第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛
标题:
《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集]
[打印本页]
作者:
高清记录
时间:
2022-4-4 10:50
标题:
《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集]
(, 下载次数: 15)
上传
点击文件名下载附件
# X6 t l( e- ]" I$ s9 A
所属栏目：味道
1 Y+ d1 P9 |8 h U, J& u
所属频道：CCTV-10科教高清
1 u5 q9 u0 C. r* R* r) j- u
年份：2022
: e% B1 R) f# D/ B2 Y
简介：《2022春节有味道》以“中国年味”为主题，用镜头记录美丽乡村的新春餐桌新变化，以“食”的智慧、“味”的美学、“年”的文化，呈现一幅丰富多彩的中国年味地域图，全方位展现脱贫攻坚丰硕成果，让新年更有味！
3 H0 l# A* O3 q/ X0 t
+ t4 M, t$ v! W2 w' i( ]7 {( ?* k
《味道》 20220130 2022中国年味 第1集 海南琼海
1 x/ E3 X/ e4 J( s3 Z
本期节目主要内容：海南省琼海市气候温暖舒适，阳光和煦，海风吹拂，此时正是渔家人晒鱼干儿，做鱼鲞的好季节。在众多海货中，风干鳗鱼无疑是其中的尖货，而鳗鱼菜肴一直都是琼海人记忆中的年味儿。更多精彩内容，敬请期待！
+ v3 i- M6 V% B- c: y
《味道》 20220131 2022中国年味 第2集 陕西汉中
6 q7 c0 I) V1 Z3 {* C& k* C
本期节目主要内容：陕西汉中，一场场别开生面的新年宴席正缓缓拉开帷幕。人们用美食作别旧岁迎接新年。无腊不成年，腊味是镇巴人年味餐桌上永恒的主题。略阳乌鸡搭配石蒜薹和野山菌，成就一道寓意美好的“吉祥三宝”。味道调查员带您走进陕西汉中品味“汉人老家”的幸福年味。
6 L, ]0 b6 K9 G8 x* }( V9 k; D: h: L
《味道》 20220201 2022中国年味 第3集 江西石城
/ w1 n3 ^. m; M
本期节目主要内容：舞狮舞龙贺春节，流光溢彩庆团圆。石城客家人用餐桌上的美食表达生活当中的幸福。鱼、猪肉、芋头、红薯，一同制作出寓意团团圆圆的客家肉丸。一只鸡，在石城客家人手中能变化成上百道美味。跟随味道调查员一起走进石城，品味客家人的春节美味。
4 q( s1 b/ o$ o E+ {
《味道》 20220202 2022中国年味 第4集 陕西渭南
# L3 m b# W9 ~: U9 m( S5 s8 M! c
本期节目主要内容：渭南的春节美食十分独特。在渭南有一道美食，油旺、味美、热辣红火，是当地人心中春节必吃的美味，它就是羊肉胡卜；软糯的富平柿饼在渭南人手中将与鸡肉搭配制作咸香甜的春节美食；平地起飞的珍珠鸡和鲜中小霸王甲鱼，要想鲜上加鲜、香上加香，一定要用到一种特殊食材：甲鱼胆。本期节目走进渭南，感受当地的风土人情。
) \0 j# P' R/ t9 D, K
《味道》 20220203 2022中国年味 第5集 广东湛江
* V/ n; q# m& d6 U6 O; s& R
本期节目主要内容： 广东湛江，美食圈中“隐秘的角落”，中国大陆的“南极”，“中国海鲜美食之都”，无数的“金字招牌”造就了一个“好吃的”湛江，让人眼花缭乱的食材，经过人们的精心烹制成就了湛江人最眷恋的新年味道。海盐、猪肉、深海金鲳鱼，几种食材百般转换，成就湛江人年味餐桌上的咸香滋味。腊肉做法千千万，用甘蔗熏出的腊肉又是何种味道？
