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标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-7-29 12:10
标题: 《澳门之味》2021.中国.美食[TS][2160p][央视中文][全4集]
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(, 下载次数: 113) ( F# w' d  ?. t7 f

& Y) f5 O) i) Q节目名称：《澳门之味》& U1 Y/ K5 T8 U3 j0 m$ t7 U: _+ a2 n' b
节目类别：人文历史% {, A- ^) G- C/ r& P+ h
《澳门之味》是由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的4K饮食文化类纪录片，共4集     。该片以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。 全面反映澳门美食的诞生、流变、兴盛过程以及美食背后的澳门文化，努力将澳门美食打造成一张靓丽的名片   。% `2 g; b1 W/ s/ e" e9 W4 q- h$ P

+ v" }1 _2 f. Y9 b+ I# t, G) a. x方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情   。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”   。0 C! J. p8 C- @  `1 c8 B3 s. r

( V( i3 ]1 m% h# Y/ D. c《澳门之味》 第1集 澳门制造
' p1 U, R+ r7 R! k! p/ P( ^  c  u本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。" v# i; n' Z# l, x" a  z
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街& y: W; [0 x8 h4 m% q7 N5 v
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。) A7 d: J2 F  U3 B, d' W/ v- B5 i" G
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮/ Z. f! G. A% ^4 s
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
- q2 J9 v$ _" }3 Z1 b8 V《澳门之味》 第4集 恋曲19996 s( H. |" p; A# D8 w+ L! p
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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  1. % l6 w2 s& P1 }, W
  2. General2 B3 f' O1 {) C
  3. ID                                       : 1 (0x1), f2 j' Y/ l" }2 P5 a+ s
  4. Complete name                            : 澳门之味.CCTV4K.Crunch.And.Munch.In.MACAO.2021.E01.2160p.UHDTV.H265.AC3.ts, n) X* a# F; a- t& G* R7 k& g
  5. Format                                   : MPEG-TS
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  6. File size                                : 11.3 GiB
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  7. Duration                                 : 49 min 28 s' k4 `  W7 ~( \+ j+ Z0 Z2 @0 R/ E3 X
  8. Overall bit rate mode                    : Variable
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  9. Overall bit rate                         : 32.7 Mb/s( W, O% m' o# ~& [  ~

  10. 5 ?% v2 p+ ?  w. G/ h
  11. Video4 [7 t. \. m' b+ m* f( ]" i. l
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  13. Menu ID                                  : 1 (0x1)
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  14. Format                                   : HEVC; G% n+ j( c' d4 e% T- F" u8 s
  15. Format/Info                              : High Efficiency Video Coding  M* K9 [0 }3 k7 p0 s! `- z& C9 b
  16. Format profile                           : Main@L5@High5 ?' u3 k4 |- g% N( F8 g: J$ S
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  34. 2 R) p) ~9 n5 I! \
  35. Audio
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  36. ID                                       : 257 (0x101)+ L. }  M/ p/ c# }$ g. Q: j& D* Z
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  39. Format/Info                              : Audio Coding 30 j: b4 U; j* w" h: F+ q/ W
  40. Commercial name                          : Dolby Digital
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  47. Sampling rate                            : 48.0 kHz
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