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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 78) 7 ?' r4 E  |  j' D
导演: 陈晓卿 / 陈磊- N( C# ~$ a2 `# k3 [' n& n
类型: 纪录片5 y" X: E" |( O
制片国家/地区: 中国大陆/ q: o; ^* d- \) M
语言: 汉语普通话" {7 T+ G  q8 f, M, X
首播: 2022-11-24(中国大陆)
# `5 N  C5 N! W集数: 6
; k& e6 _: |4 }9 x单集片长: 60分钟
" Z. U- G5 `6 B" G6 e4 a又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
& r* w* r( B, O8 i; H/ e- s简介 · · · · · ·( P7 ~% l+ N4 h4 S, b8 |" ]
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。, ?2 E2 u, P9 r3 h6 e% k4 q+ d& B

( C. N. P! R2 C+ _2 L. |第1集：麦浪涌万年% F- w) \8 Y" D+ ], ?# w# T% S0 r) g
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。  ?3 F+ i' ]+ _4 e" ~7 [7 K
第2集：稻香阡陌里
! R- h9 Y2 M5 y" `* [/ |' p“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
: f3 Z1 M8 ^# C; {第3集《黍粟本嘉禾》( g( A, F/ R: z& R3 V8 I% x  T" `
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
6 e/ T6 _9 S3 p+ y第4集 《种豆南山下》
- a; p8 {5 R# a  Z8 D, ?+ j豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。4 B6 `& Y- g3 s% \, k# X
第5集 《薯芋新天地》* D5 b. Z7 G- g5 U
取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
% Z+ D" R2 \3 T% {- C" H第6集 《百谷皆风味》# Y' S7 X. V5 k1 F0 M
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
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  1. 2 \: _3 p& F7 T
  2. General
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  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
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  51. Compression mode               : Lossy
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  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%). I9 h7 M) s0 s# Y  N! X  T
  53. Default                        : Yes& {3 \; b6 I" b5 W0 w& L% l, E- p
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(, 下载次数: 56)
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