第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛

标题: 《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集] [打印本页]
作者: 高清记录    时间: 2022-4-4 10:50
标题: 《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集]
(, 下载次数: 24) * J. [. R5 s  H' f( G+ ^
所属栏目：味道; B9 g6 ]/ x3 H( T: C
所属频道：CCTV-10科教高清+ c  V% w8 y9 x- z% ]
年份：2022' I  l: M; e& P, M
简介：《2022春节有味道》以“中国年味”为主题，用镜头记录美丽乡村的新春餐桌新变化，以“食”的智慧、“味”的美学、“年”的文化，呈现一幅丰富多彩的中国年味地域图，全方位展现脱贫攻坚丰硕成果，让新年更有味！# l- q; }9 S% F& u% `
2 T0 a7 Y6 {; m: @
《味道》 20220130 2022中国年味 第1集 海南琼海
" z4 v9 C( n1 I/ y" G本期节目主要内容：海南省琼海市气候温暖舒适，阳光和煦，海风吹拂，此时正是渔家人晒鱼干儿，做鱼鲞的好季节。在众多海货中，风干鳗鱼无疑是其中的尖货，而鳗鱼菜肴一直都是琼海人记忆中的年味儿。更多精彩内容，敬请期待！
7 I6 v: r/ T2 ?( j: X5 S3 p& B3 q《味道》 20220131 2022中国年味 第2集 陕西汉中
# h: J; a  s8 N" \, |' a本期节目主要内容：陕西汉中，一场场别开生面的新年宴席正缓缓拉开帷幕。人们用美食作别旧岁迎接新年。无腊不成年，腊味是镇巴人年味餐桌上永恒的主题。略阳乌鸡搭配石蒜薹和野山菌，成就一道寓意美好的“吉祥三宝”。味道调查员带您走进陕西汉中品味“汉人老家”的幸福年味。/ c6 [/ J- {- t
《味道》 20220201 2022中国年味 第3集 江西石城5 ~# V' |$ g0 i' v7 U. A
本期节目主要内容：舞狮舞龙贺春节，流光溢彩庆团圆。石城客家人用餐桌上的美食表达生活当中的幸福。鱼、猪肉、芋头、红薯，一同制作出寓意团团圆圆的客家肉丸。一只鸡，在石城客家人手中能变化成上百道美味。跟随味道调查员一起走进石城，品味客家人的春节美味。
% ?! _( O, J4 V) K! ?! ^1 Y7 ]《味道》 20220202 2022中国年味 第4集 陕西渭南
, X+ z' {9 V' R0 |) _本期节目主要内容：渭南的春节美食十分独特。在渭南有一道美食，油旺、味美、热辣红火，是当地人心中春节必吃的美味，它就是羊肉胡卜；软糯的富平柿饼在渭南人手中将与鸡肉搭配制作咸香甜的春节美食；平地起飞的珍珠鸡和鲜中小霸王甲鱼，要想鲜上加鲜、香上加香，一定要用到一种特殊食材：甲鱼胆。本期节目走进渭南，感受当地的风土人情。
  a. Q5 T' Y# q: v0 ^《味道》 20220203 2022中国年味 第5集 广东湛江+ D; I, n  W3 C1 Q. F6 o
本期节目主要内容： 广东湛江，美食圈中“隐秘的角落”，中国大陆的“南极”，“中国海鲜美食之都”，无数的“金字招牌”造就了一个“好吃的”湛江，让人眼花缭乱的食材，经过人们的精心烹制成就了湛江人最眷恋的新年味道。海盐、猪肉、深海金鲳鱼，几种食材百般转换，成就湛江人年味餐桌上的咸香滋味。腊肉做法千千万，用甘蔗熏出的腊肉又是何种味道？- S+ @7 A2 v7 G, E
《味道》 20220204 2022中国年味 第6集 四川达州+ y7 j+ F# B7 e* H5 @) P
本期节目主要内容：四川省达州市被称为“巴人故里”，据说这里还有一道历史非常悠久的美食，唐代诗人元稹曾经形容它“若影戏然”，像皮影戏一样的美食，这道美食就是灯影牛肉。邓礼龙是深谙这道“若影戏然”非遗美食制作秘籍的第五代传承人。
  x3 z  ^$ ^9 v, f4 Z1 J, z* u《味道》 20220205 2022中国年味 第7集 云南丽江
! K/ T. Q% h5 ]# v$ j( w4 k本期节目主要内容：寒冬腊月里干燥的冷空气为食物创造了大展拳脚的机会，铆足一股劲儿等着在春节餐桌上大放异彩。这一站中国年味的寻找来到了云南省丽江市，在风景如画的古城里感受少数民族浓郁的过年气息，体验与众不同的年味盛宴。2 j8 w0 F6 s2 g9 ?* n' G2 ?8 t
《味道》 20220206 2022中国年味 第8集 湖北钟祥, G$ c: x2 H+ v6 y9 E
本期节目主要内容：因“钟聚祥瑞”而得名的湖北省钟祥市是楚文化的重要发祥地之一，生活在这里的人们创造了丰富多彩的饮食文化，形成了独特的年味传承。钟祥人的年味离不开五花八门的“炒货”。钟祥人制作蒸格子方法独特，食材被直接放在蒸笼里面。* V) S4 Z. G; |5 T% j- B
《味道》 20220207 2022中国年味 第9集 福州长乐) s7 q" E; C% m2 \, S6 z6 B
本期节目主要内容：福州市长乐区位于闽江口南岸，与台湾岛隔海相望，特有的各色海货更让长乐的海鲜年味有着别样滋味。挑鱼有讲究，制作有秘诀，长乐人过年必须吃鱼丸。扛着巨型竹筒去出海，只为牙尖齿利的大海鳗。本地秘料邂逅北方酱料，碰撞出美满幸福年味。海鲜盛宴点燃长乐人新年味蕾上的狂欢。
8 E  w' f* l* ~$ p《味道》 20220208 2022中国年味 第10集 安徽歙县+ @/ g4 h8 j+ M9 I- O$ L& k' i
本期节目主要内容： 歙县位于安徽省黄山市，是徽州文化的发祥地之一，作为徽商故里、徽菜摇篮，这里的年味充满了浓郁的乡土气息。风干的腊猪头、长满长毛的毛豆腐，两种独特的“重口味”碰撞出刚柔并济的年味。各路捕鱼高人云集水面为年味助兴，一条闻着臭吃着香的臭鳜鱼到底接受了哪些鲜为人知的秘密训练？
' e# Q; o2 Y6 I《味道》 20220209 2022中国年味 第11集 广东英德本期节目主要内容： 舞春牛、送祝福，春节必吃的美食腊肉有着浓浓的清香味，长桌宴上的糍粑一定要放在锅底制作才完美。支锅烧火，杀年猪，制作的猪肉美食竟有着鱼鲜之味。群狮会聚，热闹欢腾，一百多千克的古法烧全猪怎么烤才最美味？本期跟随味道调查员一起走进英德，庆春节，品美食。
; k  @+ A  m* c/ L' F/ S" a! ]+ F: y4 ]1 S2 i
+ F$ l3 w5 ~. P" Y7 K  P2 I

3 u  @8 }3 Z  U9 l9 r (, 下载次数: 34)
7 M3 _8 v" u2 e0 b

+ L! Z0 z0 }( V$ p4 q; \! E. r6 l* g1 {) S% P- B

! W( o  T2 d1 v! a6 m! D6 q+ C



欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/) Powered by Discuz! X3.5