
2 f1 Z# ^% e) B$ A4 p) n" r本集主要内容： 酱，中国一种独特的酿造品，在老百姓的屋檐下，它调和五味，调剂人生。酱，中国人餐桌上离不了的调味料，山珍海味加上它，立刻活色生香，所以唐朝人形容它为“百味将领”。
" V3 ]! W- [' \6 K1 {; t& e0 r4 p《中国酿造》 第5集 余香万里长
  [, {1 G* x5 y& V9 g1 a本集主要内容：端午节，赤水河谷的雨季如约到来，一场特别的仪式即将开始，成熟的冬小麦是大典的主角。赤水河畔，茅台酒厂，酿酒人以最隆重的仪式向滋养了自己的酒表达敬意。名酒往往和著名的水相伴而生，从赤水河到岷江，从珠江、长江再到淮河、汾水，山川各异，催生出不同的酿造工艺，日月同天，却又坚守着同样的努力和追求，一切都融进这清澈透明的琼浆。* I7 ?% u/ g# _( D. I) T
《中国酿造》 第6集 吾香自芳华( ~! u8 ^6 z7 k* B. q6 a
本集主要内容： 公元8世纪初，大唐和吐蕃在河湟一带发生战事，内地官员王翰运送粮草到前线，丝路风土和军旅生活冲击着他，王翰写下了《凉州词》，这首诗描绘了美丽的酒色、奇特的酒盏、异域的音乐，扑面而来的西域风物，让战死沙场的想象没有丝毫悲苦，只有豪情和快意，而“葡萄美酒夜光杯”也成为中国人关于葡萄酒的共同记忆。
4 k# y) C. Q0 c1 l. k9 D  y8 m《中国酿造》 第7集 谷芽几度秋; k9 n7 B1 d, V5 s6 Z
本集主要内容：它是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽与微生物的偶遇，它的演化让古老的酿造之法有了姓名。沿着华夏文明的脉络，回到时间长河的最初，谷物生芽，野菌降落，最早的酿酒之旅开始了。- {7 Z8 C; d4 Q# p$ i

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