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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]

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' n  j' A2 ^1 ]( |# d1 t' b& H节目名称：《澳门之味》' B3 x6 n4 @4 a' @
节目类别：人文历史3 T4 q0 s. w7 o- W
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。7 d; W! C% S8 Y1 u8 S

: }2 W- L3 ^# s3 M" n- c方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。5 z/ A: L  o: j" H0 b1 q# j: C

+ L* M7 P' k6 u4 H* g7 i1 A《澳门之味》 第1集 澳门制造; T# ?# O' p" p" u. d9 N. @! x
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
) c8 x' a! W1 S/ Q( n《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街( {: ?+ s5 z; N4 Q/ ^' W
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。& t9 `/ D: O0 X$ [  z: O: `0 f
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
0 w0 M/ R  c* J本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
5 R" b0 Z' C+ F1 Y9 b: y' o& |: m《澳门之味》 第4集 恋曲1999' R' |, B% N" w) c0 _0 @" |: n  D
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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  1. 4 N( B) k& e/ ^2 {
  2. General6 C; q; W! c) p# J
  3. ID                                       : 1 (0x1)
    2 o# C6 s  a- k/ E- v/ O5 I* E
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts
    8 l5 u/ |' s' ~9 [3 g
  5. Format                                   : MPEG-TS0 D3 j: t+ ]: \+ v% z+ |; M$ Z
  6. File size                                : 11.3 GiB" J6 g- N4 f6 z
  7. Duration                                 : 49 min 28 s5 a8 Y8 V0 \  f" {* J# {
  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s
    7 u! M1 `9 @5 t; m1 s9 i
  10. $ D8 {9 A* ^8 M2 ^
  11. Video
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  12. ID                                       : 256 (0x100)! k9 z4 Q: V$ L# L' p1 W- X" z
  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)+ [$ J+ |5 f! c; ]2 y" I
  14. Format                                   : HEVC, ~2 Z# ~) K! j
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding
    ( v/ Y0 I. T1 i* r9 B$ V
  16. Format profile                           : Main@L5@High% @2 j0 @' J/ g5 t- }
  17. Codec ID                                 : 36
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  32. Transfer characteristics                 : HLG7 Y( v: O+ Q2 R5 q; j/ Z) p
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  34. / c2 Z! V* Q" ^2 _& J, J- q
  35. Audio
    " \3 ]( Y5 @) E: j0 N
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 3) H! ^5 M! q: d0 G  e" q, N
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  42. Duration                                 : 49 min 30 s
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  43. Bit rate mode                            : Constant
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  46. Channel layout                           : L R C LFE Ls Rs
    8 _, k; g' \. \$ G$ T( o
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    / [: K0 \4 r4 F7 A
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    ; b, W5 Q. P+ v- K/ F
  52. Service kind                             : Complete Main
    0 e  l$ k& m/ b& ?
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