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标题: 《味道·我的家乡菜·成都篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2022-10-31 10:34
标题: 《味道·我的家乡菜·成都篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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# o$ D2 o' }4 f: X（《味道》 20221029 我的家乡菜·成都篇（上））* z* C8 Z, c( u& q2 _& _
本期节目主要内容：一菜一格，百菜百味，四川厨师将味道的调和发挥到了极致。成都人更是把麻、辣、鲜、香的特点体现在了各式各样的菜肴上。成都市金堂县的黑山羊碰上酸爽的金汤，成为让八方食客都喜爱的特色火锅。滋味浓郁的坛子肉软烂鲜香的背后有着怎样的制作秘籍？味道调查员走进四川省成都市，看成都人如何将普通的食材赋予别样风味。; c4 ~* m6 @( `' D8 h
（《味道》 20221030 我的家乡菜·成都篇（下））
% Y  c1 {' t$ h& z本期节目主要内容：火锅、串串、回锅肉、蹄花、肥肠、小龙虾，提到这些美食，您最先会想到哪里？没错，这就是成都，一座让你来了就不想走的美食之城。完成一道响铃鱼片竟然需要同时使用两口锅；这位厨师有点怪，制作一道回锅肉竟要用到多种工具；肥肠与鱼汇聚一锅，各自的鲜香相互融合，相辅相成。跟随味道调查员一起走进四川省成都市，品尝特色的川味美食。* D( A; Y* O' h6 C& V* D% y

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