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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 79)
  Y( t$ d: H8 h2 r8 i0 H% ]+ c  T导演: 陈晓卿 / 陈磊/ p1 R' |5 u* g, d
类型: 纪录片! W4 D3 b. l- y$ z1 X) C
制片国家/地区: 中国大陆
2 [6 q5 ~& b6 W9 G2 W# U( X语言: 汉语普通话
5 n9 M+ M0 y& [9 u' Y+ H, `4 N9 F首播: 2022-11-24(中国大陆)! I; [5 L, c* \% z& t% p  ~6 ^
集数: 6% L. H4 N9 h" B9 S  P) c! u, ]
单集片长: 60分钟
/ `$ n* T; {& o3 q0 K, m$ R/ h! M又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
: T$ ^+ I3 {6 `/ y* K1 w简介 · · · · · ·
! @$ U) K1 ]( ?/ N  w; X3 h' q9 T( D　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。8 i+ p3 R; s* A% f$ a: x) B
$ L! M# [, W9 l) H; h
第1集：麦浪涌万年6 y; S; E5 V6 [' F
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
4 G" Z2 _2 Q6 Z+ b$ E' D* l3 B+ m1 M第2集：稻香阡陌里
' ]$ U1 _% P9 Y" s: V" o+ z“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
0 @2 ?& i7 o8 O. v7 }# @第3集《黍粟本嘉禾》- p4 Y& x1 d8 X6 b8 \" Q
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
6 s6 ~% Z% D5 W5 ?& {. @第4集 《种豆南山下》0 f, y* J2 a( W/ S
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
2 N/ x  _/ S1 J: _& k第5集 《薯芋新天地》' t5 {1 P+ d" s, X+ M- k
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。# Y" P, X9 z, O6 J: Z; L- R
第6集 《百谷皆风味》
! u. m/ Q# l; F% t" g" b谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
3 J5 d" H" {, ^: l. b7 `. [  g# B
  1. . f2 {: |8 u& i8 U! k. g( z
  2. General3 ~! G4 Y, s! P# T1 J5 u
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4. `( }# Q# C) E: P2 W0 q" F' O1 W
  4. Format                         : MPEG-42 o' T" w6 l2 Z" A7 Y
  5. Format profile                 : Base Media
    " M( r; h( k0 n# Q& k
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)4 v* O2 n' L, Y% s
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  8. Duration                       : 56 min 51 s
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  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
      w+ Z" V. H" y
  10. Writing application            : Lavf58.33.100# V* p" T" d/ D. K' z
  11. $ k; X) Q5 x9 U4 n6 r! d
  12. Video' `1 H; P) s. l% z3 A8 ~. B
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  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
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  38. / i- r9 U' A2 {; B
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  40. ID                             : 2
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  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity7 N4 ^4 }  o+ s* H( m( B
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  44. Duration                       : 56 min 50 s( Y  g% o2 u7 U+ m5 U+ I2 p% y! L
  45. Bit rate mode                  : Constant
    9 k" p+ P/ ~! B; ?2 {4 q$ [
  46. Bit rate                       : 129 kb/s
    2 C9 j; e( F# n2 J; o. [4 g
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  48. Channel layout                 : L R% W% L( |9 {- [* u, R6 S3 ~
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    & r( K. l# D+ f9 y  S7 f
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
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  51. Compression mode               : Lossy
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  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
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  53. Default                        : Yes
    ; H# c8 R( Z6 a
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  55. $ i1 e4 w+ ^1 z6 Z7 `7 F' y
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