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标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 40)
! l# a9 {1 L/ F" p1 }: [& e6 K' a导演: 陈晓卿 / 陈磊
# P: _# ]# p7 l0 ]% D类型: 纪录片
' R& R% ^# s+ h7 \; h2 f制片国家/地区: 中国大陆- R& ]5 I7 {! h6 I* F5 q
语言: 汉语普通话/ Q7 T! j5 y) ~" B
首播: 2022-11-24(中国大陆)0 i1 T9 m2 V& Y  g
集数: 6% J2 b, T! y: v3 _" F& T4 R  @/ Q  ?
单集片长: 60分钟
% F2 x# u5 v4 z5 I4 R" [又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
1 t0 w  @  r* U( _简介 · · · · · ·
7 x; \6 D: f5 r　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
* K: d( p6 }& `( X7 Z' n: ~
: r' s: u3 U' F: `* J第1集：麦浪涌万年
+ x# R$ f* Z' R4 C以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。7 n8 \2 G* R$ M9 }2 M3 t! E
第2集：稻香阡陌里" ?1 L6 j" l$ g3 f! H
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。2 |7 P( A- {6 v
第3集《黍粟本嘉禾》
! ]  {1 {. E. D; B" j. V从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。5 M% Z5 \0 T5 f- @
第4集 《种豆南山下》% Z6 k! z0 _" a+ U" \; Z
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
- {+ }$ b$ B; T6 f  Y5 c+ o. z第5集 《薯芋新天地》
5 |* Y/ W9 F8 q取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。" g6 m/ z/ w! }3 K' f: B/ L  z5 o3 W
第6集 《百谷皆风味》
. d6 b* F+ C( }* @" \谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。
0 N( \' e; X, a& \% g

  1. 1 G+ F3 B, z/ I* {, t& O3 s4 L$ w, Z
  2. General
    * T) _0 b( x6 v& I& o
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    , M4 r( }) k( W- k% d2 w
  4. Format                         : MPEG-4
    * Y2 p+ i( T9 W7 Q7 Y
  5. Format profile                 : Base Media9 @3 Q' C4 x1 _9 R. t
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
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  7. File size                      : 5.36 GiB3 n' N0 j! A+ k* x6 S
  8. Duration                       : 56 min 51 s+ o1 @: f) b! e
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
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  11. 4 S7 \5 x2 }! p# \( W8 J1 i
  12. Video+ Y2 {( `  r( A9 _% c
  13. ID                             : 1
      P: @1 G  C9 ]/ k9 q# Z
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    $ Z2 h& W/ R; J$ u" e0 o
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  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames9 p8 h- G; g# ?3 P1 H" d8 \# }+ j
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  29. Color space                    : YUV
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    3 N3 M' J: p5 B3 M
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    ; D  ]4 l3 F6 q2 P% n
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  37. Codec configuration box        : avcC
    3 L, H, M0 U; v/ _# c0 i

  38.   [3 H8 {5 V, y/ g, Y8 k* L
  39. Audio+ @( m% q, ]- @/ T9 @% b- R, r
  40. ID                             : 2
    % o% p6 v  P9 |. k
  41. Format                         : AAC LC" u2 _/ h/ ?5 J+ q- Q
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity0 ~$ y7 t( L; s3 Z; H* _( [7 T
  43. Codec ID                       : mp4a-40-26 u# J) k% n% L! i) P" y
  44. Duration                       : 56 min 50 s! |) o$ G0 s: c0 s" E$ h; U
  45. Bit rate mode                  : Constant9 B0 K6 v  o" P: a# f9 e
  46. Bit rate                       : 129 kb/s5 f2 c% c5 B3 ]: }9 ?6 ~- J3 N
  47. Channel(s)                     : 2 channels: v) ^( P: w& G2 y% t; a1 x
  48. Channel layout                 : L R
    * O6 x, x" x: j; P/ p; }. ?8 E
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz6 F+ c, H: M  E: c& v
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)% ?$ a& i4 f6 `2 _- [
  51. Compression mode               : Lossy& I/ r- t( `2 J, j/ }% h# h0 y( `
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    $ s6 U8 x" g: C6 {
  53. Default                        : Yes
    , ?/ W6 M* a6 d$ l9 ?" V& h7 V
  54. Alternate group                : 1) d. I# @( y. j' k9 I: |3 G, m
  55. - L. u. y4 Y$ A# a, V
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