8 H* }: B1 A# U- @
《味道》 20220204 2022中国年味 第6集 四川达州
+ m0 ]' q/ c# b e$ H# X
本期节目主要内容：四川省达州市被称为“巴人故里”，据说这里还有一道历史非常悠久的美食，唐代诗人元稹曾经形容它“若影戏然”，像皮影戏一样的美食，这道美食就是灯影牛肉。邓礼龙是深谙这道“若影戏然”非遗美食制作秘籍的第五代传承人。
2 N9 ?! M' D* b8 X/ E
《味道》 20220205 2022中国年味 第7集 云南丽江
) w4 n0 Y/ o+ g) K) C/ |
本期节目主要内容：寒冬腊月里干燥的冷空气为食物创造了大展拳脚的机会，铆足一股劲儿等着在春节餐桌上大放异彩。这一站中国年味的寻找来到了云南省丽江市，在风景如画的古城里感受少数民族浓郁的过年气息，体验与众不同的年味盛宴。
; K9 [5 h2 d# m8 D! ~+ f& X; Y+ j
《味道》 20220206 2022中国年味 第8集 湖北钟祥
' ]4 L5 M+ W1 T3 ]1 d
本期节目主要内容：因“钟聚祥瑞”而得名的湖北省钟祥市是楚文化的重要发祥地之一，生活在这里的人们创造了丰富多彩的饮食文化，形成了独特的年味传承。钟祥人的年味离不开五花八门的“炒货”。钟祥人制作蒸格子方法独特，食材被直接放在蒸笼里面。
5 T3 {6 M, X/ t7 d1 d4 t
《味道》 20220207 2022中国年味 第9集 福州长乐
J; c) c, Q8 I* g$ u1 x% W- H+ \
本期节目主要内容：福州市长乐区位于闽江口南岸，与台湾岛隔海相望，特有的各色海货更让长乐的海鲜年味有着别样滋味。挑鱼有讲究，制作有秘诀，长乐人过年必须吃鱼丸。扛着巨型竹筒去出海，只为牙尖齿利的大海鳗。本地秘料邂逅北方酱料，碰撞出美满幸福年味。海鲜盛宴点燃长乐人新年味蕾上的狂欢。
* Y2 N4 [0 [. s& I$ h0 D- |$ Q7 r
《味道》 20220208 2022中国年味 第10集 安徽歙县
! S! N/ ~" R5 W& T! [
本期节目主要内容： 歙县位于安徽省黄山市，是徽州文化的发祥地之一，作为徽商故里、徽菜摇篮，这里的年味充满了浓郁的乡土气息。风干的腊猪头、长满长毛的毛豆腐，两种独特的“重口味”碰撞出刚柔并济的年味。各路捕鱼高人云集水面为年味助兴，一条闻着臭吃着香的臭鳜鱼到底接受了哪些鲜为人知的秘密训练？
/ D2 w, h* G6 B
《味道》 20220209 2022中国年味 第11集 广东英德
本期节目主要内容： 舞春牛、送祝福，春节必吃的美食腊肉有着浓浓的清香味，长桌宴上的糍粑一定要放在锅底制作才完美。支锅烧火，杀年猪，制作的猪肉美食竟有着鱼鲜之味。群狮会聚，热闹欢腾，一百多千克的古法烧全猪怎么烤才最美味？本期跟随味道调查员一起走进英德，庆春节，品美食。
0 A- |5 q2 B( ^
3 a. {. x- T+ x# {3 G' F4 ?
* t1 A4 a* m- n$ C5 i$ k* z4 W
% Y1 \3 |8 [7 D0 h5 l/ X1 m- |
(, 下载次数: 34)
上传
点击文件名下载附件
4 Q, K( N3 m2 e# d2 E( s H' F
& b, c4 o7 o( C" U/ d1 b/ e
/ F# B2 V3 e/ f: V1 [( y. r4 R
' s, S. t3 {8 r# W1 i+ H
欢迎光临 第一记录论坛-第1记录论坛-第壹记录论坛 (http://www.1jilu.cn/)
Powered by Discuz! X3.5