第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 33) 1 v; W  c7 N# V/ l/ g2 P: a/ B
导演: 陈晓卿 / 陈磊
. l8 A0 g& I& ~' f# {& z8 ?. F类型: 纪录片5 K0 U( ~  X& B* J2 E; u5 }
制片国家/地区: 中国大陆) B1 V6 v8 c6 \. g5 c
语言: 汉语普通话
1 I: {5 [. M2 P4 L' F; B首播: 2022-11-24(中国大陆)
- X; Y7 M% _  ^7 S  H2 G3 D( P集数: 6
% Y& i4 F* i3 V* w0 F单集片长: 60分钟
  q( f/ c- |2 x( I$ U# ^& Y又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
# T& m( r! e% O: f: s% g, r% n9 M) `简介 · · · · · ·
/ h" t, S( t. y" M$ U0 O4 \1 y　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。5 _' G/ _* K0 r" c9 e. M
% F0 @1 r' R" D9 @# L3 k2 e+ }) N
第1集：麦浪涌万年
# V% X, z" R# D6 c/ Z( ^以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。1 w% a" S. \9 d& L8 u5 ~
第2集：稻香阡陌里
5 Y( G: \& n* L0 T: V+ p“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。" e' C/ w1 f3 r+ \" V& T5 x. I- H: B
第3集《黍粟本嘉禾》% P$ F) H5 }, I4 H
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。% ]! T5 P: C3 m6 j
第4集 《种豆南山下》/ H2 B5 S4 o: m. P, y
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。3 q9 `0 I4 R- n' V  U* B% t% J
第5集 《薯芋新天地》" J3 |& g% a( ^7 ?3 A( C; z2 i! P
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。  l* Q4 M8 w4 u
第6集 《百谷皆风味》
* U: I; ]0 ]* i谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
5 ?8 ?% w. B0 D: E1 w
  1. 0 ~) M# N6 B* p9 h
  2. General8 N8 `8 C3 [9 q5 G' ^5 z. O# Q
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4- c2 m% l1 i" |9 \
  4. Format                         : MPEG-4
    ( y8 U$ r, U5 a: v0 ~' B3 ?
  5. Format profile                 : Base Media
    1 o. W: p" w7 v* J
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
    / M0 X5 e  |; Y# D7 |* x
  7. File size                      : 5.36 GiB
    ) a  X. y; z( J: P
  8. Duration                       : 56 min 51 s
    3 ]3 p+ n; Z$ t% R
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s/ ?/ U6 X* u* A9 \9 t0 d8 B+ g
  10. Writing application            : Lavf58.33.100
    - m+ }6 ^) n. z

  11. 5 f; `7 \$ m# R) X1 H' B+ Z9 b
  12. Video) v1 B. n) K" N
  13. ID                             : 12 U) l: ]% A+ K1 @& ^& u  M
  14. Format                         : AVC! R3 c) F$ S" _% X
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec# {4 }% Z' `  ?  h
  16. Format profile                 : High@L5.1
    5 z, ~, z3 F3 m0 A8 t# `2 \
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames$ Q; d8 e# n8 v# c
  18. Format settings, CABAC         : Yes
    0 p8 d1 C3 \# J2 n! d1 e/ P
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    , E  q9 @0 f: V  `
  20. Codec ID                       : avc1; c* j- k0 |8 O2 z, o$ l
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding8 `3 I& P! {: h9 x
  22. Duration                       : 56 min 51 s
    8 \, y; y, x7 c$ l% ~( s) q  B
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    ' [% J& j. b5 N0 d' K
  24. Width                          : 3 840 pixels
    $ D/ G0 t( d- i% G9 P
  25. Height                         : 2 160 pixels
    1 S4 s+ c. ?6 ~, Y4 j* u" [
  26. Display aspect ratio           : 16:9
    % H4 X3 ]1 Z+ h) H; d" G+ j6 D
  27. Frame rate mode                : Constant
    5 D- Z: M, U, Q! s4 ^- z# Q
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS4 H& @$ f& a, L6 j% g
  29. Color space                    : YUV) x; b" @; z5 l' i
  30. Chroma subsampling             : 4:2:02 E. S3 w$ a- r* R7 I  J
  31. Bit depth                      : 8 bits
    ( l0 G* `, H9 j& n; \. Y
  32. Scan type                      : Progressive% \) K  M- B. I: e# R
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064% `3 }/ i% E7 j( _! }6 o
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)- p& w' X2 y2 f* L5 [  `
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    2 h7 I4 ?5 R& C* S9 k
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    ' s4 D$ n2 G* b
  37. Codec configuration box        : avcC( K3 h/ h% _, P8 x" }
  38. 3 s6 ~2 `0 ~/ ~
  39. Audio
    ; F/ D- c6 a8 E* s1 }7 q0 b
  40. ID                             : 2& p5 S; ^2 C) i8 I; V* D
  41. Format                         : AAC LC; X! A. q  |3 D0 V- U
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity# r9 Q" b3 I' H* H% L
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2* ~) t7 i) r* L- k5 b- {9 j- R* Y
  44. Duration                       : 56 min 50 s
    / N4 e9 W& m% e
  45. Bit rate mode                  : Constant
    - f# g8 e+ V! z9 W) a* m  d
  46. Bit rate                       : 129 kb/s+ q$ s9 ?0 ^5 D- q) _: W
  47. Channel(s)                     : 2 channels- ^0 L- H/ ]8 m" Z* m
  48. Channel layout                 : L R
    " x( p* d6 l; l. b
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    ) r3 o, k7 Z0 \" E1 Y4 c
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)0 W1 ^7 O1 Q, P# f
  51. Compression mode               : Lossy
    , e9 x" Q7 a0 M) O
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    ' c$ o3 B( ?# x2 A  ~5 g
  53. Default                        : Yes
    5 ]& A* J1 w2 r9 \- Q) P& [
  54. Alternate group                : 1
    ' H$ I1 l5 I% k3 T4 m5 I2 u

  55. 2 {+ V2 q; b" z. A( @/ c
复制代码

) S+ Z" T. w9 i. V (, 下载次数: 54)
0 C4 w$ G3 _( s



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/) Powered by Discuz! X3.5