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《味道·原味乡间·宁海篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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作者:
高清记录
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2022-11-21 11:37
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《味道·原味乡间·宁海篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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（《味道》 20220917 原味乡间·宁海篇（上））
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本期节目主要内容： 宁海县位于浙江省东部，坐落在天台山脉和四明山脉之间。依山靠海的宁海人将山海间的馈赠制成独特的地域美食。看似简单的双鲜烩杜鳗却能征服食客的味蕾。挑选牛肉有诀窍，㸆制还要加老料，地道的㸆牛肉是宁海人乡愁里的滋味担当。本期带您解锁宁海的地道乡土滋味。
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（《味道》 20220918 原味乡间·宁海篇（下））
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本期节目主要内容：鱼腥草、猪大肠，再加上宁海“三臭”，如此上头的食材组合碰撞出刺激味道。嫩滑如脂的龙头鱼，弹性十足的“鲻鱼肫”，配上一张大猪皮，跨界食材烤出别样的宁海风味。雷笋搭配牛蹄，鲜上加鲜，让卤牛蹄成为消夜大戏中独树一帜的“黑马”。本期节目一起跟随味道调查员上山下海，寻找宁海最本真的乡间味道。
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