第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]
0 j5 N6 t; O/ }
(, 下载次数: 187) 5 c+ S' p4 K2 J% l

* N3 j: s: Z* |( g( G0 \/ Z节目名称：《澳门之味》7 \9 g( Y7 `+ D2 T3 S6 ?' O! M
节目类别：人文历史  I5 R9 n# n/ @1 V- `
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。: L- R4 F( J/ p% A, W9 h

9 r# a5 n) K& j+ t3 r) O方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。
6 Z% L: D% v/ y, [
2 Y6 R! I/ {  B  `《澳门之味》 第1集 澳门制造' z% U! T+ R$ D% u1 Z" M5 f5 H
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
1 i% N# p$ I! L! y1 Z2 f《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
% I+ L$ Z3 y+ H" L& ~; R本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。9 y6 a' {, d) k% T# b; ?
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
  C0 L% l$ Q* _本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
+ l* X0 k* l2 E. k$ `《澳门之味》 第4集 恋曲1999" V$ f5 ?, ^3 r$ v) @, y; s6 U% b
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
* h1 h/ b0 A( B+ q  S; e
  r+ i# I2 y6 W1 p
  1. 0 q8 N4 y% t* b% T9 D* I
  2. General
    : e' G- ]6 \1 J0 J  b) w" B, o
  3. ID                                       : 1 (0x1)2 T$ w% w+ [, c  U
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts
    * l/ K) Z! ]: H
  5. Format                                   : MPEG-TS# |" ]8 H; o% l2 q, a; h6 [: J' y, O6 c
  6. File size                                : 11.3 GiB
    3 ?9 G9 e8 O8 i/ E; H# K* L' Q
  7. Duration                                 : 49 min 28 s- V1 Y9 o+ @* M( y! K3 f
  8. Overall bit rate mode                    : Variable' C+ a+ Y' N1 o; m
  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s
    3 K$ `& C- Y) w  \8 v
  10. 5 i0 N  S( }7 z
  11. Video& j4 |2 a& ~0 F8 X0 ?( P' B: [
  12. ID                                       : 256 (0x100)2 ~- X$ S% g. g' q& r3 I3 D, T
  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)
    , }3 E* v- Y& Y9 L* d1 c7 I
  14. Format                                   : HEVC
    8 I6 U; ~% Q' ?  t
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding8 e6 d( c/ |) ^3 |4 a
  16. Format profile                           : Main@L5@High
    $ A0 T9 [5 A8 j/ c1 p+ w
  17. Codec ID                                 : 36% K6 R" \6 t2 G6 ^5 I
  18. Duration                                 : 49 min 29 s2 g$ m, q# k  p- u, W% n7 x8 G
  19. Bit rate                                 : 30.8 Mb/s( H4 l; I% M& h; R4 [; B
  20. Width                                    : 3 840 pixels5 r" W& o) M4 Y; d3 b4 a
  21. Height                                   : 2 160 pixels
    - ~  N. r  ^0 T4 l" W4 O
  22. Display aspect ratio                     : 16:9
    $ y8 ?2 F. e8 H7 w& K2 g
  23. Frame rate                               : 25.000 FPS
    % t5 L6 c7 x6 z. Z( \2 U& s+ ^8 N
  24. Standard                                 : Component9 m/ r/ B" M* }
  25. Color space                              : YUV
    7 g5 M9 M4 K" l9 A
  26. Chroma subsampling                       : 4:2:0 (Type 0)9 J. R# s* t+ U4 r8 L+ x
  27. Bit depth                                : 8 bits/ Q# y1 k. g! e. ^! i7 {
  28. Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.148
    / z5 a0 P, Y6 T# l: t/ p
  29. Stream size                              : 10.6 GiB (94%)
    7 ~5 k, O+ N, r5 a/ @3 e
  30. Color range                              : Limited3 s5 o) @2 ~* Z' p
  31. Color primaries                          : BT.2020
    * E8 z3 b; ~$ w: e1 Q/ O9 `
  32. Transfer characteristics                 : HLG
    . F3 t5 w1 A6 J5 S7 S
  33. Matrix coefficients                      : BT.2020 non-constant; W$ |$ c8 o: f. n

  34. 1 m9 b1 K' I. S' ?# E
  35. Audio& r3 }+ T4 R3 O, j! n8 d& Y( b
  36. ID                                       : 257 (0x101)
    " V5 L, W# q6 Z. ?8 P% j' e
  37. Menu ID                                  : 1 (0x1)
    + s) O7 W* z/ i3 x8 L; w3 N' Z1 Q
  38. Format                                   : AC-3
    # s/ X& k) p% m7 n
  39. Format/Info                              : Audio Coding 31 `1 f: k0 E9 [, T
  40. Commercial name                          : Dolby Digital  q4 b* C$ k+ @( o
  41. Codec ID                                 : 129
    7 E, U, |; W+ `6 s
  42. Duration                                 : 49 min 30 s, e5 d$ o* \6 Y! g
  43. Bit rate mode                            : Constant
    3 K, P; R; k! C2 T' A
  44. Bit rate                                 : 256 kb/s
    1 e: l7 h4 G6 N6 V9 v1 z
  45. Channel(s)                               : 6 channels
    ) u: {0 x+ m+ v, F0 R7 ]
  46. Channel layout                           : L R C LFE Ls Rs# R, s$ s& I9 n7 M1 J
  47. Sampling rate                            : 48.0 kHz! b# R9 N; c  k4 J+ a3 v  S5 }
  48. Frame rate                               : 31.250 FPS (1536 SPF)7 ?# w* J/ Y. z: W: [1 }
  49. Compression mode                         : Lossy! }% H# w; t( V
  50. Delay relative to video                  : -602 ms
    9 w* j/ U/ \" {. j. V
  51. Stream size                              : 90.6 MiB (1%)! _+ L: O, D/ [
  52. Service kind                             : Complete Main9 K( _* L/ S( V9 e1 C* k
复制代码
0 ]6 v* o( x/ t( ]' {" l. P' b, J
1 M" H) |2 H5 v
3 A+ }$ h4 W" [, f
(, 下载次数: 13)



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/) Powered by Discuz! X3.5