第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-3-4 13:48
标题: 《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]
(, 下载次数: 79) 3 n! K+ ~+ E8 Q: t+ C/ V
导演: 陈晓卿 / 陈磊
. e7 c2 P( K7 `类型: 纪录片
* y- e/ @% J$ t$ r* U/ @制片国家/地区: 中国大陆7 I4 u$ O% ^: D' V+ d+ t
语言: 汉语普通话1 L- W$ p; _+ x4 g- F
首播: 2022-11-24(中国大陆)
' Y) d2 N+ [( E  h' f集数: 61 \' o5 n! w  d
单集片长: 60分钟( K+ W: R1 a7 M/ C% n
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4# Z) Y* g9 p  Z5 q9 W
简介 · · · · · ·3 R. F2 S. P2 j6 E8 m
　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。6 D% ]. x$ u* o* J
2 W9 R8 e) C$ e$ f$ l+ `2 Q
第1集：麦浪涌万年
7 h2 E6 m' A" |1 n" s+ a以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。  f$ g  p5 p3 u' F8 l- n' H
第2集：稻香阡陌里: U' G* h4 |, v7 d' b% ^. d2 }
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。) w% f/ J0 P3 W' g; G6 ?& d
第3集《黍粟本嘉禾》$ a- l% q% t3 l1 `, c$ S8 K
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。" F. W+ N" B! Q" G+ r/ o
第4集 《种豆南山下》
$ e8 Q' i0 x, V0 {豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
: u$ z* k( s$ Z: B1 l: C# M第5集 《薯芋新天地》
( l( Z8 Q# k  ?+ H( H9 K取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。- g8 m* W( z4 G. _: @
第6集 《百谷皆风味》
* C$ E" N# w* ]! T/ f, ^) k谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。3 I  f! `& j+ v! P
  1. ) b4 V+ H& f& i* \
  2. General
    0 x$ s2 P" P! z
  3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
    / \' \. K4 ?) ]4 P* t
  4. Format                         : MPEG-4
      |: @- M  A; \$ O8 b- ?0 h
  5. Format profile                 : Base Media
    ' M$ ?& w# x) Z: h
  6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)0 u7 L# \3 Z9 v' I# ~
  7. File size                      : 5.36 GiB& H6 x" A- Q5 a# W/ y" o
  8. Duration                       : 56 min 51 s, A1 j5 G2 Q0 b) ]7 A' j7 D
  9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s8 b: d+ S% B" Q" Y
  10. Writing application            : Lavf58.33.100
    % l  m3 H1 f$ j. s' h

  11. ( q5 C3 q% E5 x& M( x$ b4 Y3 p
  12. Video
    4 {/ |0 b0 L4 j! U: L! z$ W
  13. ID                             : 1! T$ B, S; K8 N2 w0 ^
  14. Format                         : AVC# t! ^- s. A6 ?% w
  15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    7 s/ d8 }2 w4 @: n2 E% C. V
  16. Format profile                 : High@L5.1* g! [7 j/ A# j! D# }- }9 b: a
  17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    ) m  M8 P3 R/ j6 Z+ S
  18. Format settings, CABAC         : Yes
    3 W- ]% U$ I$ W/ ^5 q$ ^$ ~
  19. Format settings, Reference fra : 4 frames& k8 Y/ c4 f, \4 f! x3 M
  20. Codec ID                       : avc1: r' v$ N! h9 Y* z9 }, Q$ i; {: |
  21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    8 D& r! ?" M3 P6 z" A
  22. Duration                       : 56 min 51 s  x) t# A) o% c9 m8 D7 D& t
  23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s: {1 f7 `; B2 e$ g+ v, o
  24. Width                          : 3 840 pixels
    % f9 {. r* H( o  ~' i2 N0 z9 V
  25. Height                         : 2 160 pixels8 ?* a2 n9 q- `- s" N* m
  26. Display aspect ratio           : 16:94 {$ Z5 h" X  ^, b' d) f& ]( N
  27. Frame rate mode                : Constant  _0 c' S5 E2 P: P1 e, L
  28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    0 f- h" k$ ?5 t) p" B) \0 j
  29. Color space                    : YUV
    # v( ~' l5 P. K7 z' `0 L
  30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    2 M" f$ S/ D! J% D$ @7 [
  31. Bit depth                      : 8 bits
    ( e+ G7 s4 K1 q7 J3 J8 p8 j# x0 l
  32. Scan type                      : Progressive
    " L$ M3 R9 Q/ Y! X" z9 |, Y1 U
  33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064, w+ Y) v; Y: U4 o, _
  34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    1 H( ]# w1 g3 Y3 |7 g, F
  35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb  ~4 F- d' g' y; {
  36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    - u! I% V. p* ?$ Z( Q9 t/ O
  37. Codec configuration box        : avcC
    / D! J$ m* `4 s; u2 V% X! b: v
  38. 3 [% O+ y% R( X0 o% \
  39. Audio4 j9 k2 `, Y. o( o# Y9 |
  40. ID                             : 2  [$ Q: y- g  r; x. I
  41. Format                         : AAC LC
    # O0 c' Q1 a  A8 C5 {& d7 V8 E
  42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity. D( R# ?: [$ ~0 z& J) Q
  43. Codec ID                       : mp4a-40-2$ I1 Z1 p- C- Y) M  V. c2 ?
  44. Duration                       : 56 min 50 s. a$ m* w% p9 X, d) P" Q
  45. Bit rate mode                  : Constant
    2 n0 Q+ K" I9 ?$ c8 N  t9 t
  46. Bit rate                       : 129 kb/s
    - V9 u, l; X# \2 Y
  47. Channel(s)                     : 2 channels
    " B8 C% P3 l$ @9 ~- w- Q7 J
  48. Channel layout                 : L R5 ^6 X, i/ S  g$ t
  49. Sampling rate                  : 48.0 kHz! M& z$ {9 d( H
  50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    ) I; K3 N+ ?  R. L' y
  51. Compression mode               : Lossy* D6 c* ]6 a, k4 B. R1 d
  52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)8 ?/ ~3 I* _/ A8 z% q7 p
  53. Default                        : Yes: D$ G* [, I( A) K8 I7 e* E( t
  54. Alternate group                : 10 U% `/ ~9 v- s* Q2 F+ G, r2 V" s

  55. 2 y$ s4 J3 V- ]2 C5 \" B( }% N' o
复制代码
: z2 W% M7 ?3 V8 g; O0 ^' E3 m$ H
(, 下载次数: 56)
) p& O- ^9 c3 h/ x* D# P& j% t



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/) Powered by Discuz! X3.5