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标题: 《味道·2023美味寒假》06-10.中国.美食[TS][1080i][央视中文] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2023-1-18 15:01
标题: 《味道·2023美味寒假》06-10.中国.美食[TS][1080i][央视中文]
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（《味道》 20230110 2023美味寒假（6））3 a) n. ]. v! N5 c  S' c
本期节目主要内容：从远海密林，到田间地头，五花八门的食材中，牛肉一直处于肉类食材的主流地位。由于自然条件的差异，中国每个地方的牛肉有所不同，做法也不尽相同。天南地北的人们在制作牛肉时，会根据当地的饮食习惯并与各类食材巧妙地结合碰撞。他们又会制作出怎样不同特色的牛肉佳肴？/ J$ o$ ]4 [! z1 ]4 S
（《味道》 20230111 2023美味寒假（7））# ?9 [: m3 P( L8 o  D5 R! j
本期节目主要内容：在很多人的心目中，没有什么事儿，是一顿火锅解决不了的。不管是麻辣霸道的红油火锅，还是清香馥郁的白汤火锅，还有各种火锅独有的“头牌”食材和“灵魂”蘸料。跨越南北，纵横东西，各地的火锅都能自成一派。热气腾腾的火锅，可以说是寒冷季节里，人们餐桌上最受欢迎的美食主题之一。1 {$ J1 R- g4 e' {6 g% h0 D
（《味道》 20230112 2023美味寒假（8））& k9 [7 {6 |/ S/ j9 X5 s+ p% ^
本期节目主要内容：大江南北，大街小巷，夜色阑珊时，一种诱人的美味，总能让四面八方的食客会聚一堂。烧烤的乐趣，在看得见、摸得着的烟火气里。各地厨艺高手根据烧烤食材的不同，创造出各种奇特的烧烤工具和烧烤手法。本期节目带您品尝各地不同口味的烧烤。" F' Z1 O  z$ y  x' y7 s
（《味道》 20230113 2023美味寒假（9））2 I% _2 |7 G2 |9 E
本期节目主要内容：在火锅江湖中，不同的汤底、食材和蘸料的组合让各地衍化出了独具地方特色的火锅流派。火锅底料没辣椒，蓄积力量放大招，四川高县一种口味清淡的土火锅惊艳四方食客。贵州瓮安土黄牛在本地人手中华丽变身，成为酸汤火锅的绝佳搭档。制作武汉甲鱼火锅为何要用八个小时熬酱？本期节目带您探寻各地火锅的独特做法。1 |: N. A- O* o  o9 g1 ^) d
（《味道》 20230116 2023美味寒假（10））# V% N/ p7 C* `5 {
本期节目主要内容：千帆竞渡，万舟入海，渔民的每一次出海都期待能收获满满，在众多收获的海鲜之中，味鲜肥美的螃蟹总是深受食客们的欢迎，更是餐桌上的“明星”菜肴。品种多样的螃蟹，花样繁多的做法，吃起来都很鲜美，味道却各有千秋。捕蟹招数多，蟹味正“当道”，味道调查马上开始。7 s9 V* q( _! Y1 ^! r" h# ]

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作者: jack71    时间: 2023-1-19 08:42
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