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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 49)
4 z' m6 \/ @) k* R! h. _% w7 v: }0 _* b; d导演: 陈晓卿 / 陈磊
( B$ H# H1 P2 D% k类型: 纪录片+ }/ M; \( O7 E7 s
制片国家/地区: 中国大陆
- r) L5 i" G- h5 c; K: c语言: 汉语普通话- d; A; Z$ f4 Z: D2 V* I" F
首播: 2022-11-24(中国大陆); l# o4 u$ `/ o4 \0 L+ S% t
集数: 6/ r& @. ]" @' j5 b% w
单集片长: 60分钟  V2 O8 U& @2 U
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4' J' \# N9 q  ~5 y8 ], a$ t6 U0 b
简介 · · · · · ·
/ Q5 ?. f2 Y. S0 t　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
2 @  b  f/ f; u  {# C- j! Y" p
第1集：麦浪涌万年0 y, a8 b3 }7 i; S; Q9 w6 Q8 _
以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
3 k/ Z# `% b7 K5 q- b5 q3 X# N第2集：稻香阡陌里
  e& z$ x- ^7 A7 v1 }  K“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
7 \% N& p. V0 |+ |& h) ~第3集《黍粟本嘉禾》
& g! l* L( v4 X" b从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
" ^/ v( U# S0 B第4集 《种豆南山下》
/ h. T  Y; M: _8 K) i1 n豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。& m1 N) O) w, c% `% H1 e' U
第5集 《薯芋新天地》
7 O' J, i2 b% T/ M( ?1 E9 F取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。8 _! |8 W2 m! d
第6集 《百谷皆风味》
3 W* C/ ]: i! ^/ P: B+ V谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
& N7 Z& q: {+ z+ |

  1. / y  V7 ]) O: B1 Z( f' Z) X1 W
  2. General$ ?, P0 T4 Q" K3 [
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp44 Q# h) X+ j( t$ v; @
  4. Format                         : MPEG-4, _1 M0 ]# Q5 T
  5. Format profile                 : Base Media
    " z! M0 a. ?, C2 Q2 z
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
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  7. File size                      : 5.36 GiB6 L  d4 x; A6 i2 A- V5 u1 a2 y
  8. Duration                       : 56 min 51 s
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  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
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  10. Writing application            : Lavf58.33.100
    5 z& r7 S7 F# L0 o0 A
  11. $ B; [- K1 ]$ K' b7 n! n
  12. Video
    9 F0 x! s! ]" k
  13. ID                             : 1* O+ e8 `$ R6 ^3 l- ]
  14. Format                         : AVC6 L2 o% j0 {. C/ N" k# n+ i
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec- @" ?, E4 D5 [: D) F
  16. Format profile                 : High@L5.1$ F# E8 i5 I" ?' W* c& H
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    , i- {" N) W( i1 O: V# [! F
  18. Format settings, CABAC         : Yes
    $ B# k  v" O9 O- d8 }
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    ; u# T% O+ Q% ?: A- ~7 {4 P
  20. Codec ID                       : avc1
    % }( ]" x, z, z9 A( o, j. p
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    ! N. P5 d! B7 Z, H) H
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  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s  u! ]2 v' T8 V9 `- C0 N7 k, E
  24. Width                          : 3 840 pixels$ F: F5 V$ H2 a4 ^" p5 F' g# h9 ]
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  26. Display aspect ratio           : 16:92 ?' X3 q' Y2 b( N$ q0 _; o
  27. Frame rate mode                : Constant, P9 U7 P" {* l0 x
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  29. Color space                    : YUV  i( R9 N5 J8 I$ H  `2 e3 c
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  31. Bit depth                      : 8 bits7 I8 E9 w; D: ?  B5 b, Y0 A! J3 @
  32. Scan type                      : Progressive$ k7 H4 S2 c# T8 Z
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064* a- y* a- U$ a$ m* j& S
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)0 I& \+ A" ~$ X3 I$ S. Z8 {; L9 c3 l
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    % \5 J; ]+ W  @
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    , H& S6 Z' f! B) `2 Q* E
  37. Codec configuration box        : avcC& O% U$ x8 `) Z) e

  38. $ q" Y, P- W4 r6 F/ @2 Q* T6 x
  39. Audio
    . T$ @# b; L* s6 F
  40. ID                             : 2
    3 x  Y6 c) ?- m# @* ?2 r
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    , \" O$ [0 j5 W% H9 ~
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity: a+ N; Z9 Y1 E+ m
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      P! U: x* s3 m' Y
  44. Duration                       : 56 min 50 s) c% I4 s+ j- w+ |/ p3 W) I
  45. Bit rate mode                  : Constant8 f; {2 {" A) S* [! k3 E% k' Y: X$ X
  46. Bit rate                       : 129 kb/s- @- @/ T3 J/ S+ O5 u1 |, R6 O% ^
  47. Channel(s)                     : 2 channels. I0 v8 p$ \) l4 I3 B! b% C+ _
  48. Channel layout                 : L R
    ) I! K6 }3 b' l- u
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    ( Z# M: i! F) _, z
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF); c1 ?+ j/ u, k+ j$ S  H5 q
  51. Compression mode               : Lossy
    % s7 h3 ~0 }  g% Q  s& @
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    " |" @' Y3 |" `2 ?
  53. Default                        : Yes8 w/ T9 [4 j  S
  54. Alternate group                : 1- \. r; c7 m" U3 n) a3 c3 s) G6 R
  55. 4 T: E/ ]% C( Y. B; }& [
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