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标题: 《味道·我的家乡菜·泰州篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2022-10-25 12:06
标题: 《味道·我的家乡菜·泰州篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
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（《味道》 20221015 我的家乡菜·泰州篇（上））; Q' J5 ~* G; m; a5 E# L
本期节目主要内容：在拥有两万多条河道的泰州，水网交错纵横，于是鲜味就成了当地人引以为傲的家乡味道。黄鳝的做法多种多样，当地人能让黄鳝鲜上加鲜。泰州人吃鸡肉不仅要吃鲜味，还要吃其嫩度。十多种不同的鱼、虾、蟹一锅炖煮，当地人的锅里藏着怎样的烹鲜秘籍？本期跟随味道调查员开启泰州人家乡味道的寻味之旅。
+ D0 C# L! u. q) {: @（《味道》 20221016 我的家乡菜·泰州篇（下））
0 p2 `! |2 S  N' e' ?" S4 ]3 u1 D/ D本期节目主要内容：生活在温婉柔美的水乡，泰州人连脚步都慢了下来。虽然被四通八达的水系环抱，但泰州人的餐桌上可不仅只有鱼、虾、蟹这样的鲜味食材。普通的猪肉和鸡蛋都能被当地人做出与众不同的家乡风味。凭借闻、听、看、尝的四字秘诀，当地人能将一块面团做出一咬就掉渣儿的黄桥烧饼。跟随味道调查员的脚步，带您一品泰州人的家乡风味。
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